0, 3 l Hovězí vývar s játrovými knedlíčky zeleninou s čerstvými nudlemi

0, 3 l Silný pomalu tažený Angus vývar podávaný s tenkými plátky pravé hovězí svíčkové „ala carpaccio“ se zeleninkou, chilli, koriandrem a sezamovou tyčinkou

100g Paštika z kachních jatýrek s cibulovou marmeládou naše pletýnka

200g Filírovaný kuřecí steak marinovaný v bylinkách podávaný na lůžku z grilované zeleniny

200g Kachní prso „Sous-Vide“ s pyré z červeného zelí s našimi bramborovými noky a mandlovou drobenkou

200g Špalíčky z vepřové panenské svíčkové podávané s naší houbovou omáčkou

200g Vepřová panenská svíčková na grilu filírovaná a podávaná s pepřovo-smetanovou omáčkou

200g Steak z vyzrálé hovězí svíčkové z mladého býčka, podávaný s cibulovou slámou, slaninou a silným demi glace

300g Steak z vyzrálé hovězí svíčkové z mladého býčka, podávaný s cibulovou slámou, slaninou a silným demi glace

200g „Flank steak“, vyzrálý spodní šál pupku z mladého býčka s grilovanou zeleninou, demi glace

200g „Rump steak“ steak z vyzrálé květové špičky mladého býčka s přílohou grilovaných mladých zelených fazolek ochucených anglickou slaninou a česnekem, přelité silnou hovězí glace

200g Steak z lososa, dýňové pyré, salsa verde

180g Jack Daniels Burger mleté, prémiové hovězí z mladého býčka na grilu, servírované v naší domácí burgerové housce, listový salát, rajče, cheddar, slanina, citrónová marmeláda, jalapeňo papričky, nakládané okurky, naše Jack Daniels majonéza doporučujeme se steakovými hranolky

180g Chicken Burger marinované kuřecí prsíčko na grilu, servírované v domácí burgerové housce, brusinková majonéza, cheddar, vypečená anglická slanina a listový salát doporučujeme se steakovými hranolky

180g Angus Burger mleté, prémiové hovězí z mladého býčka na grilu servírované v naší domácí burgerové housce, listový salát, rajče, cheddar, karamelizovaná cibulka, chipotle majonéza, stříška z křupavé slaninky doporučujeme se steakovými hranolky

250g Angus Burger MAXI mleté, prémiové hovězí z mladého býčka na grilu, servírované v naší domácí burgerové housce, listový salát, rajče, cheddar, karamelizovaná cibulka, chipotle majonéza, stříška z křupavé slaninky doporučujeme se steakovými hranolky

200g Přes noc pečený „Chuck tender“ marinovaný v coca cole, podávaný v domácí bagetě z kamenné pece, čerstvý salát, domácí slanina, cheddar, BBQ omáčka, steakové hranolky a chipotle dresing

350g Jemné proužky restované vepřové panenky s čerstvými těstovinami cesarecce, sušenými rajčaty, mladou cibulkou a hoblinkami parmazánu 137

350g Čerstvé těstoviny cesarecce s restovanými kuřecími prsíčky, listovým špenátem a mozzarellou 137

350g Filírované grilované kuřecí prsíčko na čerstvých těstovinách cesarecce s naší houbovou omáčkou, sypané parmezánem 137

350 g Těstoviny „Stroganov“ čerstvé těstoviny casarecce s kousky hovězí svíčkové, nakládané okurky, žampiony a smetanou

250g Smažené medailonky z vepřové panenky marinované v česneku, podávané s kysanou okurkou, dijonskou hořčicí, čerstvým křenem a chlebem

160g Hovězí svíčková na smetaně s brusinkami šlehačkou a houskovým knedlíkem

350g Caesar salát s kuřecimi prsíčky opečenou slaninkou, hoblinkami parmazánu a naší pletýnkou

350g Listové saláty s dresinkem dle našeho receptu s grilovaným hermelínem, podávané s rozpečenou bagetkou

80g Rajčatový salát

80g Okurkový salát

100g Smažený kuřecí řízek s hranolkami

80g Smažený sýr s hranolkami

Dle denní nabídky

150g Americké brambory

150g Hranolky

150g Steakové hranolky

200g Pečené brambory s rozmarýnem

150g Smažené bramborové resty

200g Šťouchané brambory

200g Vařené brambory

200g Grilovaná zelenina

1 ks Bagetka z pece s bylinkovým máslem

1 ks Pečivo

1 ks Topinka

1 ks Pletýnka domácí

50g Tatarská omáčka

50g Kečup

50g Pepřovo-smetanová

50g Chipotle majonéza

50g Česneková omáčka

50g Brusinková majonéza

50g Houbovo-smetanová omáčka

150g Tatarský biftek s topinkami

200g Tatarský biftek s topinkami

180g Čerstvě usmažené bramborové chipsy podávané s česnekovým a chilli dipem