Art Restaurant Mánes

  • Art Restaurant Mánes
  • Art Restaurant Mánes
  • Art Restaurant Mánes
  • Art Restaurant Mánes
Poslední aktualizace: 07.10.2020

Předkrmy

Kozí tvaroh s bylinkami, pečená řepa, chips s uzenou solí, libečkový olej
165 Kč
Le Jambon Persillé – dušená šunka, presovaná červená cibule, křenová majonéza, gel z portského vína
145 Kč
Uzený vepřový bok, trnčená omáčka, pražený mandle a vlašské ořechy, opečená brioška
145 Kč
Pečení šneci s bylinkovým máslem, podávané na mořské soli, chléb s kaštany 8
185 Kč
Tatarák z hovězího masa, žloutek, strouhané Foie gras, šalotka, sýr Gran Moravia, lichořeřišnice, lanýžová majonéza a topinky z domácího chleba
265 Kč

Polévky

Cibulačka, krutony z domácího chleba a sýr Comté
95 Kč

Hlavní jídla

Pečený květák, kořeněné květákové pyré, květákový couscous, rozinky, angreštová marmeláda, ořechy
215 Kč
Domácí bramborové noky se škvarky ze slaniny, Gran Moravia krém s lanýži, žloutek, petrželový olej, řeřicha
225 Kč
Pražma Královská pečená s rajčaty, olivami, kapary a ančovičkami, podávaná s domácím rajčatovým chlebem
360 Kč
Kuřecí Supreme, čočka beluga se zeleninou, omáčka z pečených citronů, estragonová majonéza
265 Kč
Konfitované kachní stehno, skořicí ovoněná omáčka, perníkové zelí s jablkem, karlovarský knedlík
275 Kč
Dančí hřbet v bylinkové krustě, černý kořen, fermentovaná cibule, tonka jus
390 Kč
Hovězí svíčková s karlovarským knedlíkem a brusinkami
255 Kč
Hovězí svíčková Wellingtonpečená v listovém těstě s hříbkovým ragú, sušenou šunkou a omáčkou Madeira, bramborovo máslové pyré (500g 2-4 osoby)
1385 Kč
Sous Vide vepřová krkovička, černý česnek, houby, slaninová omáčka, bramborové noky s bylinkovou strouhankou
265 Kč
Vepřová líčka na černém pivu s čerstvou majoránkou, zauzené bramborové pyré
255 Kč

Dezerty

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
145 Kč
Perníkový fondán, maková zmrzlina, švestkový gel
185 Kč
Ovocné bezlepkové knedlíky, kořeněný domácí meruňkový kompot s Cointreau, oříšky, podávaná s Namelaka zmrzlinou
185 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.

Otevírací doba

  • Pondělí: 11:00 – 24:00
  • Úterý: 11:00 – 24:00
  • Středa: 11:00 – 24:00
  • Čtvrtek: 11:00 – 24:00
  • Pátek: 11:00 – 24:00
  • Sobota: 11:00 – 24:00
  • Neděle: 11:00 – 24:00
Zobrazit plnou verzi menicka.cz