LEGENDÁRNÍ KULAJDA s houbami, koprem, bramborami a zastřeným vejcem

Polévka dne

Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky

Zelná s klobásou

Masový vývar se zeleninou

120g NÁŠ NAMÍCHANÝ TATARÁK Z MLADÉHO BÝKA s topinkami, česnekem a tradičními ingrediencemi

8ks MARINOVANÉ KREVETY s bílým vínem, česnekem, chilli a máslem, domácí baletka

1ks Nakládaný pikantní hermelín

2ks UTOPENEC naložený s cibulí, bobkovým listem a novým kořením

150g PAPRIKOVÁ KLOBÁSA hořčice, křen

120g PEČENÝ VEPŘOVÝ BOK podávaný na studeno, jarní cibulka, hořčice, křen, čerstvý chléb

400g BIG KAHUNA BURGER (Domácí houska, BBQ omáčka, mix listy, rajče, double hovězí maso, double ananas, double čedar, slanina, česnekovo bylinková majonéza)

200g KAHUNA BURGER (Domácí houska, BBQ omáčka, mix listy, rajče, hovězí maso, ananas, čedar, slanina, česnekovo bylinková majonéza)

200g DURWARD KIRBY BURGER (Domácí houska, hovězí maso, mix listy, rajče, guacamole s chilli a koriandrem, česnekovo bylinková majonéza, BBQ, jalape?os)

200g BUTCH BACON BURGER (Domácí houska, hovězí maso, ementál, mix listy, rajče, marmeláda z pečené slaniny a bylinkového pesta, česnekovo bylinková majonéza, slanina, cibulová marmeláda)

1ks VINCENT VEGA BURGER (grilovaný kozí sýr, karamelizovaná cibulka, listový baby špenát, zakysaná smetana)

1ks HOT DOG LEGENDA vepřový párek, smažená vídeňská cibulka, hořčice, kečup, majonéza

180g SMAŽENÉ KUŘECÍ STRIPSY jalapeňos, chilli majonéza, česneková majonéza, domácí bagetka

6ks KUŘECÍ KŘÍDLA LOUSIANA bylinkový dip, salát coleslaw, domácí bagetka

150g HOVĚZÍ QUESADILLA trhané hovězí maso, čedar, jalapeňos, guacamole dip

3ks KAHUNA TACOS trhaný vepřový bok, limetková majonéza, grilovaný ananas, BigKahuna gin, sriracha dip, Kahuna dip

150g TRHANÝ VEPŘOVÝ BOK V BAGETĚ chilli majonéza, BBQ omáčka, jalapeňos

200g VELKÁ PORCE HRANOLEK tatarská omáčka, chilli majonéza, kari

200g NACHOS mleté hovězí maso, jalapenos, zapečené sýrem, pikantní salsa dip, guacamole dip

200g CIBULOVÉ KROUŽKY česneková majonéza

1kg STRIPS MENU 1kg Kuřecí stripsy, BBQ omáčka, česneková majonéza, chilli majonéza, jalapeňos, cibulové kroužky

1kg CHICKEN WINGS MENU 1kg Pečená kuřecí křídla Lousiana, bylinkový dip, BBQ omáčka, česneková majonéza, salát coleslaw, domácí bagetka

200g GRILOVANÝ FILET Z LOSOSA extra virgin, mořská sůl, holandská omáčka

200g-500g hovězí steak dle denní nabídky

180g GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA s bazalkovou bramborovou kaší, demi-glace

250g kuřecí steak se slaninou pepřová omáčka

900g-1100g PEČENÉ VEPŘOVÉ KOLENO marinované v bylinkovém výpeku z černého piva, nakládaná okurka, křen, hořčice, kysané zelí

500g POMALU PEČENÁ VEPŘOVÁ ŽEBÍRKA bylinkový výpek, marinovaná červená cibulka v citrusech a chilli, hořčice, křen, nakládaná okurka, kysané zelí

180g KUŘECÍ SMAŽENÝ ŘÍZEK okurka, citrón

160g SMAŽENÝ SÝR tatarská omáčka, hranolky

180g SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ s houskovým knedlíkem a lesním karamelizovaným ovocem

180g HOVĚZÍ GULÁŠ LEGENDA červená cibulka, bramboráčky

300g KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO s houskovým knedlíkem, červené zelí s povidly

220g VEPŘOVÁ KRKOVICE NA GRILU hořčičný dresink, salát coleslaw

180g NÁŠ HOVĚZÍ WOK s červeným kari, kokosovým mlékem a čerstvým koriandrem, jasmínová rýže

150g BURRATA SALÁT italský sýr Burrata, rukolový salátek, cherry rajčata, extra virgin, domácí bagetka

180g SALÁT CAESAR s filírovaným kuřecím prsem, anglickou slaninou a krutony

180g SALÁT S PEČENOU ŘEPOU A KOZÍM SÝREM listový salát, medovo-hořčičný dresing, pistáciový prach

8ks ČERSTVÁ PASTA S KREVETAMI s bílým vínem, česnekem a chilli

180g ČERSTVÁ PASTA S KOUSKY HOVĚZÍHO RUMP STEAKU s česnekem, cherry rajčaty, chilli, čerstvými listy a parmazánem

180g ČERSTVÁ PASTA S BAZALKOVÝM PESTEM mozzarellou, cherry rajčaty, rukolou a pistáciovým prachem

180g GNOCCHI s kuřecím masem a smetanovou omáčkou

Čokoládové brownies ovocný coulis

LÍVANCE LEGENDA se zakysanou smetanou, čerstvým ovocem a skořicovým cukrem

Dle denní nabídky

ALPSKÝ BORŮVKOVÝ KNEDLÍK vanilkový krém, kakaový prach