Zuppa di pomodoro con parmiggiano tomatová polévka s parmezánem
80 Kč
Předkrmy
BRUSCHETTA CON POMODORO E STRACCIATELLA s mozzarellou Stracciatella, kousky rajčat, bazalkovým olejem a česnekem
129 Kč
BURRATA ALLA SICILIANA (VEG) burrata na hnízdě rukoly s bazalkovým olejem, pečenými cherry rajčaty a píniovými oříšky, balsamiková redue
199 Kč
BRUSCHETTA CON AVOCADO s mačkaným avokádem, rukolou, cherry rajčaty a balsamikovou reduí
139 Kč
BRUSCHETTA CON PROSCIUTTO DI PARMA gratinovaná mozzarellou s plátky parmské šunky, rukolou a balsamikovou reduí
149 Kč
SALMONE ALLA TARTARA najemno nasekaný tataráček z lososa s avokádem, chia semínky a cibulkou, mořská řasa Wakame, a rozmarýnová focaccia
229 Kč
CARPACCIO CON PARMIGIANO marinované tenké plátky hovězí svíčkové s bazalkovým pestem, hoblinkami parmezánu a kapary
270 Kč
ANTIPASTO MISTO parmská šunka, italský špek, salám valpolicella, gorgonzola, parmezán, sušená rajčata, italské tyčinky Grissini, olivy
270 Kč
Saláty
INSALATINA CON FORMAGGIO (PICCOLO) (VEG) malý míchaný zeleninový salát s balkánským sýrem small mixed vegetable salad with “Balkan“ cheese
139 Kč
INSALATINA CON POMODORO E FRAGOLE (PICOLLO) (VEG) listové saláty s jahodami, cherry rajčátky, piniovými oříšky a medovo-hořčičným dresinkem green salad with strawberries, cherry tomatoes, pine nuts and honey-mustard dressing
139 Kč
INSALATA CAESAR CON POLLO (GRANDE) římský salát s kuřecím masem, restovanou slaninou, máslovými krutony, hoblinkami parmezánu a dresinkem Caesar Roman lettuce with chicken, baked bacon, butter crutons, parmiggiano and Caesar dressing
249 Kč
INSALATA CON FORMAGGIO DI CAPRA (GRANDE) (VEG) listové saláty s grilovaným kozím sýrem, rajčáty, hruškami, vlašskými ořechy a bazalkovým pestem green salad with grilled goat cheese, tomatoes, pear, walnuts and basil pesto
249 Kč
INSALATA CON PROSCIUTTO DI PARMA E MOZZARELLA listové saláty s parmskou šunkou, třešničkovou mozarellou, avokádem a crema di aceto balsamico green salad with italien bacon, mozzarella, avocado and crema di aceto balsamico
259 Kč
INSALATA CON SALMONE MANDORLE (GRANDE) listové saláty s grilovaným lososem v mandlové krustě, cherry rajčaty a jahodami green salad with grilled salmon in almond crust, cherry tomatoes and strawberries
259 Kč
INSALATA CON GAMBERETTI (GRANDE) listové saláty s grilovanými krevetami, pancettou, sušenými rajčaty, avokádem a hoblinkami parmezánu green salad with grilled shrimps, pancetta, dried tomatoes, avocado and parmiggiano
259 Kč
Bramborové noky
GNOCCHETTI CON QUATTRO FORMAGGI (VEG) s mozarellou, gorgonzolou, parmezánem, pecorinem, smetanou a rukolou with mozzarella, gorgonzola, parmiggiano, pecorino, cream and arugula
234 Kč
GNOCCHETTI DELLO CHEF s pancettou, špenátem, cibulkou, smetanou a parmezánem with pancetta, spinach, cream, onion and parmiggiano
234 Kč
GNOCCHETTI DI BOSCO se směsí hřibovitých hub, krůtím masem, máslem, oregánem, šalvějí a parmezánem with porcini mushrooms, turkey, butter, oregano, salvia and parmezan
244 Kč
Těstoviny
SPAGHETTI AGLIO-OLIO E PEPERONCINO (VEG) s restovanými plátky česneku na olivovém oleji, čerstvou chilli papričkou, petrželkou a parmezánem
199 Kč
SPAGHETTI ESTIVI (VEG) s cherry rajčátky, nakládanou mozarellou, plátky česneku, bazalkou a parmezánem
234 Kč
SPAGHETTI ALLA CARBONARA s italskou pancettou, žloutky, čerstvým pepřem a parmezánem
234 Kč
SPAGHETTI FUNGHI PRCINI E SPINACI (VEG) se směsí hřibovitých hub, listovým špenátem, olivovým olejem, česnekem a parmezánem
