0, 33 l Silný vývar z hovězích morkových kostí s masem, kořenovou zeleninou a domácími nudlemi A1a, A3, A9
69 Kč
0, 33 l Česneková polévka s uzeninou, sýrem, vejcem a krutony A1a, A3, A7, A9
69 Kč
Na začátek něco k pivu
100 g Topinka s pikantní masovou směsí a zeleninou sypaná sýrem A1a, A3, A7
156 Kč
100 g Tvarůžky nakládané v pivu podávané s červenou cibulkou, máslem a čerstvým chlebem A1a, A3, A7
146 Kč
120 g Nakládaný Hermelín "Král sýrů" v pikantním láku s cibulí, feferonkou a čerstvým chlebem A1a, A3, A7
135 Kč
100 g Domácí škvarková pomazánka s jarní cibulkou, hořčicí, kyselým okurkem a čerstvým chlebem A1a, A7
135 Kč
250 g Sýrové pizza tyčinky s bylinkovo-česnekovým dipem A1a, A3, A7
125 Kč
200 g Domácí bramborové lupínky s blue cheese omáčkou A7, A9
94 Kč
250 g Rozpékané nachos s trhaným vepřovým masem v barbecue omáčce s čsdarovou a bylinkovou omáčkou, papričkami Jalapeňo, koriandrem a rajčatovou salsou A1a, A3, A7, A9, A10
177 Kč
70 g Pražené mandle s chilli a himalájskou solí A8a
83 Kč
250 g Hranolky z našich brambor sypané čedarem s domácí tatarskou omáčkou A3, A7, A10
146 Kč
150 g Hovězí tatarák z vyzrálého masa s kapary a topinkami A1a, A3, A10
247 Kč
Tác miniřízečků (vepřová krkovice, kuřecí prso) podávané s křenem, hořčicí a kyselou okurkou A1a, A3, A7, A10
399 Kč
Česká klasika
150 g Kuřecí prso na grilované zelenině
194 Kč
150 g Smažený sýr na přepuštěném másle s domácí tatarskou omáčkou A1a, A3, A7
180 Kč
450 g Kozlíkův bramborák s pikantní masovou směsí, zeleninou, sýrem a ďábelskou omáčkou A1a, A3, A7, A10
235 Kč
200 g Dorůžova pečený váleček z vepřové panenky s pepřovou/houbovou omáčkou A1a, A7
193 Kč
150 g Kuřecí/vepřový řízek 1, 3, 7
165 Kč
Kozlíkovy speciality
1 ks/800 g Vepřové koleno sous vide pečené na černém Kozlu A1ac, A3, A10 s rozmarýnovým demi glace, křenovým creme fraiche a čerstvým chlebem
267 Kč
500 g Smažená kuřecí křídla "Buffalo Wings" A1a, A3, A7 na ledovém salátu přelitá sweet chilli podávaná s blue cheese omáčkou a rozpečeným chlebem, salát Coleslaw
204 Kč
500 g Kuřecí křídla „Louisiana“ podávaná s blue cheese omáčkou a rozpečeným chlebem, salát Coleslaw A1a, A3, A7 Louisiana je omáčka z Cayennských chilli papriček a octa
204 Kč
500 g BBQ kuřecí křídla podávaná s blue cheese omáčkou a rozpečeným chlebem, salát Coleslaw A1a, A3, A7, A10
204 Kč
500 g Pečená žebra sous vide s marinádou z vlastní šťávy, piva a medu podávaná s čerstvým křenem a chlebem, salát Coleslaw A1ac, A3
301 Kč
250 g Dřevorubecká krkovice na fazolových luscích se slaninou, sázeným vejcem a omáčkou demi glace A3
220 Kč
Burgery a tortilly
150 g Triple cheese burger A1a, A3, A7, A10, A11 domácí bulka se sezamovými semínky, vyzrálé vepřové maso, čedar, parmezánový chips, červená cibule, kyselý okurek, polníček, náš kečup, bluecheese omáčka, domácí hranolky a tatarská omáčka
261 Kč
150 g Bacon burger A1a, A3, A7, A10, A11 domácí bulka se sezamovými semínky, vyzrálé hovězí maso, ledový salát, francouzský dresing, karamelizovaná cibulka, rajče, čedar, vypékaná slanina, domácí hranolky a tatarská omáčka
100 g Gyros tortilla A1a, A3, A7 - ledový salát, gyros z vepřové panenky, salátový okurek, česnekový dip ze zakysané smetany, domácí hranolky A: 1, 3, 7
215 Kč
100 g Pizza chléb plněný trhaným vepřovým masem A1a, A3, A7, A9, A10 v barbecue omáčce s rukolou, kyselým okurkem, čedarem a bylinkovou omáčkou
240 Kč
Saláty
250 g Caesar salát A1a, A3, A4, A7 s klasickým ančovičkovým dresinkem, cherry rajčetem, bylinkovými krutony a hoblinkami sýru Grana Padano
178 Kč
350 g Caesar salát s filírovaným kuřecím prsem A1a, A3, A4, A7 s klasickým ančovičkovým dresingem, rozpékanou slaninou, bylinkovými krutony a hoblinkami sýru Grana Padano
209 Kč
320 g Hermelín „Král sýrů“ na grilu s chipsy z anglické slaniny, zeleninovým salátkem a brusinkovým coulis A7
178 Kč
325 g Mix trhaných salátů s grilovaným kyperským ovčím sýrem Halloumi a medovo-hořčičným dresingem A3, A7, A10
220 Kč
Dětská jídla
100 g Přírodní kuřecí plátek na máslovém hrášku s domácími hranolky nebo máslovými mačkanými brambory A7
114 Kč
100 g Kuřecí stripsy obalovanéé v panko strouhance s domácími hranolky nebo máslovými mačkanými brambory A1a, A3, A6, A7
125 Kč
80 g Mini burger- domácí kečup, vyzrálé hovězí maso, polníček, rajče a čedar s domácími hranolky
167 Kč
Dezerty
Čokoládový fondán s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou A1, A3, A7
84 Kč
Náš ořechovo-medový dort
68 Kč
Přílohy
200g Hranolky z našich brambor
53 Kč
200g Pečené bylinkové brambory ve slupce se škvařenou slaninou a cibulkou
58 Kč
200g Máslové mačkané brambory A7
53 Kč
200g Šťouchané brambory se slaninou a cibulkou
58 Kč
200g Vařené brambory s petrželkou maštěné máslem A7
53 Kč
1 ks - Pizza chléb s česnekem, kmínem a Himalájskou solí 1, 3, 7
58 Kč
200g Grilovaná zelenina
77 Kč
150g Fazolové lusky se slaninou a česnekem
63 Kč
2 ks Čerstvý chléb A1a, A3
16 Kč
1 ks Rozpékaný chléb A1a, A3;
33 Kč
1 ks rozpékaný toast, topinka s česnekem A1a, A3
14 Kč
80 g Domácí tatarská omáčka, ďábelka, kečupA7, A10