150g Tatarský biftek z jemně sekaného hovězího

masa 4ks topinek, česnek (namíchaný našim kuchařem)

4

80g Carpaccio z pravé hovězí svíčkové s drceným

pepřem, olivovým olejem, limetkou,

zdobené sýrem Gran Moravia a rukolou,

rozpečená bagetka

(Beef sirloin carpaccio with crushed pepper, olive oil, decorated

with Gran Moravia and arugula, toasted baguette)

1ks Pikantní topinka s kuřecím masem a

zeleninou, sypaná sýrem

(Fried bread (toast) with chicken, vegetables and sprinkled cheese)

80g Čerstvě pražené a jemně solené mandle

(Freshly roasted and finely salted almonds)

100g Čerstvě smažené bramborové lupínky, dip

(Fried potato chips finely salted, peppers, garlic, cheese)

- jemně solené,

- paprikové,

- česnekové,

- sýrové

0, 33l Pomalu tažený hovězí vývar s masem a nudlemi

(Slowly drawn beef broth with meat and noodles)

0, 33l Polévka dle denní nabídky

(Soup of the day)

250g Rump steak /Uruquay/

(Velice oblíbený kousek lahodného a křehkého steaku)

250g Grilovaný steak z vepřové panenky

(Grilled pork fillet)

250g Grilovaný steak z panenky se sýrem

Gran Moravia a vídeňskou cibulkou

(Grilled pork fillet with chees Grand Moravia and Viennese onion)

250g Grilovaný steak z panenky s medovými

cibulkami

(Grilled pork fillet with honey onions)

200g Grilovaný kuřecí steak s bylinkovým máslem

(Grilled chicken fillet with herb butter)

500g Pečená vepřová žebírka marinovaná v pivu a česneku,

křen, okurek, hořčice, pečivo

(Roasted smoked pork ribs marinated in beer and

garlic, horseradish, cucumber, mustard, bread)

200g Steak z lososa na grilu s bylinkovým

máslem, citron

(Grilled salmon steak with herb butter, lemon)

200g Grilovaný steak z lososa s jemným

smetanovo-koprovým dipem, kuskus se zeleninou

(Grilled salmon steak with fine cream-dill dip, couscous with vegetables)

210g Pratecká mohyla

plátky vepřové panenky, kuřecích prsíček,

velký kluky

hovězího masa, slaniny, uzeného sýra,

sebevrahy /na vlastní nebezpečí/

opečené na grilu a podávané ve tvaru mohyly

(Pratec hill - pork fillet, chicken breast, sirloin, bacon,

smoked cheese, grill-roasted and in the form of a hill)

250g Šemberova jehla

vepřová panenka, kuřecí prsíčka, drůbeží játra,

anglická slanina, cibule a paprika připravené na špízu

(Šembera´s skewer - pork fillet, chicken breast, duck liver, onion, bacon)

200g Medailónky z vepřové panenky

s omáčkou z pravých lišek

(Pork medallions of pork tenderloin with mushroom sauce)

200g Smažený vepřový řízek (Fried pork fillet)

200g Smažený kuřecí řízek (Fried chicken fillet)

200g Kiss of Death

velmi ostrá vepřová směs s čerstvou zeleninou a

pálivými papričkami-vyberte variantu pálivosti:

(Kiss of Death - very spicy pork mix with fresh vegetables and peppers)

200g Francouzské medailonky

kuřecí prsíčka na grilu zapečená třemi druhy sýrů

gorgonzola, plísňový sýr, Gran Moravia

(French medallions - grilled chicken breast with 3 types of

cheese- gorgonzola, hermelín/camembert), Gran Moravia cheese)

200g Kuřecí prsa po Pražsku

kuřecí prsíčka plněná šunkou a sýrem smažená

v jemném těstíčku s mandlemi

(Chicken breasts ? la Prague, chicken breasts filled with ham and

cheese, fried in a fine batter with almonds)

