80g Carpaccio ze svíčkové Tenké plátky hovězí svíčkové marinované v čerstvých bylinkách s mořskou solí, podávané s kapary a sýrem Gran Moravia
249 Kč
80g Grilovaný kozí sýr Na plátcích pečené červené řepy s rucolou a baladikem, podávané s toustem
239 Kč
Saláty
200g Salát Caesare / bez kuřecího masA Listy římského salátu s grilovaným kuřecím prsem, pancettou, dresinkem z ančoviček a sýrem Gran Moravia, opečené bílé pečivo 240 /
199 Kč
200g Salát s kousky norského lososa Kousky grilovaného norského lososa / 120g / na trhaných listech salátu s cherry rajčaty a hořčicovo - medovým dresinkem, opečené bílé pečivo
259 Kč
200g Salát s s krevetami, mangem a chilli Grilované krevety / 120g / na trhaných listech salátu s cherry rajčaty, extra virgin olivovým olejem a balsamikem, ciabatta
259 Kč
200g Salát s opečenými plátky pancetty a fresh mozzarellou Trhané listy salátů s cherry rajčaty s balsamikovým dresinkem, ciabatta
249 Kč
Těstoviny
250g Špagety " Aglio Olio e Peperoncino Domácí těstoviny s česnekem, chilli, extra virgin olivovým olejem a sýrem Gran Moravia
189 Kč
250g Špagety " Aglio Olio e Peperoncino " s krevetami Domácí těstoviny s česnekem, chilli, extra virgin olivovým olejem, grilovanými krevetami / 120g /, rucolou a sýrem Gran Moravia
269 Kč
250g Špagety " Carbonara Domácí těstoviny s vypraženou pancettou, žloutkem a sýrem Gran Moravia Na požádání je možné přidat smetanu !!!
219 Kč
250g Penne s lososem a listovým špenátem Domácí těstoviny s grilovanými kousky norského lososa / 120g / se smetanou listovým špenátem a sýrem Gran Moravia / připravujeme al dente /
289 Kč
250g Penne s červenou řepou Domácí těstoviny s kozím sýrem / 80g / a bazalkovým pestem
269 Kč
250g Šafránové risotto Se sýrem Gran Moravia a rucolou /
199 Kč
250g Šafránové risotto s grilovanou chobotnicí S grilovanými cherry rajčaty, rucolou a sýrem Gran Moravia
399 Kč
250g Šafránové risotto s kuřetem Filírované kuřecí prso na grilu / 200g /
269 Kč
K pivu
150g Tatarák z mladého býčka Dochucený dle našeho nejlepšího svědomí, podávaný s česnekovými topinkami nebo opečeným chlebem, množství topinek dle přání
329 Kč
250g Utopenci Pikantně marinované špekáčky s cibulí, okurkou a feferonkou, podávané s chlebem
139 Kč
120g Nakládaný hermelín Hermelín plněnoý feferonkovou pastou s cibulí, podávaný s chlebem
139 Kč
120g Tvarůžky Olomoucké tvarůžky naložené v zakysané smetaně s chilli papričkami, podávané s chlebem
139 Kč
200g Smažené cibulové kroužky S cheddarovým dipem
139 Kč
100g Pražené mandle
139 Kč
300g Naše bramborové chipsy
139 Kč
200g Naše škvarková pomazánka Podávaný s cibulí a chlebem
99 Kč
Hlavní jídla
1/4 Kachny pečená v sous vide S lehkým kedlubnovým zelím, s opečeným bramborovým knedlíkem
279 Kč
1/2 Pečeného křupavého kuřátka na másle a kmíně S vařenými bramborami Parissian