Otevírací doba
- Pondělí: 11:00 – 24:00
- Úterý: 11:00 – 24:00
- Středa: 11:00 – 01:00
- Čtvrtek: 11:00 – 01:00
- Pátek: 11:00 – 01:00
- Sobota: 11:30 – 01:00
- Neděle: 11:30 – 22:00
Charlie Square
Poslední aktualizace: 14.11.2024
Polévky
Silný hovězí vývar s masem, domácími nudlemi a kořenovou zeleninou 0, 33 l
69 Kč
Tradiční gulášová polévka s výběrovým sekaným masem a bramborem 0, 33 l
69 Kč
Dle denní nabídky 0, 33 l
45 Kč
Předkrmy
Grilovaný kozí sýr s medovým vinagrettem a garnishem z listových salátů, ořechy, rozpečený toast 0, 1 kg
239 Kč
Carpaccio z hovězí svíčkové se sýrem Grana, rukolou, limetkou a rozpečenou bagetkou 0, 08 kg
259 Kč
Hlavní chody
Kuřecí prsa z grilu gratinované pancettou a mozzarellou s bazalkou a máslovým bramborem 0, 2 kg
259 Kč
Kuřecí steak na grilu s restovanou zeleninou a bramborami Grenaille 0, 2 kg
259 Kč
Vepřová panenka sous-vide s glazovanou šalotkou, omáčkou demi-glace, šťouchaným bramborem a pancetta chipsem 0, 2 kg
289 Kč
Filovaná vepřová panenka v úpravě sous-vide s hříbkovým ragú a pečenými bramborami Grenaille 0, 2 kg
289 Kč
Rumpsteak se sázeným vejcem, restovanými liškami, slaninovým chipsem, omáčkou demi-glace a česnekovými americkými bramborami 0, 2 kg
399 Kč
Rumpsteak se smetanovou omáčkou ze zeleného pepře, fazolovými lusky a steakovými hranolkami 0, 2 kg
399 Kč
Speciality
U nás dělané domácí bramboráčky s uzeným špekem a domácí čalamádou 4ks
119 Kč
Cibulové kroužky s omáčkami sweet & chilli a bylinkovým dipem 0, 2 kg
129 Kč
Domácí bramborové lupínky s omáčkou ze zakysané smetany, česneku a čerstvých bylinek 0, 2 kg
139 Kč
Pikantní tvarůžkový tatarák s cibulkou, feferonkou a opečeným toastem 0, 15 kg
179 Kč
Pikantní hovězí tatarský biftek z vyzrálého hovězího masa, podávaný s topinkami 0, 15 kg
259 Kč
Charlie’s burger s hovězím mletým masem, karamelizovanou cibulkou, plátky slaniny, sýrem Cheddar, česnekovou majonézou, zeleninou a bramborovými hranolkami 0, 18 kg
289 Kč
Charlie´s Black burger s trhaným vepřovým masem, sázeným vejcem a slaninou, Jack Daniel´s BBQ omáčkou a steakovými hranolkami 0, 18kg
289 Kč
Marinovaná kuřecí křídla s pikantní BBQ omáčkou, salátkem Coleslaw a rozpečenou bagetkou 0, 6kg
249 Kč
Charlie’s spare ribs marinovaná v našem Charlie’s beer 11° s domácí čalmádou, chipotle omáčkou, feferonkou a steakovými hranolkami 0, 8 kg
379 Kč
Těstoviny a rizoto
Špagety Aglio Olio Peperoncino s rukolou a sýrem Grana 0, 3 kg
199 Kč
Špagety ala Carbonara s restovanou panchettou, vaječnými žloutky a sýrem Grana 0, 3 kg
219 Kč
Italské risotto s pravými hřiby, bílým vínem a sýrem Grana 0, 3 kg
219 Kč
Rissoto Parmegiano se sýrem Grana, rukolou a filovanou panenskou svíčkovou 0, 3 kg
229 Kč
Saláty
Salát Caesar s kuřecím masem, slaninou, krutony, ančovičkovým dresinkem a sýrem Grana 0, 3 kg
239 Kč
Salát Coleslaw se smaženými stripsy z vepřové panenky a bylinkovou bagetkou 0, 3 kg
219 Kč
Selský salát s pancettou, liškami, vejci a bramborami grenaille 0, 3 Kg
239 Kč
Tradiční
Starobrněnský hovězí guláš Charlie’s dušený v pivu s domácími špekovými bramboráčky, cibulí, křenem a feferonkou 0, 2 kg
249 Kč
Svíčková na smetaně s brusinkovým terčíkem a houskovým knedlíkem 0, 2kg
259 Kč
Hovězí líčka na kořenové zelenině a červeném víně se šťouchaným bramborem 0, 15 kg
259 Kč
Smažený kuřecí řízek s grilovaným citrónem a vařeným bramborem 0, 2 kg
219 Kč
Smažený sýr Gouda s tatarskou omáčkou a máslovým bramborem 0, 15 kg
209 Kč
Dezerty
Pekanový dort s karamelem 0, 1 kg
109 Kč
Creme brulée s vanilkovou zmrzlinou a lesním ovocem 0, 1 kg
119 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
