Otevírací doba
- Pondělí: 10:00 – 22:00
- Úterý: 10:00 – 22:00
- Středa: 10:00 – 22:00
- Čtvrtek: 10:00 –22:00
- Pátek: 10:00 – 24:00
- Sobota: 11:00 – 24:00
- Neděle: 11:00–22:00
Černá Perla
Poslední aktualizace: 07.08.2024
Objednat jídlo online 08:00 - 19:45
Polévky
0, 33l Silný vývar s játrovými noky, zeleninou Julienne a nudlemi
69 Kč
0, 33l Jihočeská Kulajda se sous vide vejcem a brambrami v popelu, koprový olej
79 Kč
Předkrmy
100g Tagliata z roastbeefu, rukola, sušená rajčata, kapary, krutony, Grana Padano, olivová tapenáda
189 Kč
120g Námi marinovaný losos Gravlax s pečenou řepou, dýňová hořčice, opečený toast
169 Kč
120g Míchaný tatarák s kapary, křupavými okurčičkami a sušeným žloutkem, česnek, opečené topinky – 6 půlek
269 Kč
Naše specialita
300g Pomalu pečené hovězí žebro glazované silnou omáčkou s vínem, bramborová kaše s bylinkami, mrkev a černé cibulky se žampiony
389 Kč
Hlavní chody a vege
150g Pečený jihočeský tvaroh s bylinkami a cimichurri, opečené brambory s rajčaty na másle a omáčka ze spálených paprik
265 Kč
150g Filet z okouna nilského na másle, cizrnový salát s rajčaty, okurkou a paprikou, olivová tapenáda
339 Kč
220g Grilované kuřecí prso Supreme, estragonová omáčka s citrusy, bramborová sláma, letní zelenina
325 Kč
150g Grilované kachní prso, batátové pyré, marinovaná pečená karotka a Pak Choi, chimichurri
385 Kč
180g Telecí játra z grilu se slaninádou a jablky v silném demi glace s červeným vínem
295 Kč
900g Panenka v italské pancette s rajčatovým pestem, bramborové noky se špenátem a hlívou, pečeným česnekem a krémovou omáčkou
355 Kč
200g Těstoviny s cuketovou omáčkou a pečenými rajčaty, parmezán a marinovaný losos/grilované kuřecí prso 395/345
240g Black Burger Mexičan – grilované mleté hovězí, uzená mangová salsa, salátek, rajče, jalapeňos, sázené vejce, domácí hranolky, burger majonéza
345 Kč
180g Cheese Burger – grilované mleté hovězí, salátek, rajče, domácí americké okurky, slanináda, dvojitý čedar, domácí hranolky, burger majonéza
335 Kč
120g Vege burger s pečeným tvarohem, wasabi majonéza, rajče, salát a naše okurky, domácí hranolky, burger majonéza
295 Kč
Steaky z lávového grilu
150g Filet z lososa bylinkami a saláty
285 Kč
300g Steak z vepřové krkovičky s pepřovou omáčkou a smaženou cibulkou
289 Kč
200g Kuřecí steak Supreme s bylinkami
265 Kč
300g Texas steak z vepřové pečeně s kusem vepřového boku
335 Kč
250g Telecí Maminha
389 Kč
350g Rib eye steak
495 Kč
Přílohy
200g Smažené slimhranolky/smažené steakové hranolky
60 Kč
200g Americké brambory
60 Kč
200g Vařené brambory s petrželkou a máslem
48 Kč
200g Šťouchané brambory se slaninou a cibulkou
55 Kč
200g Grilovaná zelenina s pestem/Zelenina restovaná na másle
89 Kč
40g Tatarská omáčka/Kečup
40 Kč
40g Chipotle majonéza/Wasabi majonéza/BBQ dip
45 Kč
60g Pepřová omáčka/Demi glace
58 Kč
Saláty
200g Ceasar salát se sýrem Gran Moravia a česnekovými krutony
162 Kč
300g Farmářský salát s opečenou slaninou, červenou cibulkou, bramborami a sous vide vejcem, bylinkové krutony
255 Kč
300g Míchaný zeleninový salát /okurka, rajče, paprika a salát/Vinaigrette, feta a bylinkový toast
195 Kč
100g Grilovaná kuřecí prsa k salátu
125 Kč
Dezerty
100g Čokoládový fondant s malinovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou
142 Kč
140g Čerstvě smažené koblížky z tvarohu ve skořicovém cukru, vanilkový šlehaný krém a ovoce
139 Kč
3 kop. Zmrzlinový pohár se šlehačkou
90 Kč
3 kop. Zmrzlinový pohár s teplým ovocem a šlehačkou
105 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