150g Pikantní kuřecí směs se zeleninou po čínsku

(Spicy chicken mix with vegetasbles ? la Chinese)

150g Smažené olomoucké tvarůžky balené v šunce

(Fried Olomouc cheese)

1ks Šemberův burger

Domácí bulka, 1x200g mleté hovězí Black Angus, volské oko, opečená

slanina, červená cibule, čerstvý salát s medovým dresinkem

(Homemade bun, 1x200g minced beef Black Angus, fried egg, roasted

bacon, red onion, fresh salad with honey dressing)

1ks Big boss burger

Domácí bulka, 2x200g mleté hovězí Black Angus, opečená slanina,

nakládaná okurka, rajče, cibule, cheddar, niva, salát, bylinková

majonéza, Julienne hranolky, kečup

(Homemade bun, 2x200g minced beef Black Angus, fried bacon,

pickled cucumber, tomato, onion, cheddar, blue cheese, salad, herb

mayonnaise, Julienne french fries, ketchup)

1ks Jalapeňos burger /pikantní/

Domácí bulka, 1x200g mleté hovězí Black Angus, rajče, salát, cibule,

nakládaná okurka, opečená slanina, BBQ omáčka, Jalapeňos papričky,

Julienne hranolky, Jalapeňos omáčka

(Homemade bun, 1x200g minced beef Black Angus, tomato, lettuce,

onion, pickled cucumber, fried bacon, BBQ sauce, Jalape?os peppers,

Julienne fries, Jalape?os sauce)

1ks Cheeseburger

Domácí bulka, 1x200g mleté hovězí Black Angus, cheddar, rajče,

nakládaná okurka, salát, sýrový dip, Julienne hranolky,

cheddarová omáčka

(Homemade bun, 1x200g minced beef Black Angus, cheddar, tomato,

pickled cucumber, salad, cheese dip, Julienne fries, cheddar sauce)

1ks Kuřecí burger

Domácí bulka, 150g kuřecí maso, lehce pikantní BBQ omáčka, rajče,

nakládaná okurka, salát, majonéza, Julienne hranolky, domácí tatarská

omáčka

(Homemade bun, 150g chicken, slightly spicy BBQ sauce, tomato, pickled

cucumber, lettuce, mayonnaise, Julienne french fries, homemade tartar)

Prosciutto /šunková/

/Drcená rajčata, mozzarella, šunka/

Capricciosa /šunka, žampióny, olivy/

/Drcená rajčata, mozzarella, šunka, žampióny, olivy/

Pollo /s kuřecím masem/ 259 /Drcená rajčata, mozzarella, kuřecí maso, kukuřice, rajče,

žampióny, olivy/

Tvarůžková /s olomouckým tvarůžkem/

/Smetana, mozzarella, slanina, cibule, tvarůžek/

Diavola /smetanový základ, kuřecí maso/

/Smetana, mozzarella, sušená rajčata, žampiony, kuřecí maso, rukola/

Quattro Formaggi /sýrová/

/Drcená rajčata, mozzarella, gorgonzola, Gran Moravia,

hermelín/camembert, olivy/

Mexicana /pikantní s klobásou/

/Drcená rajčata, mozzarella, slanina, paprikáš, klobása, cibule, paprika,

kukuřice, feferonky, chilli/

Italiana

/Drcená rajčata, mozzarella, šunka, slanina, hermelín/camembert/,

gorgonzola, cibule/

1/ červená cibule (50g), česnek (20g), rukola (20g), á

2/ feferonky (40g), kukuřice (50g), beraní rohy (40g), á

olivový olej (20ml), rajčata (50g), smetana (100ml), žampióny (80g),

olivy (80g), ananas (80g), paprika (50g)

3/ šunka (80g), slanina (80g), paprikový salám (80g), klobása (80g), á

kuřecí maso (80g), mozzarella (70g), Gran Moravia, (25g),

gorgonzola (70g), sušená rajčata (40g), hermelín/camembert (50g)

