Otevírací doba
- Pondělí: 11:00 – 24:00
- Úterý: 11:00 – 24:00
- Středa: 11:00 – 24:00
- Čtvrtek: 11:00 – 24:00
- Pátek: 11:00 – 24:00
- Sobota: 11:30 – 24:00
- Neděle: 11:30 – 22:00
Hajnovka
Poslední aktualizace: 06.12.2022
- Polévky
- Předkrmy
- Malá jídla
- Bezmasá
- Saláty
- Jídla z grilu
- Hlavní nabídka
- Speciality
- Dezerty
- Přílohy
- Omáčky
Polévky
Silný slepičí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi
79 Kč
Kulajda se zastřeným vejcem, houbami, bramborami a koprem
79 Kč
Předkrmy
Zvěřinová paštika s brusinkami a kmínovým chlebem
169 Kč
Buřty na pivug pikantně marinované, pečené v černém pivu se zeleninou s čerstvým křenem a jarní cibulkou
159 Kč
Rozpečený kozí sýr S marinovanou hruškou, roketou, listy salátu, olivami a praženými dýňovými semínky
169 Kč
Malá jídla
Tartar z hovězí květové špičky s česnekovými topinkami a křepelčím žloutkem - pouze na přání hosta
269 Kč
Tatarák z čerstvého lososa se zakysanou smetanou, koprem a opečenou máslovou brioškou
199 Kč
Buřty na pivu pikantně marinované, pečené v černém pivu se zeleninou s čerstvým křenem a jarní cibulkou
159 Kč
Masová tlačenka U nás dělaná libová tlačenka s cibulkou, octovou zálivkou a čerstvým pepřem
139 Kč
Nakládaný hermelín Uleželý sedm dní s feferonkou, česnekem a cibulí
129 Kč
Bezmasá
Smažený sýr gouda obalený v trojobalu s pažitkovými brambory a domácí tatarskou omáčkou
229 Kč
Domácí dýňové nočky s tuřínem, řapíkatým celerem, dýní a máslovou omáčkou
199 Kč
Kroupové rizoto s restovanými hřibky, ružičkovou kapustou, bílým vínem a sýrem Gran Moravia
199 Kč
Saláty
Caesar salát listy římského salátu, pancetta, ančovičkový dresink, parmazán a krutóny
159 Kč
Caesar salát s grilovaným kuřecím prsíčkem listy římského salátu, pancetta, ančovičkový dresink, parmazán a krutóny
209 Kč
Jídla z grilu
Steak z lososa pečený na másle se sezonní zeleninou, malými bramborami a máslovou omáčkou
349 Kč
Kotleta z domácího vepře s restovanou kapustou, jablky a šťouchanými brambory
269 Kč
Hovězí burger v máslové briošce s cibulovou marmeládou, sýrem, domácí slaninou, čerstvou majonézou a listy salátů, domácí bylinkové hranolky
299 Kč
Vepřová krkovice z naší farmy marinovaná v koření s fazolovým ragú, pečenými brambory a silnou masovou šťávou
279 Kč
Kuřecí prso s kůží s krémovým rizotem a pečenou tymiánovou cuketou a silnou masovou šťávou
269 Kč
Hlavní nabídka
Vepřová líčka na červeném víně a kořenové zelenině s jemnou celerovou kaší, restovanou zeleninou, špenátem a malými cibulkami
259 Kč
Hovězí guláš z hovězího krku, cibule a koření s domácími houskovými knedlíky, mladou cibulkou a křenem
249 Kč
Svíčková na smetaně květová špička se zeleninovou omáčkou se smetanou, domácími houskovými a karlovarskými knedlíky, brusinky
249 Kč
Kuřecí nebo vepřový řízek kuřecí prso nebo vepřová krkovice domácí bramborový salát, citrón
259 Kč
Konfitované kachní stehno pomalu pečené v kachním sádle s červeným brusinkovým zelím a domácími bramborovými knedlíky
279 Kč
Speciality
Pečené koleno pečené přes noc v sádle s nakládanou zeleninou, hrubozrnou hořčicí a čerstvým křenem
359 Kč
Pečená kuřecí křídla v pikantní marinádě s variací omáček a pečenou bylinkovou bagetou
209 Kč
Vepřová líčka na červeném víně a kořenové zelenině s jemnou celerovou kaší, restovanou zeleninou, špenátem a malými cibulkami
259 Kč
Dezerty
Dukátové buchtičky s teplým vanilkovým krémem sypané cukrem
99 Kč
Čokoládový fondant S marinovanými višněmi a zmrzlinou ze zakysané smetany
99 Kč
Přílohy
Pražené mandle s rozmarýnovou solí a čerstvým pepřem
89 Kč
Pečivo malé
20 Kč
Pečivo velké
39 Kč
Rozpečený česnekový chléb
35 Kč
Bylinková bageta 2 kusů
49 Kč
Restovaná zelenina
69 Kč
Porce knedlíků (houskový, karlovarský, bramborový)
39 Kč
Bramborová kaše
69 Kč
Vařené brambory s máslem a pažitkou
69 Kč
Domácí bramborové hranolky
69 Kč
Omáčky
Tatarská
39 Kč
Sýrová z modrého sýra
39 Kč
Hříbková s lanýžovým olejem
45 Kč
Koňaková se zeleným pepřem
39 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
