Silný vývar / Strong broth (A) s masem, kořenovou zeleninou a našimi nudlemi
69 Kč
Studené a teplé předkrmy
Tatarský biftek 150g hovězí tatarák s topinkami, česnekem a tradičními ingrediencemi
289 Kč
Pikantní topinky s masem topinky se směsí hovězího a vepřového masa, rajčat a paprik sypané sýrem gouda
169 Kč
Škvarková pomazánka podávaná s červenou cibulkou, nakládanou okurkou a ošatkou chleba
99 Kč
Pikantní utopenec 1ks nakládaných špekáčků od Dolejších s cibulí, nakládanou okurkou a chilli papričkou podávaných s beraními rohy a ošatkou chleba
99 Kč
150g Grilovaná Vorařská klobása grilovaná šunková klobása, podávaná s čerstvým křenem, hořčicí a ošatkou chleba
149 Kč
Kachní Rillettes kachní maso dlouze tažené ve vlastní šťávě a sádle, podávané ve skle s cibulovým čatní a rozpečeným chlebem
169 Kč
Tatarák z olomouckých syrečků / pochoutka z tvarůžků podávaná se 3 ks topinek
159 Kč
Nakládaný hermelín u nás naložený hermelín s feferonkou, česnekem a cibulí podávaný s ošatkou chleba
139 Kč
Naše bramborové chipsy s česnekovo - sýrovou a tatarskou omáčkou
139 Kč
Smažené hranolky 250g smažených bramborových hranolek s tatarskou omáčkou
99 Kč
Saláty
Caesar salát 150g grilovaných kuřecích prsou s listy římského salátu, slaninovými chipsy, máslovými krutony, ančovičkovým dresinkem a parmazánem
269 Kč
Salát s čerstvým lososem 180g grilovaného filetu z čerstvého norského lososa na listech trhaných salátů s rukolou, sušenými rajčaty a koprovým dresinkem
359 Kč
Řecký salát s olivami okurky, rajčata, papriky, červená cibulka, olivy, feta sýr, extra virgin olivový olej a oregáno
219 Kč
Těstoviny a rizota
Špagety aglio olio e peperoncino / čerstvé špagety s restovanými plátky česneku, chilli papričkami a extra virgin olivovým olejem sypané parmazánem
199 Kč
Špenátové rizoto s kuřecím masem / krémové rizoto s grilovaným kuřecím prsem, baby špenátem a šalotkou sypané parmazánem
229 Kč
Hříbkové rizoto s vepřovou panenkou / krémové rizoto s grilovanou vepřovou panenkou, hříbky a šalotkou sypané parmazánem
239 Kč
Bramborové noky s vepřovou panenkou / bramborové noky vlastní výroby s grilovanou vepřovou panenkou, sušenými rajčaty, baby špenátem, šalotkou a extra virgin olivovým olejem sypané parmazánem
239 Kč
Česká jídla
Svíčková na smetaně z hovězího ořechu s brusinkami, šlehačkou a našimi karlovarskými knedlíky
259 Kč
Hovězí guláš sypaný červenou cibulkou podávaný s našimi bramboráčky
249 Kč
Pečená kachna dozlatova pečená kachna s červeným zelím a našimi restovanými bramborovými noky na sádle
289 Kč
Smažený řízek dle výběru: kuřecí prso / vepřová krkovice s citronem a šťouchaným bramborem s jarní cibulkou a smaženou cibulkou
229 Kč
Smažený sýr se smaženými hranolkami a naší tatarskou omáčkou
199 Kč
Speciality
Vepřová žebra „ KOZLOVNA“ pečená marinovaná vepřová žebra podávaná s čerstvým křenem, hořčicí, nakládanými okurkami a rozpečeným chlebem
349 Kč
Vepřové koleno zadní pečené koleno v pikantní marinádě podávané s čerstvým křenem, nakládanou okurkou, hořčicí, zelným salátem, beraními rohy a ošatkou chleba
379 Kč
Marinovaná kuřecí křídla jemně pikantní pečená křídla s naší sýrovo-česnekovou a barbecue omáčkou, kukuřičný klas, hranolky z čerstvé zeleniny a rozpečená bylinková bageta
289 Kč
Špíz z panenky a kuřecích prsou / s anglickou slaninou, paprikou, červenou cibulkou podávaný se smaženými hranolkami, kukuřičným klasem a naší omáčkou barbecue a tatarskou
349 Kč
Bryndzové halušky bramborové halušky vlastní výroby s čerstvou bryndzou a vyškvařenou oravskou slaninou
199 Kč
Hovězí cheeseburger burger s hovězím masem, grilovanou slaninou, čedarem, červenou cibulkou, rajčetem, ledovým salátem a majonézou v rozpečené bulce se smaženými hranolky a naší tatarskou omáčkou
289 Kč
Hovězí hamburger burger s hovězím masem, grilovanou slaninou, karamelizovanou cibulkou, sázeným vejcem, rajčetem, ledovým salátem a americkým dresinkem v rozpečené bulce se smaženými hranolky a naší tatarskou omáčkou
289 Kč
Kuřecí hamburger burger s kuřecím prsem v cornflakes, grilovanou anglickou slaninou, rajčetem, ledovým salátem, rukolou a smokey majonézou v rozpačené bulce se smaženými hranolky a naší tatarskou omáčkou
269 Kč
Hlavní jídla
Grilovaný filet z čerstvého norského lososa s limetkovým máslem, opečenými bramborami grenaille a rukolovým salátkem s cherry rajčaty, sezamovými semínky a parmazánem
369 Kč
Grilované medailonky z vepřové panenky s grilovanými plátky cukety, gratinovanými smetanovými bramborami s parmazánem a omáčkou demi-glace
289 Kč
Grilovaná vepřová krkovice podávaná s fazolovými lusky restovanými na anglické slanině a česneku, opečenými bramborami
249 Kč
Grilovaný kuřecí supreme s restovanou zeleninovou ratatouille, opečenými bramborami grenaille a omáčkou demi-glace
269 Kč
Grilovaný steak z hovězí roštěné steak z vyzrálé hovězí roštěné s fazolovými lusky restovanými na anglické slanině a česneku, gratinované smetanové brambory s parmazánem a smetanovou omáčkou z barevného pepře, zjeměnou máslem a koňakem
389 Kč
Dětská jídla - pouze pro děti
Kuřecí miniřízečky s mačkanými máslovými bramborami
139 Kč
Smažený sýr s hranolkami a kečupem
129 Kč
Dezerty
Naše lívance s borůvkami a šlehačkou
109 Kč
Cheesecake přelitý jahodovým pyré
99 Kč
Čokoládový fondant teplý dortík s belgickou čokoládou, vanilkovou zmrzlinou a omáčkou z lesního ovoce s vanilkou