Nevratný obal na pizzu

Gnocchi

150g Bramborové gnocchi s filovanou panenkou

a hříbkovou omáčkou, zdobené sýrem Gran Moravia

(Filled pork, potato gnocchi with mushroom sauce,

garnished with cheese Gran Moravia)

150g Smažený sýr „Gouda“

(Fried cheese „Gouda“)

100g Grilovaný hermelín/camembert/na variaci

listových salátů s čerstvou zeleninou a medovo-

hořčičným dresinkem, bylinková rozpečená bagetka

(Grilled camembert on a variation of lettuce salad with fresh vegetables

and honey-mustard dressing, herb baked baguette)

300g Šafránové rizoto s pravými liškami, zdobené

hoblinkami Gran Moravia

(Risotto with mushrooms, sprinkled with Gran Moravia)

100g Smažené kuřecí nugetky, hranolky, tatarka

(Fried chicken nuggets, french fries, tartar sauce)

100g Smažený sýr gouda, hranolky, tatarka

(Fried chicken nuggets, french fries, tartar sauce)

300g Caesar salát s kuřecím masem, bagetka,

římský salát s grilovaným kuřecím masem,

česnekovými krutony, caesar dressing,

zdobený sýrem Gran Moravia

(Caesar salad - lettuce with grilled chicken meat, garlic croutons,

Classical Caesar dressing with anchovies and Gran Moravia cheese)

300g Zeleninový salát s grilovaným lososem,

čerstvá zelenina, francouzský dresink, bagetka

(Vegetable salad with grilled salmon, French dressing)

200g Míchaný zeleninový salát

(Mixed vegetable salad)

200g Vařené zámecké brambory s máslem

(Boiled potatoes with butter)

200g Smažené bramborové hranolky

(Steak French fries)

200g Opékané brambory

(Roasted potatoes)

200g Americké brambory

(American/Roasted potatoes)

200g Americké brambory s majoránkou a česnekem

(American potatoes with marjoram and garlic)

220g Šťouchané brambory s osmaženým špekem

a cibulkou (Mashed potatoes with fried bacon and onion)

200g Grilovaná čerstvá zelenina

(Grilled fresh vegetables)

200g Zelené fazolky na špeku s česnekem

(Green beans on bacon with garlic)

200g Dušená rýže

(Steamed rice)

1ks Rozpečená bagetka

(Toasted baguette)

140g Chléb

(140g bread)

Omáčky a dresinky studené

(Sauces)

60g Domácí tatarská omáčka

(Home-made Tartar sauce)

60g Dresink pikantní BBQ (BBQ dressing)

60g Dresink česnekový (Garlic dressing)

60g Dresink bylinkový (Herb dressing)

60g Kečup (Ketchup)

Omáčky teplé

100g Smetanová s pepřem

(Creamy sauce with pepper)

100g Houbová smetanová s lesními houbami

(Mushroom creamy sauce)

100g Gorgonzolová smetanová

(Gorgonzola creamy sauce)

250g Horké maliny

(Hot raspberries - 3 scoops of vanilla ice cream on hot raspberries

with sugar and whipped cream)

300g Crepes suzette – francouzské palačinky

s pomerančovou omáčkou a likérem,

zdobené šlehačkou

(Crepes suzette - French pancakes with orange sauce and liqueur

decorated with whipped cream)

Chlazené nealkoholické nápoje

(Cold soft drinks)

0, 25l Pepsi Cola, Pepsi Max

0, 30l /0, 50l Kola, citronáda, 30 /

malinovka, vínová, bezinka… dle nabídky

0, 33l Mattoni neperlivá, jemně perlivá,

perlivá

(Mattoni water - still, gently sparkling, sparkling)

0, 75l Mattoni Grand neperlivá, jemně perlivá,

perlivá

(Mattoni grand water - still, gently sparkling, sparkling)

