Otevírací doba
- Pondělí: 11:00– 23:00
- Úterý: 11:00 – 23:00
- Středa: 11:00 – 23:00
- Čtvrtek: 11:00 – 23:00
- Pátek: 11:00 – 24:00
- Sobota: 11:00 – 24:00
- Neděle: 11:00 – 22:00
Švejk restaurant "U Pětatřicátníků"
Poslední aktualizace: 06.05.2026
- Polévky
- Malý sněděk k pivu
- Předkrmy
- Slavnosti volů
- Tradiční Česká kuchyně
- Hlavní chod
- Saláty
- Dezerty
- Dětská jídla
Polévky
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, masem, kořenovou zeleninou a nudlemi
75 Kč
Gulášová polévka podle Jurajdy z hovězího lýtka s bramborem a majoránkou
75 Kč
Česnečka podle pantáty z Holic - Uzené vepřové, brambor, česnek, vejce, strouhaný sýr, majoránka
75 Kč
Malý sněděk k pivu
100g Švejkův pikantní utopenec, chléb
119 Kč
100g Nakládaný hermelín dle poručíka Marka, cibule, pálivá paprička, chléb
119 Kč
100g Smažené brambůrky s pažitkovým krémem
119 Kč
100g Staropražské grundle s majonézou s pečeným česnekem
139 Kč
Předkrmy
2ks Olomoucké tvarůžky balené ve slanině, smažené v těstíčku z tmavého piva podávané s brusinkovou zavařeninou a rozpečenou bagetou
145 Kč
Slavnosti volů
80g Šťavnatý roastbeef z plemene Aberdeen Angus z naší farmy podávaný za studena s česnekovou majonézou, hrubozrnou hořčicí a rozpečenou bagetou
195 Kč
80g Tatarský biftek z čerstvého hovězího masa z plemene Aberdeen Angus z naší farmy s křupavými topinkami a česnekem (podáváme namíchaný dle naší receptury)
230 Kč
100g Hovězí tlačenka s octem a cibulí, chléb
119 Kč
200g Tenderloin - steak z pravé hovězí svíčkové z plemene Aberdeen Angus z naší farmy s bylinkovým máslem
499 Kč
300g Rib eye - filírovaný steak z vysokého roštěnce z plemene Aberdeen Angus z naší farmy s bylinkovým máslem a smaženou vídeňskou cibulkou
399 Kč
250g Striploin steak steak z roštěnce s mořskou solí, pepřem a bylinkovým máslem
379 Kč
Omáčky ke steakům:Koňaková s pepřem/Z černého piva/Hříbková se smetanou
65 Kč
Přílohy: hranolky/brambory grenaille/gratinované brambory/restované zelené fazolky se slaninou/pečená zelenina
79 Kč
300g Pomalu pečená hovězí žebra v pikantní marinádě podávaná se salátem coleslaw a rozpečeným chlebem
379 Kč
180g Hovězí Švejk Burger / hovězí maso z plemene Aberdeen Angus, ledový salát, švejkova burgerová omáčka (slanina, okurka, majonéza, BBQ omáčka), čedarová omáčka, smažené bramborové hranolky, majonéza z pečeného česneku
339 Kč
300g Bramborové lokše s trhaným hovězím žebrem, červenou řepou a brynzou
265 Kč
180g Hovězí karbanátek smažený v kukuřičných lupínkách s bramborovým pyré a jemnou pepřovou omáčkou
289 Kč
Tradiční Česká kuchyně
350g Balounova bašta - vepřové výpečky, vepřové uzené, opečená klobása s červeným i bílým zelím a variací knedlíků
349 Kč
550g Čtvrtka konfitované kachny podávaná s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
345 Kč
150g Svíčková na smetaně podle paní Müllerové podávaná s houskovým knedlíkem, brusinkovou zavařeninou a šlehačkou
269 Kč
150g Hovězí guláš feldkuráta Otto Katze připravený na černém pivu podávaný se špekovým knedlíkem, cibulí a feferonkou
269 Kč
200g Vepřové výpečky hostinského Palivce podávané s bílým zelím, bramborovým knedlíkem a smaženou cibulkou
269 Kč
Hlavní chod
300g Trhané kachní maso na bramboráku s cibulovou marmeládou, portskou omáčkou s višněmi a sýrem Gran Moravia
275 Kč
220g Kuře dle šikovatele Vaňka / kuřecí prso s hříbky a smetanou, restovaná růžičková kapusta, mačkané brambory se slaninou
295 Kč
800g Pečené vepřové koleno dle poručíka Cajthamla podávané s rozpečeným chlebem, nakládanou zeleninou, křenem a hořčicí
389 Kč
200g Pochoutka dle obrlajtnanta Makovce / vepřová panenka připravená metodou sous vide s restovanými rajčaty, paprikou, cibulí, česnekem a bramboráčky
309 Kč
300g Sýrové špecle s grilovanou vepřovou panenkou a smaženou cibulkou
265 Kč
200g Smažený řízek z vepřové pečeně s marinovanou červenou cibulí a bramborovým pyré
279 Kč
100g Smažený sýr v bylinkové strouhance se smaženými bramborovými hranolkami a naší tatarskou omáčkou
265 Kč
300g Sýrové špecle se smaženou cibulkou - vegetariánská verze
245 Kč
1500g Pekáč pánů oficírů rib eye steak/ vepřová panenka / kuřecí supreme / hovězí žebro / grilovaná zelenina / pečené brambory a hranolky s variací dipů a omáček
1599 Kč
Saláty
250g Caesar salát s grilovaným kuřecím prsem, opečenou slaninou a krutony
259 Kč
250g salát s rozpečeným kozím sýrem / červená řepa, rukola, polníček, vlašské ořechy, dýňová semínka, pomerančová zálivka
269 Kč
150g Zahradní zeleninový salát
89 Kč
150g Coleslaw salát
89 Kč
Dezerty
120g Tvarohový knedlíček plněný jahodami obalovaný v mátovém cukru se slazenou zakysanou smetanou
129 Kč
100g Pečený čokoládový fondant s omáčkou z lesního ovoce a šlehačkou
139 Kč
120g Jablečný štrůdl s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
139 Kč
Dětská jídla
100g Grilovaná kuřecí prsíčka s bramborovými hranolkami
165 Kč
100g Kuřízek - smažená kuřecí prsa s bramborovou kaší
165 Kč
75g Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem
165 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
