Otevírací doba
- Pondělí: 10:30 – 22:00
- Úterý: 10:30 – 22:00
- Středa: 10:30 – 23:00
- Čtvrtek: 10:30 – 23:00
- Pátek: 10:30 – 24:00
- Sobota: 11:00 – 24:00
- Neděle: 11:00 – 19:00
Žumbera
Poslední aktualizace: 30.03.2025
- Polévky
- K pivu
- Hotová jídla
- Doporučujeme
- Vepřové maso
- Hovězí maso
- Kuřecí maso
- Pro velké jedlíky
- Ryby
- Bezmasá jídla
- Saláty
- Dezerty
- Přílohy
Polévky
0, 3 l Silný hovězí vývar se zeleninou, masem a domácími nudlemi
49 Kč
0, 3 l Poctivá gulášová s bramborem
49 Kč
K pivu
150 g Plátky studeného uzeného bůčku z domácí udírny, podávané s hrubozrnnou horčicí, kozím rohem a kyselou okurkou
142 Kč
100 g Hermelín marinovaný s pikantní česnekovou zálivkou, cibulkou a feferonkou
119 Kč
150 g Pečené buřty v tmavém pivním ležáku s drcenými rajčátky a feferonkou
138 Kč
100 g Tatarský biftek z pravé svíčkové servírovaný s opečenými topinkami (4 ks) a česnekem (Podáváme jen na výslovné přání hosta – a buď si tatarák namícháte sami, nebo jej můžete dostat již namíchaný).
225 Kč
Hotová jídla
100 g Svíčková na smetaně * s brusinkovým terčem, houskový knedlík
189 Kč
150 g Vepřové výpečky se slaninou, podávané na listovém špenátu nebo bílém zelí, bramborový / houskový knedlík
169 Kč
500 g Konfitovaná kachna podávaná na červeném a bílém zelí s variací knedlíků
224 Kč
600 g Vepřové koleno pečené na černém pivě, červené zelí, variace knedlíků
228 Kč
150 g Žumberský guláš Speciál * Hovězí guláš, bramborový, špekový a houskový knedlík
189 Kč
300 g Domácí bramborové knedlíky plněné uzeným masem, kyselé zelí, opečená cibulka a slanina
159 Kč
Doporučujeme
500 g Pečená marinovaná uzená vepřová žebra na švestkách s česnekovým dipem ze zakysané smetany
229 Kč
150g Žumberský burger z vyzrálého hovězího masa, podávaný v sezamové bulce se steakovými hranolky (pečená slanina, čedar, marinovaná cibulka, ledový salát, rajče, tenké plátky nakládané okurky a hořčičný dip)
209 Kč
300 g Marinovaná bylinková krkovička v úpravě sous-vide (pomalu dušená ve vakuu), podávaná na restovaných bramborech s jarní cibulkou, slaninou, chilli a paprikami
259 Kč
200 g Grilovaná panenka ve slaninovém županu, podávaná s karamelizovanou cibulkou a švestkovou omáčkou
237 Kč
200 g Grilované kuřecí prsíčko podávané na houbovém ragú
192 Kč
200g Grilované kuřecí prsíčko s omáčkou demi-glace
192 Kč
Vepřové maso
200 g Dřevorubecký vepřový steak z krkovičky marinovaný v pepřovém koření, s opečenou cibulkou a slaninou
189 Kč
150 g Ondráš * Vepřové plátky smažené v bramorákovém těstě, zelný salát
198 Kč
150 g Smažené řízečky * z vykostěné vepřové kotlety
161 Kč
1200 g Celé vepřové koleno, pečené na černém pivě, podávané s horčicí, křenem, kozími rohy a chlebem
352 Kč
Hovězí maso
200 g Beefsteak pečený na pepřovém koření, bylinkové máslo
359 Kč
Kuřecí maso
150 g Smažené kuřecí řízečky
161 Kč
150 g Ondráš – kuřecí prsíčka smažená
198 Kč
Pro velké jedlíky
Poslední hostina - pečená kachna, marinované koleno, uzená žebra, masové špízy, grilované ovoce a zelenina, různé omáčky, pečené brambory
2100 Kč
Ryby
200 g Grilované filátko z lososa s bazalkovým pestem, mačkané špenátové brambory
289 Kč
Bezmasá jídla
350 g Grilovaná čerstvá zelenina gratinovaná s mozzarellou (cuketa, papriky, cherry rajčata, lilek)
149 Kč
250 g Bramborové noky s houbovým ragú
159 Kč
100 g Smažený sýr Gouda
148 Kč
Saláty
350 g Dřevorubecký zeleninový salát (grilované vepřové nudličky, vejce, opečená slanina, česnekový dresink)
195 Kč
350 g Grilovaná filírovaná kuřecí prsíčka podávaná na variaci čerstvé zeleniny s jogurtovým dresinkem a bazalkou
189 Kč
300 g César salát s grilovaným kuřecím masem Římský salát, dresink, krutonky, parmazán
195 Kč
300 g Šopský salát
118 Kč
Dezerty
Zmrzlina Straciatella se šlehačkou, ořechy a čokoládovými hoblinami
98 Kč
Tvarohové knedlíčky s nugátem a zakysanou smetanou
119 Kč
Přílohy
150g Houskový knedlík
29 Kč
170g Bramborový knedlík
30 Kč
200g Vařené brambory
29 Kč
150g Hranolky
41 Kč
150g Krokety
52 Kč
220g Štouchané brambory se slaninou a cibulkou
49 Kč
150g Teplé bramborové plátky McCain
89 Kč
200g Grilovaná zelenina
79 Kč
50 g Tatarská omáčka
29 Kč
50g Kečup
20 Kč
50g Chléb
5 Kč
1ks topinka
7 Kč
1ks pečivo
5 Kč
100 g Čerstvě rozpečená bageta
35 Kč
100 g Čestvě rozpečená bageta bylinková
42 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