0, 20l Graniny džus pomeranč,

jablko, jahoda, multivitamín, ananas, hruška,

černý rybíz

(Graniny - orange, multivitamin, strawberry, apple, pineapple, pear,

black currant)

0, 25l Schweppes Indian Tonic,

Ginger Ale, Bitter Lemon

0, 25l Mirinda pomeranč

0, 25l 7UP

0, 25l Lipton zelený čaj

0, 5l/1l Džbán vody s citronem 30 /

(Jug of water with lemon)

Piva

(Beer)

0, 50l /0, 30l Bernard filtr. nepasterovaná 11° 53 /

0, 50l /0, 30l Bernard nefiltr. nepaster. 12° 59 /

0, 33l Bernard nealko s čistou hlavou/láhev/ 400, 50l Bernard nealko s čistou hlavou švestka/láhev/

0, 50l Bernard nealko jantar free/láhev/

0, 50l Bernard nealko višeň free/láhev/

0, 50l Bernard nealko grep free/láhev/

0, 50l Bernard bezlepková 12° /láhev/

0, 50l Bernard 12°/láhev/

0, 50l Bernard černá 12°/láhev/

Ostatní

0, 33l Desperados /láhev/

Teplé nápoje

(Hot drinks)

Káva turecká

(Turkish coffee)

Espresso

(Espresso)

Espresso macchiato

(Espresso macchiato)

Espresso doppio

(Espresso doppio)

Ristretto

(Ristretto)

Flat White

Cappuccino

(Cappuccino)

Latte macchiato

(Latté macchiato)

Káva vídeňská

(Viennese Coffee)

Káva alžírská - 2cl vaječný likér, šlehačka

(Algerian Coffee - egg liquer, whipping cream)

Mléko

(Milk)

Čaj - černý, zelený, ovocný, bylinkový,

(Tea - black, green, fruit, herbal,)

Med 15g

(Honey 15g)

Grog - 0, 04l Božkov tuzemský

04

Svařené červené víno 0, 2l

2

Aperitivy

(Appetizers)

0, 10l Cinzano bianco

Vína

(Wine)

Nabídku lahvových a rozlévaných vín naleznete v našem vinném lístku.

(You can find the whole offer of wine in our wine card)

Sekty

(Sparkling wine)

0, 75l spark chardonnay 2017 - pinot noir

0, 75l spark saint laurent

0, 75l Bohemia Demi Sekt nealkoholický

0, 75l Rychlé špunty pro děti - broskev, jahoda,

tropické ovoce

(„Rychlé špunty“ for children - peach, strawberry, tropical fruit)

Lihoviny

(Spirits)

