Hledáme kuchaře sekce masa, který zodpovídá za kompletní přípravu pokrmů z masité části menu. Zajištění kvalitního zpracování surovin, dodržování receptur a standardů restaurace. Spolupráce s týmem kuchyně na plynulém chodu provozu a na udržování vysoké úrovně gastronomie podniku.
Nabízíme:
Profi přístup,
smlouva na HPP,
nadstandardní ohodnocení,
kr/dl týden.
ubytování.
Požadujeme:
Flexibilitu
Dochvilnost
Férovost
Chuť pracovat
Náplň práce:
Příprava a úprava masa (hovězí, vepřové, drůbeží, případně zvěřina),
příprava výpeků a příloh dle interních receptur,
spolupráce s ostatními členy kuchyně při výdeji jídel,
dohled nad kvalitou a prezentací pokrmů,
zodpovědnost za čistotu a pořádek na pracovišti,
dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů (HACCP),