Hovězí tatarák - Vyzrálé hovězí maso se žloutkem, šalotkou a jemným kořeněním, podávané s křupavými smaženými topinkami
225 Kč
Tvarůžkový tatarák - Jemně krájené tvarůžky s paprikou, cibulí a hořčicí, zjemněné máslem a lehce provoněné pivem. Podáváno s čerstvě opečeným kváskovým chlebem
165 Kč
Polévky
Silný slepičí vývar - Poctivý slepičí vývar s jemnými nudlemi, trhaným masem a kořenovou zeleninou
75 Kč
Česneková polévka - Poctivý slepičí vývar s výraznou chutí česneku, doplněný šunkou, žloutkem, křupavými krutony a strouhaným eidamem
85 Kč
Burgery
Classic Burger - Šťavnatý hovězí burger s BBQ majonézou, čedarem, sterilovaným okurkem, rajčetem, ledovým salátem, anglickou slaninou a karamelizovanou cibulí. Podáváno v domácí bulce se smaženými hranolkami
275 Kč
Jalapenos Burger - Šťavnaté hovězí maso s pikantní jalape?os omáčkou, anglickou slaninou, čedarem, čerstvým rajčetem, ledovým salátem a nakládanými jalape?os papričkami. Podáváno v domácí bulce se smaženými hranolkami
275 Kč
Kimchi Burger - Hovězí maso doplněné pikantním kimchi, majonézou a anglickou slaninou, servírované v domácí bulce se smaženými hranolkami
285 Kč
Smažák v housce - Smažený eidam v domácí bulce s tatarskou omáčkou a čerstvým coleslawem. Podáváno se smaženými hranolkami
245 Kč
Hlavní jídla
Smažený sýr - Klasický eidam v křupavém trojobalu, podávaný s opečenými bramborami grenaille a domácí tatarskou omáčkou
225 Kč
Smažený řízek - Křupavý řízek z kuřecího prsa nebo vepřové panenky, podávaný s jemnou máslovou bramborovou kaší
245 Kč
Kuřecí kapsa - Šťavnatá kuřecí kapsa plněná sušeným rajčetem a anglickou slaninou, podávaná s pečenou kořenovou zeleninou a jemnou demiglace omáčkou
255 Kč
Bramborový knedlík - Nadýchaný bramborový knedlík s lahodnou náplní z uzeného masa a karamelizované cibule, podávaný s variací zelí
255 Kč
Vepřová panenka - Jemná a šťavnatá panenka připravená metodou sous-vide, servírovaná s krémovou omáčkou ze zeleného pepře a opečenými bramborami grenaille
275 Kč
Svíčková na smetaně - hovězí pečeně na smetaně s domácím špekovým knedlíkem, brusinkovým terčem a šlehačkou
295 Kč
Hovězí líčka na víně - Dlouze tažená hovězí líčka na červeném víně s kořenovou zeleninou, podávaná s krémovou bramborovou kaší
295 Kč
Kachní stehno - Křehké kachní stehno konfitované do zlatava, podávané s variací zelí a domácím špekovým knedlíkem
295 Kč
Steaky
Flank steak - Šťavnatý flank steak z hovězího pupku připravený metodou sous-vide, servírovaný s bohatou demiglace omáčkou a smaženými hranolkami.
445 Kč
Steak z pravé svíčkové - Pravá hovězí svíčková z mladého býčka, podávaná s jemnou pepřovou omáčkou a opečenými bramborami grenaille
595 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.