Otevírací doba
- Pondělí: 11:00 – 23:00
- Úterý: 11:00 – 23:00
- Středa: 11:00 – 23:00
- Čtvrtek: 11:00 – 23:00
- Pátek: 11:00 – 24:00
- Sobota: 11:00 – 23:00
- Neděle: 11:00 – 22:00
Restaurace a Penzion U Salzmannů
Poslední aktualizace: 26.01.2023
Polévky
0, 3 l Gulášová polévka z hovězího masa s brambory, chléb
59 Kč
0, 3 l Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, kořenovou zeleninou a nudlemi
59 Kč
Předkrmy
150g Vepřová plec ve vlastní šťávě se sádlem, podávané za studena ve sklenici, chléb a jarní cibulka
139 Kč
100/150g Tatarský biftek z hovězí roštěné se žloutkem, cibulí a tradičním kořením, smažené topinky, česnek 229/335
1 ks Nakládaný hermelín v oleji s feferonkou a cibulí, chléb
99 Kč
150g Domácí tlačenka s octovým nálevem, cibulí a drceným pepřem, chléb
99 Kč
150g Vuřty pečené na černém pivě připravované s cibulí a chilli, sypané čerstvě strouhaným křenem, chléb
129 Kč
300g Cibulové kroužky, kuřecí stripsy a sýrové kuličky s chilli, v ošatce s česnekovou a sweet chilli omáčkou
199 Kč
100g Bramborové chipsy, u nás smažené, podáváme s česnekovou omáčkou
99 Kč
300g Talíř tradičních studených delikates - naše tlačenka, nakládaný hermelín, utopenec, škvarková pomazánka, chléb
249 Kč
Saláty a fit jídla
350g Šopský salát - míchaná zelenina, olivový olej a balkánský sýr
119 Kč
120g Kozí sýr s medovou krustou, grilovaný na toastu, pečená červená řepa, rukola, dresink z pomerančů, vlašské ořechy
199 Kč
250g Caesar salát - 100g grilované kuřecí prso nebo 100g losos, trhané římské listy, krutóny, ančovičkový dresink s česnekem a sýrem Gran Moravia 229/249
Česká kuchyně
150g Hovězí guláš z hovězího krku, s cibulkou, beraním rohem a houskovým knedlíkem
209 Kč
150g Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem, brusinkami a šlehačkou
209 Kč
180g Vepřové špalky pečené s cibulí a černým pivem, červené a bílé zelí, bramborové a chlupaté knedlíky
209 Kč
250g Vepřový řízek z pečeně podávaný s domácím bamborovým salátem
239 Kč
500g Vepřová žebírka v naší originální marinádě, hořčice a křen
289 Kč
1 ks Pečené vepřové koleno s hořčicí, křenem a pikantním zelím
349 Kč
150g Smažený sýr - v klasickém trojobalu s domácí tatarskou omáčkou
189 Kč
Tip šéfkuchaře
1 ks Kachní stehno konfitované v kmínovém sádle, dušené červené zelí, bramborové a chlupaté knedlíky
259 Kč
Z grilu a pánví
200g Biftek s pepřovou omáčkou s koňakem
399 Kč
300g Rumpsteak - steak z vyzrálého vrchního šálu, restované fazolky se slaninou
369 Kč
200g Vepřová panenka grilovaná vcelku, restovaná růžičková kapusta, česnekový dip, silný výpek
239 Kč
200g Nudličky z vepřové panenky s aromatickým romadůrem, smetanou a jarní cibulkou
239 Kč
350g Kotlet na dlouhé kosti v kouřové marinádě, baby kukuřice, naše remuláda
259 Kč
200g Grilované kuřecí prso s glazovanou karotkou
189 Kč
150g Hovězí chilli - s fazolemi a rajčaty, podáváme na rozpálené pánvi s chlebem, koriandrem a lžící zakysané smetany
229 Kč
300g Grilovaná zelenina s olivovým olejem a bylinkami, dip ze zakysané smetany, rozpečená bageta
135 Kč
150g Filet z lososa, bylinkové velouté
299 Kč
180g Tagliatelle s pestem ze sušených rajčat a bazalky, grana padano
179 Kč
Dezerty
1 ks Medovník
85 Kč
1 ks Makový koláč s drobenkou a šlehačkou smetanou
85 Kč
Přílohy
150g Hranolky
45 Kč
200g Pečené brambory ve slupce
45 Kč
200g Vařené brambory
45 Kč
200g Šťouchané brambory
45 Kč
200g Bramborový salát
45 Kč
1 ks Rozpečená bagety s bylinkovým máslem
45 Kč
160g Jasmínová rýže
45 Kč
Knedlíky - houskové 160g, bramborové 200g, chlupaté 200g
45 Kč
200g Dušené zelí - bílé, červené
45 Kč
200g Fazolové lusky s anglickou slaninou
45 Kč
150/300g Ošatka pečiva malá/velká 20/45
50g Omáčky dle nabídky
25 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