244 Kč
SPAGHETTI CON SALMONE s grilovaným lososem v mandlové krustě a pestem ze sušených rajčat
254 Kč
LINGUINE BOLOGNESE s ragú z mletého hovězího masa, drcenými rajčaty a parmezánem
234 Kč
LINGUINE PALERMITANA s krůtím masem, smetanou, gorgonzolou, tomatovou omáčkou a parmezánem
244 Kč
LINGUINE CEFALOPODI s kousky restovaných kalamárů a olihně, olivovým olejem, čenekem, petrželkou, citronem a parmezánem
284 Kč
FUSILLI CON SALMONE DI ZUCCHINE s lososem, cuketou a citronovo koprovým pestem
244 Kč
FUSILLI CON POLLO E BROCCOLI s kuřecím masem, smetanou, brokolicí, česnekovým máslem a parmezánem
234 Kč
FETTUCCINE CON GAMBERETTI s restovanými krevetami na olivovém oleji s česnekem, rajčaty a hoblinkami parmezánu
254 Kč
FETTUCCINE CON FORMAGGIO DI CAPRINO (VEG) s kozím sýrem, piniovými oříšky a pestem z baby špenátu
244 Kč
Rizota
RISOTTO ZAFFERANO CON GAMBERI z rýže arborio s krevetami, šafránem, smetanou, čekankou radicchio a hoblinkami parmezánu
274 Kč
RISOTTO VILLAGGIO z rýže carnaroli s vepřovou panenkou, smetanou, žampiony, hráškem, máslem, zázvorem a hoblinkami parmezánu
274 Kč
Gratinované pokrmy
ZUCCHINE RIPIENE AL FORNO plněná cuketa tarhoňou, krůtím masem, smetanou, kurkumou a parmezánem, zapečená mozzarellou
LASAGNE BOLOGNESE lasagne z mletého hovězího s čerstvými rajčaty, smetanou a mozzarellou u
244 Kč
Ryby
200G TONNO ALLA GRIGLIA steak z tuňáka žlutoploutvého na grilu, máslové šťouchané brambory, citronovo-smetanová omáčka
349 Kč
200G CALAMARO ALLA GRIGLIA restované olihně patagonské s česnekem, bylinkami, petrželkou a rozmarýnovou focaccií
369 Kč
200G GAMBERI TIGRE restované tygří krevety s česnekem, drcenými rajčaty, bílým vínem, chilli, petrželkou a rozmarýnovou focaccií
349 Kč
Steaky a masa
PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA kuřecí prsíčka na grilu s restovanou zeleninou a demi glace chicken breast with grilled vegetables and demi glace 200g
319 Kč
BRACIOLA ALLA GRIGLIA marinovaná vepřová krkovice v rozmarýnu a česneku, se šťouchanými brambory s cibulkou a pancettou marinated pork neck with rosemary and garlic with crushed potatoes, onion and pancetta 250g
319 Kč
PETTO DI TACCHINO krůtí prsíčka na grilu s šqlvějovou omáčkou a špenátovými fettuccine grilled turkey breast, salvia sauce, spinach fettuccine 200g
319 Kč
SALTIMBOCCA DI VITELLO plátky telecí kýty se šalvějí a parmskou šunkou na pečených bramborech s grilovanou zeleninou a demi glace slices of veal rumpsteak with salvia, Parma ham on roasted potatoes with grilled vegetables and demi glace 150g
419 Kč
FLANK STEAK filírovaný hovězí flank steak na grilu s restovanými fazolkami, pečenými brambory, cherry rajčátky, olivami, kapary a demi glace beef flank steak with roasted green beans, roasted potatoes, cherry tomatoes, olives, capers and demi glace 200g
419 Kč
Rump steak z jihoamerického vyzrálého masa s restovanými fazolkami se slaninou, pečenými brambory a red wine omáčkou rump steak (south america) with roastedbean pods, bacon potatoes and red wine sauce 200g
429 Kč
Přílohy
brambory pečené s bylinkami 200g
65 Kč
grilovaná zelenina 200g
80 Kč
míchané listové saláty 200g
70 Kč
smetanový listový špenát 200g
70 Kč
šťouchané brambory s bylinkovým máslem 200g
65 Kč
zeleninová tarhoňa 150g
65 Kč
Pizza
FOCCACIA CON ROSMARINO veg pizza chléb s olivovým olejem, česnekem a rozmarýnem
90 Kč
FOCACCIA CON PARMIGIANO veg pizza chléb s olivovým olejem, česnekem a parmezánem