0, 04l Absinth

0, 04l Amundsen vodka

0, 04l Baileys 65 0, 04l Cachaca Ypioca Ouro Reserva

0, 04l Gin Beefeater

0, 04l Gin Bombay Sapphire

0, 04l Gin Hendrick´S

0, 04l Becherovka + B. Lemon

0, 04l Fernet Stock, Stock Citrus

0, 04l Finlandia vodka

0, 04l Jack Daniel‘s Tennessee Honey

0, 04l Jagermaister

0, 04l Jameson

0, 04l Jim Beam

0, 04l Malibu

0, 04l Peprmintový likér

0, 04l Božkov-tuzemský

0, 04l Rum Bacardi black carta negra, blanca

0, 04l Rum Captain Morgan, black, white

0, 04l Rum Havana Club A?ejo Blanco 3let

0, 04l Rum Republika Exclusive

0, 04l Rum CHE Guevara elixiro

0, 04l Rum Havana Havana Club Anejo Especial

0, 04l Rum J. Wray Jamaica Gold

0, 04l Rum New Grove Honey Liquer

0, 04l Rum Heffron Panama

0, 04l Rum Kakadu likér Banana

0, 04l Rum Legandario Elixír 7let

0, 04l Rum Pampero Especial

0, 04l Rum Myer S

0, 04l Rum Bandita

0, 04l Rum Capitan BUCANERO 7aňos

0, 04l Rum Espero Caribian orange

0, 04l Rum Espero Caribian coconut a rum

0, 04l Rum Espero Caribian espreso coffe a rum

0, 04l Rum Platonico Elixir

0, 04l Rum Kraken Black spice

0, 04l Rum Republika Reserva

0, 04l Rum Barceló Imperial

0, 04l Rum Abuelo Anějo 7let

0, 04l Rum Appleton Estate 12let

0, 04l Rum Pampero Aniversario reserva

0, 04l Rum Havana 7aňos 1100, 04l Rum Prohibido Habanero

0, 04l Rum El Dorado 12let

0, 04l Rum Tabu Premium

0, 04l Rum Diplomatico reserva 12let

0, 04l Rum Ultimatum Infinitum 12let

0, 04l Rum Pyrat XO

0, 04l Rum Emperol Heritage

0, 04l Rum Marama Spiced Fiji

0, 04l Rum El Comandante

0, 04l Rum Matusalem clasico 10aňos

0, 04l Rum A. H. Riise Black Barrel

0, 04l Rum Naud Panama 15aňos

0, 04l Rum Zacapa 23let

0, 04l Rum Don Papa

0, 04l Rum Mount Gay

0, 04l Rum Austrian Empire Navy

0, 04l Rum Dictator 12aňos

0, 04l Rum Legado

0, 04l Rum Puntacana Club Esplendido

0, 04l Rum Santos Dumont XO Elixir

0, 04l Rum Gold of Mauritius dark

0, 04l Rum Perl of Mauritius

0, 04l Rum Flor de Cana 12aňos

0, 04l Rum Brugal

0, 04l Rum Admiral’s cask premium Panama

0, 04l Rum De Jeremy XO 15aňos

0, 04l Rum Quorhum 15aňos

0, 04l Rum Kirk and Sweeney 12aňos

0, 04l Rum Bumbu

0, 04l rum olivers exquisito

0, 04l Rum Havana Cl. Selec Maestros

0, 04l Rum Bumbu XO

0, 04l Rum Deadhead 6aňos

0, 04l Rum Ophyum 12aňos

0, 04l Rum Plantation anniversary plantation 20aňos

0, 04l Rum Milionario 15aňos

0, 04l Rum DOS Maderas P. X. 5XO

0, 04l Rum A. H. Riise family reserva

0, 04l Rum Pixan 15aňos

0, 04l Rum Blue Mauritius

0, 04l Rum National Guatemala

0, 04l Rum A. H. Riise non plus ultra

0, 04l Rum Cartavio XO 18aňos

0, 04 A. H. Riise Signature 43, 9% +pepsi zdarma

0, 04l Russkij Standart

0, 04l Slivovice Jelínek - Zlatá, Stříbná, Hruškovice

0, 04l Spišská hruška

0, 04l Tequila Olmeca Silver blanco, Gold

0, 04l Tequila Mezcal gusano rojo

0, 04l Tullamore Dew

0, 04l Tatratea Originál 52, Goralský 62, Zbojnický

Alkoholické míchané nápoje /dle sezony/

(Alcoholic mixed drinks/ according to seasonal offer)

