Carpaccio z pravé svíčkové – marinovaná hovězí svíčková s lístky rukoly, kapary, hoblinkami sýru Grana, bazalkovým pestem a limetkou, 1/2 bagetky 0, 08 kg
269 Kč
Z grilu
Vepřová panenka na grilu, marinovaná v čerstvých bylinkách s parmazánovým chipsem 0, 20 kg
269 Kč
Kuřecí steak s grilovanou zeleninou a restovanou pancettou 0, 20 kg
259 Kč
Steak z pravé hovězí svíčkové s restovanými fazolovými lusky a uzenou slaninou 0, 20 kg
479 Kč
Hovězí líčka na kořenové zelenině a červeném víně, šťouchané brambory 0, 20 kg
379 Kč
Filet z lososa s rukolovým salátkem a cherry rajčaty 0, 20 kg
439 Kč
Steaky připravíme dle Vašeho přání v úpravě: RARE, MEDIUM, WELL DONE
Omáčky
Demi glace 0, 10 l
55 Kč
Gorgonzolová omáčka s ořechy 0, 10 l
65 Kč
Smetanová omáčka z pravých hřibů 0, 10 l
65 Kč
Tatarská omáčka, kečup 0, 05 l
35 Kč
Risotto, lasagne
Risotto se šafránem a kuřecím masem – zjemněné smetanou s bílým vínem a sýrem Grana 0, 30 kg
269 Kč
Risotto s lesními hřiby – zjemněné smetanou s bílým vínem a sýrem grana 0, 30 kg
259 Kč
Risotto s lososem – s bílým vínem, rajčaty, rukolou a sýrem Grana 0, 30 kg
329 Kč
Lasagne Bolognese – z hovězího masa se sýrem Mozzarella a bazalkovým pestem 0, 30 kg
289 Kč
Těstoviny
Dle nabídky: penne, spaghetti, gnocchi (čerstvé)
Pasta Aglio Olio Peperoncino – česnek, olivový olej, chilli paprička a sýr Grana 0, 30 kg
219 Kč
Pasta Ventricina – pikantní italský salám, rukola a keříková rajčata 0, 30 kg
239 Kč
Pasta Carbonara – restovaná pancetta, žloutek a sýr Grana 0, 30 kg
239 Kč
Pasta Bolognese z hovězího masa s rajčatovou polpou, bylinkami a sýrem Grana 0, 30 kg
259 Kč
Pasta Spinaci – listový špenát, česnek, smetana, kuřecí maso a sýr Grana 0, 30 kg
269 Kč
Pasta Con Pollo – pravé lesní hřiby, kuřecí maso, smetana, bílé víno a sýr Grana 0, 30 kg
269 Kč
Pasta di Prosciutto – prosciutto, sušená rajčata, rukola a sýr Grana 0, 30 kg
269 Kč
Pasta di Pesto s pečenými cherry rajčaty, olivovým olejem, bazalkovým pestem a sýrem Grana 0, 30 kg
229 Kč
Saláty
Salát Prosciutto z listových salátů s rukolou, mozzarellou a bagetkou s rajčatovou salsou 0, 30 kg
289 Kč
Salát Caesar – římský salát, ančovičkový dresink, opečená anglická slanina, kuřecí maso, krutony, sýr Grana 0, 30 kg
259 Kč
Salát s tuňákem z listových salátů s keříkovými rajčaty, fazolovými lusky, vejcem, červenou cibulí a tuňákem 0, 30 kg
279 Kč
Salát s grilovaným lososem z listových salátů s keříkovými rajčaty, plody kapary, cibulí a pečeným citronem 0, 30 kg
329 Kč
Salát s grilovaným kozím sýrem z listových salátů s červenou řepou a vlašskými ořechy 0, 30 kg
279 Kč
Přílohy
Vařené brambory s máslem a petrželkou 0, 20 kg
55 Kč
Opékané brambory Grenaille s čerstvými bylinkami 0, 20 kg
69 Kč
Šťouchané brambory se slaninou a cibulkou 0, 20 kg
64 Kč
Smažené bramborové hranolky 0, 20 kg
64 Kč
Grilovaná čerstvá zelenina 0, 20 kg
95 Kč
Pizza chléb 1 ks
65 Kč
Rozpečená bageta – bylinková nebo česneková 1 ks
55 Kč
Malý přílohový salátek z čerstvé zeleniny 0, 20 kg
129 Kč
Dezerty
Tiramisu alla Tripoli 1 ks
134 Kč
Ricotta Chessecake s jahodovou omáčkou a čerstvou mátou 1 ks
134 Kč
Domácí palačinky s meruňkovou marmeládou sypané skořicí, šlehačka 2 ks
154 Kč
Domácí palačinky s oříškovou nutellou sypané skořicí, šlehačka 2 ks
154 Kč
Domácí palačinky s mascarpone a malinovou omáčkou 2 ks