Trhaná slepice v polévce 0, 33 l | 1, 3, 7, 9 | silná slepičí polévka s kusy slepice a domácími těstovinami
79 Kč
Kulajda 0, 33 l | 1, 3, 7, 9, 12 | staročeská polévka s brambory, zastřeným vejcem a opečenou slaninou
89 Kč
Předkrmy
Carpaccio ze svíčkové 80g | 7, 12 | tenké plátky hovězí svíčkové marinované v čerstvých bylinkách s mořskou solí, podávané s kapary a sýrem parmazánového typu
229 Kč
Masové prkénko 200g | 1, 3, 7, 10, 12 | pikantně naložené plátky roastbeefu, vepřové pečeně a sušené vepřové panenky, s dijonskou majonézou se zeleným pepřem a pečenou sýrovou bagetou
239 Kč
Kachní paštika s pistáciemi 100g | 1, 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13 | s brusinkovým želé s portským vínem, rebarborovým čatní a opečeným chlebem
169 Kč
Tataráčky
Tatarák z hovězího masa 150g hovězí z mladého býčka, dochucené podle šéfkuchaře, podávané s česnekovými topinkami
279 Kč
Tartar z marinovaného lososa 100g jemně nasekaný marinovaný losos, ochucený olivovým olejem, bylinkami, citrónem a zakysanou smetanou, podávaný s toastem z bílého chleba
259 Kč
Saláty
Řecký salát 100g | 1, 7, 12 | krájená zelenina s ovčím sýrem marinovaným v bylinkách, se sušenými rajčaty, sladkým česnekem, dýňovými semínky, olivami, oreganem a pita chlebem
209 Kč
Salát Caesar 100g | 1, 2, 3, 4, 6, 7, 10, 12 | listy římského salátu s grilovanými kuřecími prsíčky, anglickou slaninou, krutony a dresinkem z ančoviček (možno objednat bez anglické slaniny)
239 Kč
Salát s krůtím řízečkem 100g | 1, 3, 7, 9, 10, 11, 12 | rukola a ledový salát s cherry rajčátky, krůtím řízečkem v sezamové strouhance a majonézou s perleťovými cibulkami
229 Kč
Míchaný salát z čerstvé zeleniny 200g
109 Kč
Míchaný salát z čerstvé zeleniny 300g
149 Kč
Těstoviny, rizota
Houbové rizoto s vepřovou panenkou 100g | 7, 12 | krémová rýže vařená v drůbežím vývaru s lesními houbami, zjemněná smetanou, bílým vínem a sýrem pecorino
229 Kč
Pappardelle s lososem 100g | 1, 3, 4, 7, 8, 12 | těstoviny s pestem ze sušených rajčat a grilovaným lososem
249 Kč
Špagety Aglio, Olio e Peperoncino 150g | 1, 3, 7, 12 | s chilli papričkami, česnekem, italskou slaninou, čerstvou petrželkou a sýrem parmazánového typu
199 Kč
K pivu
Utopenci 170g | 1, 3, 7, 12 | pikantně marinované špekáčky s cibulí, okurkou a feferonkou, podávané s opečeným chlebem
139 Kč
Nakládaný plísňový sýr 120g | 1, 7, 12 | pikantně marinované špekáčky s cibulí, okurkou a feferonkou s opečeným chlebem
149 Kč
Vuřty na pivu 200g | 1, 3, 7, 9, 12 | pikantně marinované vuřty pečené v černém pivu se zeleninou, podávané v litinové pánvičce
169 Kč
Zapečené Tvargle v anglické slanině | 1, 3, 6, 7, 8, 12 | s bramborovými plackami a křenovým zelím
169 Kč
Jehněčí klobásky z naší udírny 200g | 1, 4, 5, 6, 7, 11, 12 | s chilli fazolkami a slaninou, podávané v litinové pánvičce