Otevírací doba
- Pondělí: 11:00– 23:00
- Úterý: 11:00 – 23:00
- Středa: 11:00 – 23:00
- Čtvrtek: 11:00 – 23:00
- Pátek: 11:00 – 24:00
- Sobota: 11:00 – 24:00
- Neděle: 11:00 – 22:00
Švejk restaurant "U Pětatřicátníků"
Poslední aktualizace: 20.09.2025
- Polévky
- Malý sněděk k pivu
- Předkrmy
- Slavnosti volů
- Tradiční Česká kuchyně
- Hlavní chod
- Saláty
- Dezerty
- Dětská jídla
Polévky
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, masem, kořenovou zeleninou a nudlemi
67 Kč
Gulášová polévka podle Jurajdy z hovězího lýtka s bramborem a majoránkou
70 Kč
Malý sněděk k pivu
100g Utopenec s pálivou papričkou a cibulí v kořeněném nálevu, chléb
119 Kč
100g Nakládaný plísňový sýr s cibulí, bylinkami a pálivou papričkou, chléb
119 Kč
100g Smažené bramborové lupínky s pažitkovým dipem ze zakysané smetany
120 Kč
100g Smažené grundle s česnekovým dipem
140 Kč
Předkrmy
2ks Olomoucké tvarůžky balené ve slanině, smažené v těstíčku z tmavého piva podávané s brusinkovou zavařeninou a rozpečenou bagetou
145 Kč
Slavnosti volů
80g Šťavnatý roastbeef z plemene Aberdeen Angus z naší farmy podávaný za studena s česnekovou majonézou, hrubozrnou hořčicí a rozpečenou bagetou
189 Kč
80g Tatarský biftek z čerstvého hovězího masa z plemene Aberdeen Angus z naší farmy s křupavými topinkami a česnekem (podáváme namíchaný dle naší receptury)
230 Kč
150g Hovězí párky z farmy Zlatá kráva s domácí hořčicí, křenem a chlebem
145 Kč
200g Tenderloin - steak z pravé hovězí svíčkové z plemene Aberdeen Angus z naší farmy s bylinkovým máslem
499 Kč
300g Rib eye - filírovaný steak z vysokého roštěnce z plemene Aberdeen Angus z naší farmy s bylinkovým máslem a smaženou vídeňskou cibulkou
399 Kč
300g Sirloin steak steak z nízkého roštěnce s mořskou solí, pepřem a bylinkovým máslem
419 Kč
Omáčky ke steakům: Smetanová s červeným pepřem/Z černého piva/Pikantní salsa chimichurri
65 Kč
Přílohy: hranolky/brambory grenaille/gratinované brambory/restované zelené fazolky se slaninou/pečená zelenina
79 Kč
300g Pomalu pečená hovězí žebra v pikantní marinádě podávaná se salátem coleslaw a rozpečeným chlebem
379 Kč
180g Hovězí Švejk Burger z plemene Aberdeen Angus slanina / cheddarová omáčka / okurka /karamelizovaná cibule / polníček / BBQ a hořčice, podávané s majonézou z pečeného česneku a smaženými bramborovými hranolkami
339 Kč
180g Trhaný hovězí burger - pomalu pečené trhané hovězí maso / sázené vejce / BBQ omáčka / rajče / polníček / pikantní majonéza podávané se smaženými bramborovými hranolkami
339 Kč
300g pomalu pečené hovězí hrudí s koprovou omáčkou, pečenými bramborami a ztraceným vejcem
329 Kč
Tradiční Česká kuchyně
350g Balounova bašta - vepřové výpečky, vepřové uzené, opečená klobása s červeným i bílým zelím a variací knedlíků
339 Kč
550g Čtvrtka konfitované kachny podávaná s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
335 Kč
200g Konfitované králičí stehno podávané s restovaným listovým špenátem, domácími bramboráčky a pivní omáčkou
299 Kč
150g Svíčková na smetaně podle paní Müllerové podávaná s houskovým knedlíkem, brusinkovou zavařeninou a šlehačkou
259 Kč
150g Hovězí guláš feldkuráta Otto Katze připravený na černém pivu podávaný se špekovým knedlíkem, cibulí a feferonkou
259 Kč
200g Vepřové výpečky hostinského Palivce podávané s bílým zelím, bramborovým knedlíkem a smaženou cibulkou
259 Kč
250g Bramborové škubánky s brynzovou omáčkou, slaninovými škvarky a smaženou cibulkou
189 Kč
Hlavní chod
220g Kuřecí prso supreme s grilovanou zeleninou, pečenými bramborami a demi glace
295 Kč
450g Pikantní kuřecí křidélka s čerstvou zeleninou, česnekovou majonézou a rozpečenou bylinkovou bagetou
279 Kč
800g Pomalu pečené vepřové koleno podávané s rozpečeným chlebem, nakládanou zeleninou, vejmrdou a domácí hořčicí
389 Kč
300g Špecle s trhaným kachním masem řapíkatým celerem, kořenovou zeleninou, karamelizovanou červenou cibulí a silným masovým výpekem
269 Kč
200g Vepřová panenka s restovanými fazolkami se slaninou, gratinovanými bramborami a demi glace
309 Kč
200g Smažený řízek z vepřové pečeně s marinovanou červenou cibulí a bramborovým pyré
279 Kč
100g Smažený sýr v bylinkové strouhance se smaženými bramborovými hranolkami a naší tatarskou omáčkou
265 Kč
250g Koprová omáčka s pečenými bramborami a ztraceným vejcem
245 Kč
300g Bramborové lokše s trhaným hovězím žebrem, červenou řepou a brynzou
265 Kč
1500g Pekáč pánů oficírů rib eye steak/ vepřová panenka / kuřecí supreme / hovězí žebro / grilovaná zelenina / pečené brambory a hranolky s variací dipů a omáček
1590 Kč
Saláty
250g Caesar salát s grilovaným kuřecím prsem, opečenou slaninou a krutony
259 Kč
300g Salát z čerstvé zeleniny s grilovaným hermelínem, listovými saláty, vinaigrette dresingem a rozpečenou bylinkovou bagetkou
269 Kč
150g Zahradní zeleninový salát
89 Kč
150g Coleslaw salát
89 Kč
Dezerty
120g Tvarohový knedlíček plněný nugátem obalovaný ve strouhaném perníku se slazenou zakysanou smetanou
129 Kč
100g Pečený čokoládový fondant s omáčkou z lesního ovoce a šlehačkou
139 Kč
120g Jablečný štrůdl s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
139 Kč
Dětská jídla
100g Grilovaná kuřecí prsíčka s bramborovými hranolkami
165 Kč
100g Kuřízek - smažená kuřecí prsa s bramborovou kaší
165 Kč
75g Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem
165 Kč
150g Smažený langoš se sýrem, česnekem a kečupem
149 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