Mojito

/Havana Club Blanco, limeta, třtinový sirup, máta peprná, ledová tříšť/

Pina Colada

/Havana Club Blanco, kokosový sirup, ananasový juice, ledová tříšť/

Cuba Libre

/Havana Club Blanco, citronová šťáva, Coca-Cola/

Tequila Sunrise /Olmeca, pomerančový juice, grenadina, led/

B-52 /Kahlua, Baileys, Absinth/

Blue lagoon / Vodka, Blue Curacao, Sprite/

Aperol spritz /Aperol, prosecco, soda, pomeranč/

Bílá vína

Chardonnay 0, 75l 2021 Polosladké Vzh

Chardonnay 0, 75l 2023 Polosuché Pozdní sběr

Irsai Oliver 0, 75l 2022 Suché Kabinet

Johaniter 0, 75l 2022 Sladké Pozdní sběr

Kerner 0, 75l 2022 Sladké Vzb

Hibernal 0, 75l 2023 Polosuché Vzh

Muškát Moravský 0, 75l 2021 Suché Kabinet

Pálava 0, 75l 2022 Sladké Vzb

Děvín 0, 75l 2021 Polosladké Vzh

Rulandské bílé 0, 75l 2021 Polosladké Pozdní sběr

Rulandské bílé 0, 75l 2022 Suché Pozdní sběr

Ryzlink rýnský 0, 75l 2022 Polosuché Pozdní sběr

Ryzlink vlašský 0, 75l 2023 Polosladké Vzb

Sylvánské červené 0, 75l 2019 Polosladké Pozdní sběr

Tramín červený 0, 75l 2021 Polosladké Vzh

Veltlínské červené rané 0, 75l 2024 Suché Kabinet

Červená vína

Alibernet barrique 0, 75l 2020 Suché Pozdní sběr

Cabernet Moravia 0, 75l 2022 Suché Mzv

Dornfelder 0, 75l 2022 Suché Pozdní sběr

Malbec barr. 0, 75l 2022 Suché Vzh

Merlot 0, 75l 2022 Suché Vzh

Modrý Fěruňk 0, 75l 2022 Suché Jak.

Rulandské modré 0, 75l 2021 Suché Vzh

Rulandské modré 0, 75l 2022 Suché Vzh

Rulandské modré barr. 0, 75l 2019 Suché Pozdní sběr

Růžová vína

Cabernet sau. - rosé 0, 75l 2020 Suché Pozdní sběr

Šumivé vína

Frizzante muškát moravský 0, 75l 2022 suché

Frizzante hibernal 0, 75l 2023 polosladké

Ledová a slámová vína

Merlot 0, 20l 2017 Sladké Ledové víno

Bílá, červená a rose lahvová a rozlévaná vína

Irsai Oliver+Solaris 0, 75l R. 2023 Polosladké Pozdní sběr

Cuvée Bílá hora 0, 75l R. 2023 Suché Jak.

Neuburské 0, 75l R. 2023 Suché Kabinet

Sylvánské zelené 0, 75l R. 2022 Polosuché Pozdní sběr

Ryzlink vlašský 0, 75l R. 2023 Polosladké VzB

Ryzlink rýnský 0, 75l R. 2022 Polosuché Pozdní sběr

Veltlínské zelené 0, 75l R. 2023 Suché Pozdní sběr

Rulandské šedé 0, 75l R. 2021 Polosladké Pozdní sběr

Pálava 0, 75l R. 2021 Polosladké Vzh

Sauvignon 0, 75l R. 2023 Suché Pozdní sběr

Sauvignon Gris 0, 75l R. 2022 Sladké VzB

Tramín červený 0, 75l R. 2023 Suché Pozdní sběr

Frizzante m. m. 0, 75l R. 2022 Suché Mzv

Frizzante hibernal 0, 75l R. 2023 Polosladké Mzv

Malbec/CM 0, 75l R. 2023 Suché Pozdní sběr

Merlot/RM 0, 75l R. 2022 Suché Pozdní sběr

Rulandské modré 0, 75l R. 2022 Suché Vzh

Syrah rose 0, 75l R. 2023 Suché Pozdní sběr

Vína označená „r“ nabízíme i jako rozlévané 0, 1l

Vinný lístek je platný od 11. 1. 2025 do vyprodání zásob. ceny jsou uváděny včetně dph. veškeré víná obsahují alergen oxid siřičitý a siřičitany. upozorňujeme zákazníky, že nabídka dle uvedeného vinného lístku se může měnit z důvodu vyprodání zásob. all wines contain allergen sul