Otevírací doba
- Pondělí: 11:00 – 22:00
- Úterý: 11:00 – 22:00
- Středa: 11:00 – 22:00
- Čtvrtek: 11:00 – 22:00
- Pátek: 11:00 – 23:00
- Sobota: 11:00 – 23:00
- Neděle: 11:30 – 16:00
Factory - Bistro Cafe Bar
Poslední aktualizace: 17.07.2025
Předkrmy
Předkrmy podáváme automaticky s pečivem
Domácí játrová paštika Drůběží játra, oříškové máslo, portské víno, brusinky
155 Kč
Gravlax z čerstvého lososa Marinovaný losos v soli, kopr, majonéza, hořčice, citrón
159 Kč
Carpaccio z hovězí svíčkové Hovězí carpaccio, parmazánové hobliny, rukola, olivový olej
189 Kč
100g Hovězí tatarský biftek s hořčičným semínkem Námi míchaný hovězí tatarák s topinkami
199 Kč
Burger
Ke každému burgeru dostanete domácí hranolky, majonézu a náš coleslaw!
No. 1 170g hovězího masa, belgická omáčka, smažená cibulka, sýr gouda, cibulové kroužky, salát frisée
309 Kč
No. 2 170g hovězího masa, mayo, sušená šunka, parmazánový chips, sladká pečená rajčata, rukola
309 Kč
No. 3 Veggie Halloumi sýr, špenátové pesto, cuketa, paprika, rukola
309 Kč
No. 4 170g hovězího masa, lehce česneková majonéza, šalotka, čedar, jalape?os
309 Kč
No. 5 170g hovězího masa, okurky, ementál, cibulová marmeláda, BBQ omáčka
309 Kč
No. 6 Pulled pork 170g trhané vepřové krkovice v BBQ omáčce, sýr čedar, koriandr, hoisin mayo
309 Kč
No. 7 170g hovězího masa, salát lollo biondo, rajče, slanina, nakládaná červená cibule, čedar, Sriracha mayo
309 Kč
No. 8 - Cheesee 170g hovězího masa, smažený sýr, slanina, salát lollo biondo, salát frisée, smažená cibulka, pikantní sýrová omáčka
309 Kč
No. 9 - Kuřecí burger Kuřecí prso smažené v těstíčku, čedar, ledový salát, nakládaná červená cibule, okurky, petrželová sweet chilli dip
309 Kč
Pasta
Pro přípravu pasty používáme čerstvé těstoviny 150g.
Pasta pomodoro s trhanou mozzarellou Rajčatová omáčka, konfitovaný česnek, mozzarella, bazalka
225 Kč
Pasta se špenátovým pestem Špenátové pesto, parmezán
225 Kč
Pasta s krémovou omáčku z pečených paprik s parmazánem a rukolou
225 Kč
Tagliatelle s ragú di salsicia řapíkatý celer, rajčatová omáčka, italská klobása salcisia, pancetta, šumivé víno
269 Kč
Pasta Aglio olio e peperoncino / Česnek, feferonky, petržel, parmezán
225 Kč
Pasta Aglio olio e peperoncino s krevetami Česnek, feferonky, petržel, parmezán
269 Kč
Pasta s máslovou dýní Máslová dýně, česneková strouhanka, pančeta, petržel, parmezán
239 Kč
Pasta s kuřecím masem a smetanou Smetana, kuřecí maso, parmezán, petržel
265 Kč
Pasta Carbonara Žloutek, parmazán, čerstvý pepř, pancetta
239 Kč
Pizza
*NOVINKA* Pizza s krevetami Krevety, parmazán, mozzarella, cherry rajčata, chilli paprička, rukola, parmazánové hobliny
269 Kč
Pizza s mortadellou a pistáciemi - Novinka ! Mozzarella, sýr scamorza, pistácie, pistáciové pesto, mortadella
242 Kč
Margherita Rajčata San Marzano, parmezán, mozzarella, bazalka
210 Kč
Margherita s parmskou šunkou a rukolou Rajčata San Marzano, parmezán, mozzarella, parmská šunka, rukola
228 Kč
Prosciutto Rajčata San Marzano, šunka, parmezán, mozzarella, rukola
228 Kč
Prosciutto Funghi Rajčata San Marzano, šunka, parmezán, mozzarella, žampiony, bazalka
230 Kč
Diavola Rajčata San Marzano, parmezán, pikantní salám ventricina, mozzarella, bazalka
239 Kč
Capricciosa Rajčata San Marzano, parmezán, šunka, mozzarella, artyčoky, žampiony, bazalka
236 Kč
Quattro formaggi Parmezán, mozzarella, pecorino, gorgonzola, bazalka
245 Kč
Quattro formaggi s rajčatovým základem Rajčata San Marzano, parmezán, mozzarella, pecorino, gorgonzola, bazalka
245 Kč
Pizza Factory Rajčata San Marzano, oregano, parmazán, ventricina, mozzarella, červená cibule, česnek, jalapenos
249 Kč
Hlavní chody
Club sandwich s domácími hranolky a mayo
279 Kč
9 ks grilovaných krevet se šafránovým risottem, parmazánovými hoblinami a rukolou
299 Kč
180g Vepřové panenky s domácími hranolky a pepřovou smetanovou omáčkou
299 Kč
200g Hovězího flank steaku s batátovým pyré a chimichurri
399 Kč
150g čerstvého filetu lososa s grilovaným chřestem v parmské šunce, pečenými grenaille a holandskou omáčkou
349 Kč
200g Steaku z hovězí svíčkové s pečenými brambory grenaille a omáčkou z výpeku
459 Kč
Saláty
Caesar salát s kuřecím masem kuřecí maso, římský salát, zálivka, pancetta, krutony, parmazán
245 Kč
Caesar salát s krevetami krevety, římský salát, zálivka, pancetta, krutony, parmazán
265 Kč
Listový salát s hovězím roastbeefem a opečenými brambory mix salátů, studený roastbeef, brambory, citrusový dressing
259 Kč
Listový salát s pečenou mozzarellou, parmskou šunkou a pomerančem Mozzarella, parmská šunka, pomeranč, sezamová semínka, medovo-hořčičný dressing
235 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
