Otevírací doba
- Pondělí: 11:00 – 23:00
- Úterý: 11:00 – 23:00
- Středa: 11:00 – 23:00
- Čtvrtek: 11:00 – 23:00
- Pátek: 11:00 – 23:00
- Sobota: 12:00 – 23:00
- Neděle: 12:00 – 23:00
Restaurant Kandelábr
Poslední aktualizace: 17.01.2023
- Polévky
- Předkrmy
- Jídla k pivu
- Malá jídla
- Saláty
- Vegetariánské
- Hlavní chody
- Dětská jídla
- Křídla
- Žebra
- Burgery
- Steaky
- Teplé omáčky
- Studené omáčky
- Přílohy
- Dezerty
Polévky
Silný dvojitý hovězí vývar se zeleninou a játrovými knedlíčky
79 Kč
Poctivá zelňačka s pikantní klobásou, zjemněná smetanou
79 Kč
Předkrmy
Hovězí carpaccio
219 Kč
S bazalkovým pestem, rukolou, sypané parmazánem, citrón, rozpečená bageta
(80G)
Jemná drůbeží paštika
145 Kč
80g drůbeží paštiky s přepuštěným máslem, česnekem, cibulovou marmeládou s rozinkami a pečivem
Grilovaný hermelín
229 Kč
S anglickou slaninou, listovým salátkem, brusinkovou omáčkou a rozpečenou česnekovou bagetkou (100g)
Jídla k pivu
Masové prkénko
245 Kč
Plátky roastbeefu 50g, maďarské klobásy 50g a krkovice sous vide 100g s beraními rohy, dijonskou hořčicí a pečivem
(80G)
Mix smažených řízečků v bylinkové strouhance
399 Kč
řízečky z kuřecích prsou (250g) a vepřového karé (250g), salátek z kyselých okurek a chilli, beranní rohy
Tatarák z hovězího masa (namíchaný)
259 Kč
S topinkami a česnekem (120g)
Pikantní grilovnané jehněčí klobásky
219 Kč
S beraními rohy a dijonskou hořčicí a pečivem (220g)
Masová tlačenka
149 Kč
S cibulí a drceným pepřem, ocet a pečivo (150g)
Nakládaný sýr
155 Kč
S cibulí, česnekem a čili, papričkou a chlebem z naší pekárny (100g)
Tortilové chipsy
139 Kč
S pikantní tomatovou salsou a čedarovou omáčkou (150g)
Malá jídla
Saláty
Caesar salát bez masa 229 s masem (100g)
249 Kč
římský salát, parmazán, kuřecí prsa sous vide, slanina, krutony s oregánem, ančovičkový dresink
Salát s filírovanými kachními prsy sous vide
269 Kč
Listový salát s dresinkem z brusinek, citrusů a medu, kachní prsa sous vide (100g), blanšírované plátky mandlí
ŠOPSKÝ SALÁTEK (200G) 139 / (400G)
239 Kč
S balkánským sýrem
Vegetariánské
Nero špagety s lososem
259 Kč
100g kousků lososa, sépiové špagety, rajčata, fazolové lusky, olivy, čili, česnek, citronová šťáva
Grilovaná zelenina s kozím sýrem
239 Kč
400g grilované zeleniny (paprika, cuketa, cibule, žampiony) s lanýžovo-tomatovým pestem a kozím sýrem (50g)
Bramborové halušky s brynzou
239 Kč
400g brynzových halušek s restovanou cibulkou a špekem
Smažený sýr eidam
239 Kč
150g sýru eidam s máslovými grenaillemi s pažitkou, tatarská omáčka
Hlavní chody
Hovězí flank steak na grilu
390 Kč
200g steak s fazolkami na slanině a cibuli, s pečenými grenaillemi a pepřovou omáčkou z demi glace
Vepřová krkovice sous vide
359 Kč
S restovanými fazolkami na slanině a cibuli, s pečenými grenailemi a omáčkou demi glace z černého piva a pečeného česneku
(300G)
Vepřová panenka na grilu
359 Kč
S krémovou omáčkou z lesních hub, smetany a silné demi-glace, pečené grenaille na tymiánu
(200G)
Kuřecí prso na grilu
329 Kč
S pečenou kořenovou zeleninou na másle, dýňovo-bramborové pyré a omáčka demi glace
(200G)
Jelení kostky na červeném víně
329 Kč
S restovanou kořenovou zeleninou na másle, opečené bramborové noky
(200G)
Velký vepřový řízek na másle
299 Kč
Z vepřového karé, máslové brambůrky grenaille s pažitkou, citron
(250G)
Konfitované kachní stehno
369 Kč
