Modrá Pasáž

Mostní, 747, 278 01, Kralupy nad Vl.

Poslední aktualizace: 30.09.2025

Předkrmy
Polévky
Ryby
Kuřecí maso
Vepřové maso
Hovězí maso
Burgery
Masa grilu
Těstoviny , rizota, noky
Přílohy
Studené omáčky
Saláty
Bezmasá jídla
Dezerty
Zmrzlinové poháry
Jídla pro malé jedlíky

Předkrmy

Hovězí tatarák s topinkami z domácího kváskového chleba

Carpaccio z hovězí svíčkové tenké plátky marinované hovězí svíčkové olivovým olejem a bylinkami na salátu s hoblinkami parmazánu a opečenou bagetkou

Tataráček z lososa nasekaný čerstvý losos s cibulkou a olivovým olejem na salátu s opečenou bagetkou

Paštika z husích jater s cibulovou marmeládou s brusinkami a opečenou bagetkou

Polévky

Dle denní nabídky

Ryby

Pečené filátko z candáta na másle /180g

Filet z lososa na roštu /180g/

Filet z lososa na smetanovém špenátu /180g/

Kuřecí maso

Kuřecí prsíčka s broskví zapečená sýrem /150g/ 100g

Kuřecí směs se sýrem /150g/100g

žampióny, pórek, eidam, smetana

Smažená kuřecí prsa /150g/ plněná šunkou a nivou

Smažený kuřecí řízek /150g/100g

Vepřové maso

Grilovaná vepřová krkovice Sous-Vide /250g/

Texaská směs /150g/

cibule, slanina, paprika, žampiony, niva

Vepřová panenka Welington /150g/

plněná šunkou, pórkem a nivou

Kralupský flamendr /150g/100g

slanina, klobása, křen, cibule, žampióny

Smažený vepřový řízek z vepřové panenky /150g/

Hovězí maso

US ball tip steak

Biftek

Burgery

XXL burger - štavnatý burger s chutí Ameriky

Hot strips burger - opravdové kuře

Vegetarián burger

Spicy gorgonzola beef burger

Masa grilu

Brazilská jehla

Špalíčky z vepřové panenky v zauzené slanině

Grilovaná kuřecí prsa

Grilovaný steak z vepřové pečeně

Těstoviny , rizota, noky

Tagliatelle s lososem s restovanými kousky čerstvého lososa /100g/,

špenátem, smetanou a parmezánem

Tagliatelle s kuřetem s kuřecím masem /100g/, s rajčatovou omáčkou, bazalkou a parmezánem

Tagliatelle s hříbky grilovanou panenkou /100g/ a parmezánem

Tagliatelle s boloňskou omáčkou /150g/ a sýrem

Přílohy

Pečené brambůrky Grenaille na bylinkách /200g/

Grilovaná zelenina /200g/

Restované fazolové lusky na slanině /200g/ Vařené brambory /200g/

Šťouchané brambory s pečenou cibulkou /200g/

Dušená rýže /160g/

Steakové hranolky /160g/

Slámové hranolky Julienne /160g/ Bramborové krokety /160g/

Bagetka našeho pekaře

Náš kváskový chléb

Bezlepkové pečivo

5ks bezlepkové pečivo

Studené omáčky

BBQ omáčka

Tatarská omáčka

Nivová omáčka s česnekem

Francouzský dresing

Kečup

Hořčice

Pepřová

Hříbková

Rokforová

Saláty

Caesar salát s grilovaným kuřecím masem /150g/, římský a ledový salát, parmezán

Grilovaný losos /100g/ na mixu trhaných salátů a čerstvé zeleniny s citrusovým balsamikem

Grilovaný hermelín /100g/ na mixu trhaných salátů s brusinkovým dresingem, vlašskými ořechy a smažené cibulové kroužky

Zeleninový míchaný salát /200g/

s balsamicovým dresingem

Zelný salát s křenem a karotkou /200g/

Bezmasá jídla

Tagliatelle /200g/ s rajčatovou omáčkou, bazalkou a parmezánem

Tagliatelle se špenátem a parmezánem /200g/

Tagliatelle s hříbky a parmezánem /200g/

Smažený hermelín /1500g/

Smažený sýr /150g/

Dezerty

Palačinka s malinami a vanilkovou zmrzlinou

Palačinka s nutelou, karamelem a vlašskými ořechy

Citrónové oreo semifredo

osvěžující lahodný zmzlinový dezert s gelatem z naší cukrárny

Tiramisu s čokoládovým brownie

lehký kávový bezlepkový deze

Čokoládový fondán, jahodová omáčka, jahodová zmrzlina

Vanilkové lívance, toffifee omáčka, ořechová zmrzlina, mléčný karamel

Zmrzlinové poháry

Gelato

zmrzlina našeho cukráře dle aktuální nabídky /1 porce

Horké maliny

Vanilková zmrzlizna, malinová omáčka, šlehačka, malinový prach- květy s malinami

Karamel

Slaný karamel, ořechová zmrzlina, toffifee omáčka z mléčného karamelu, šlehačka

Čokoláda

Belgická čokoládová zmrzlina, jahodová zmrzlina, jahodová omáčka, kousky čokolády, sušené jahody, šlehačka

Jídla pro malé jedlíky

Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.