Otevírací doba
- Pondělí: 6:30 – 23:00
- Úterý: 6:30 – 23:00
- Středa: 6:30 – 23:00
- Čtvrtek: 6:30 – 23:00
- Pátek: 6:30 – 23:00
- Sobota: 7:00 – 23:00
- Neděle: 7:00 – 23:00
Bistrot Puglia
Poslední aktualizace: 23.04.2024
Polévky
Zuppa di Toscana
125 Kč
Sardinská polévka s plody moře
325 Kč
Předkrmy
Insalata mista (trhané listy se zeleninou, calamata olivami a vinagrettem)
175 Kč
Bruschetta trio s lososem, liškami a mozzarellou
275 Kč
Mozzarella Burratta s rajčaty a domácím citronovým olejem
295 Kč
Variace Italských sýrů, sušené fíky, dýňové chutney
295 Kč
Hovězí tartar s lanýžovou majonézou, kapary a žlutou ředkví
325 Kč
Carpaccio s rukolovým pestem, cherry rajčaty a hoblinkami parmazánu
345 Kč
Aperitivo pro 2 osoby (pečený lilek s cuketou, serrano šunka, parmazán, olivy a burrata)
545 Kč
Pasta fresca
Spaghetti pomodoro se straciatella mozzarelou
285 Kč
Spaghetti Carbonara s guancale a pecorinem
345 Kč
Risotto s pravými liškami a parmazánem
365 Kč
Orecchiette al ragů +30° fonduta di Pecorino romano
395 Kč
Risotto Aglio Olio s grilovanými garnáty
495 Kč
Pinsa romana
Pinsa Margherita
295 Kč
Pinsa Picante
295 Kč
Pinsa Tre Formaggi (Gorgonzola, Parmesan, Stracciatella di Mozzarella)
335 Kč
Pinsa Prosciutto
345 Kč
Hlavní chod
Kuřecí supreme s divokou brokolicí, béarskou omáčkou a pečenými batáty
395 Kč
Kotleta z vepřového Ibericas česnekovo-rozmarýnovou omáčkou a pečenými tyrolskými bramborami
425 Kč
Steak z lososa s grilovaným Pak Choi, sladko-kyselou čočkou
495 Kč
Sirloin steak stařený 30 dní s pepřovou omáčkou, glazovaná karotka, hranolky
595 Kč
Tomahawk steak stařený 60dní s glazovanou karotkou, pečenými toskánskými bramborami, chimichurri a omáčkou z červeného vína pro 2
2 Kč
Michelin menu
Papardelle Caccio e peppe s pěti druhy pepřů a fava fazolemi
195 Kč
Telecí líčka s celerovým pyré a omáčkou z červeného vína
575 Kč
Panna Cotta Angelo s citrusy a maracujou
225 Kč
Tříchodové menu | 3 Course Menu
955 Kč
Dezerty
Čokoládový Fondant s hruškovým sorbetem
195 Kč
Tiramisu Puglia
225 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