400g kachní stehno s zkaramelizovaným červeným zelím přelité kachní šťávou, bramborové noky s křupavou cibulkou
Hovězí španělský ptáček
299 Kč
200g hovězího masa plněného špekem, párkem, vejcem a kyselou okurkou s omáčkou z restované cibule a hořčice, jasmínová rýže
Hovězí guláš s uzenou paprikou
259 Kč
Guláš z 200g hovězího masa s čerstvou cibulí a čili papričkou, houskový knedlík
Hovězí „svíčková“ na smetaně
269 Kč
150g ve vakuu vařeného hovězího zadního špikovaného špekem s karlovarským knedlíkem, citronem a brusinkovou šlehačkou
Dětská jídla
Smažené stripsy z kuřecích prsíček s bramborovou kaší (100g)
145 Kč
Dukátové buchtičky s vanilkovou omáčkou a čokoládovými špagetkami (150g)
145 Kč
Křídla
Křídla v marinádě z medu, česneku a zázvoru
269 Kč
300g křídel v marinádě z medu, česneku a zázvoru
česneková bageta, salát coleslaw, medovo-česnekový dip
Pálivá křídla ve sladko-kyselé marinádě se sezamem
269 Kč
300g křídel ve sladko-kyselé marinádě se sezamem
česneková bageta, salát coleslaw, medovo-česnekový dip
Žebra
Vepřová žebírka s marinádou jack daniels
339 Kč
A salátkem z kyselých okurek a chilli, česneková bageta
500g žebírek s marinádou jack daniels
Medová hoisin žebra
339 Kč
Kousky žeber v kořeněné omáčce
Se salátkem z kyselých okurek a chilli,
česneková bageta
500g kousků žeber v kořeněné hoisin marinádě
Pikantní vepřová žebra bbq
339 Kč
V bbq marinádě z mexické coca-coly
Se salátkem z kyselých okurek a chilli, česneková bageta
500g žeber v marinádě z bbq a mexické coca-coly s chilli
Burgery
Monterey jack cheeseburger
329 Kč
160g stařené hovězí maso, čedar, slanina, křupavá cibulka, tomatová salsa, listový salát, sýrový dresink, domácí bulka, s hranolkami julienne, majonézou a jalapeňos
Redneck burger
329 Kč
160g stařené hovězí maso, čedar, slanina, cibulové kroužky, kyselá okurka s čili, listový salát, bbq majonéza, domácí bulka, s hranolkami julienne, majonézou a jalapeňos
Trhaný burger v máslové briošce
329 Kč
150g trhaného vepřového masa v bbq marinádě s čedarovou omáčkou, římským salátem, salátem coleslaw a nakládanou cibulí, domácí brioška, s hranolkami julienne, majonézou a jalapeňos
Steaky
Hovězí flank steak na grilu
390 Kč
200g steak s fazolkami na slanině a cibuli, s pečenými grenaillemi a pepřovou omáčkou z demi glace
Vepřová krkovice sous vide
359 Kč
S restovanými fazolkami na slanině a cibuli, s pečenými grenailemi a omáčkou demi glace z černého piva a pečeného česneku
(300G)
Vepřová panenka na grilu
359 Kč
S krémovou omáčkou z lesních hub, smetany a silné demi-glace, pečené grenaille na tymiánu
(200G)
Kuřecí prso na grilu
329 Kč
S pečenou kořenovou zeleninou na másle, dýňovo-bramborové pyré a omáčka demi glace
(200G)
Teplé omáčky
Studené omáčky
Tatarská omáčka
35 Kč
Pikantní tomatová salsa
35 Kč
Bbq majonéza
35 Kč
Teriyaki omáčka
35 Kč
čedarová omáčka
35 Kč
Medovo-česneková omáčka
35 Kč
Kečup/hořčice/zakysaná smetana
35 Kč
Přílohy
Bramborové placky s česnekem
55 Kč
Houskové knedlíky
49 Kč
Pečené grenaille se zakysanou smetanou
75 Kč
Steakové hranolky
75 Kč
Jasmínová rýže
55 Kč
Grilovaná zelenina
75 Kč
česneková bageta
55 Kč
Fazolky na slanině, česneku a cibulce
75 Kč
Pečivo
39 Kč
Topinky 4ks
34 Kč
Bramborová kaše
55 Kč
Dezerty
Pečený fondán z 70% čokolády s vanilkovou zmrzlinou, pečený kokos
145 Kč
Teplý jablečný závin z naší pekárny s vanilkovou omáčkou
135 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
