Otevírací doba
- Pondělí: 11:00 – 22:00
- Úterý: 11:00 – 22:00
- Středa: 11:00 – 22:00
- Čtvrtek: 11:00 – 22:00
- Pátek: 11:00 – 23:00
- Sobota: 11:00 – 23:00
- Neděle: 11:00 – 22:00
El Toro Steak House
Poslední aktualizace: 04.03.2026
Předrkmy
Trhaná asijská hovězí líčka
224 Kč
na domácím máslovém toastu El Toro, redukce z ketjap manis a hoisin, zázvorový gel, škvarečky, čerstvá salátová okurka, jarní cibulka a čerstvý koriandr * (1, 6, 11, 12) 161112
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Hovězí carpaccio
235 Kč
petrželkové pesto, hobliny parmezánu, rukola, olivový olej extra virgin, domácí máslový toast El Toro * (1, 7) 17
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Jemný hovězí tatarák se sušeným žloutkem
246 Kč
topinky smažené nebo grilované nasucho
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Grilovaný kyperský sýr halloumi s fíkovou omáčkou (v)
219 Kč
granátové jablko, karamelizované vlašské ořechy a pomeranč
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Tygří krevety v bílé smetanové omáčce |
246 Kč
s citronovými perlami a pažitkovým olejem
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Tygří krevety v křupavém tempura těstíčku |
246 Kč
s panko strouhankou, limetkovo-chilli majonéza
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Nachos se slaninovým džemem
224 Kč
zapečené tortillové chipsy s čedarem, křupavou slaninou, slaninovým džemem, jalape?os a čerstvým koriandrem * (1, 7) 17
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Grilované jalapeňo papričky plněné čedarem
224 Kč
a krémovým sýrem, obalené ve slanině, domácí slaninový džem * (1, 7) 17
---------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Polévky
Steaky
Steaky z El Tora pocházejí z rodinné farmy, což představuje výjimečnou záruku kvality, kterou můžeme doložit certifikátem.
Díky letitému testování a ladění postupů se staly skutečným vrcholem naší nabídky. Každý kus masa prochází pečlivým suchým zráním po dobu 4–6 týdnů, čímž získává šťavnatost, máslovou křehkost a intenzivní umami chuť, kterou ocení každý milovník steaků.
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Rib eye steak | 360 g
667 Kč
Ze střední části vysokého roštěnce a patří mezi nejoblíbenější steaky vůbec. Díky vysokému mramorování se tuk při grilování rozpouští do masa, čímž mu dodává typickou máslovou jemnost a intenzivní chuť.
Ideální úprava: medium rare
Pro koho: pro hosty, kteří chtějí šťavnatý, bohatý steak plný vůně a jemnosti.
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Top sirloin steak | 300 g
557 Kč
Z nízkého roštěnce, vyznačuje se jemnou strukturou a lehčí chutí. Skvělá volba pro ty, kteří hledají jemný, štíhlejší steak s čistou chutí masa.
Ideální úprava: medium rare
Pro koho: pro hosty, kteří ocení jemný a vyvážený steak s čistým charakterem hovězího masa.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Rump steak | 300 g
557 Kč
Z horní části kýty, známý svou plnou a vyváženou chutí. Je libovější a pevnější než Rib Eye nebo Sirloin, přesto si zachovává krásnou křehkost.
Ideální úprava: medium rare – medium
Pro koho: pro hosty, kteří mají rádi plnou hovězí chuť a nevadí jim trochu pevnější struktura masa.
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Flank steak | 300 g
557 Kč
Z části pupku, s výraznou chutí a vláknitou strukturou. Patří k nejpopulárnějším alternativním řezům mezi steak nadšenci.
Před výdejem ho vždy filírujeme přes vlákno, aby host dostal šťavnaté a správně upravené maso.
Ideální úprava: rare – medium rare (nikdy přepečený)
Pro koho: pro skutečné steakové nadšence, kteří hledají chuťově intenzivní zážitek.
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Steaky exclusive
Prémiové kusy masa, které patří k tomu nejlepšímu, co můžete ochutnat. Velké steaky na kosti – robustní, šťavnaté a nekompromisní v chuti.
Vzhledem k jejich velikosti a náročnější přípravě doporučujeme nám dát vědět alespoň den předem, pokud si přejete Tomahawk nebo Porterhouse steak.
Maso tak připravíme s maximální péčí – a vy si vychutnáte steak v jeho nejlepší formě.
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Tomahawk steak | 1000 g
1990 Kč
Impozantní steak z vysokého roštěnce s dlouhou žebrovou kostí, která mu dodává ikonický vzhled a pomáhá udržet šťavnatost. Bohaté mramorování zajišťuje intenzivní chuť a nezaměnitelnou máslovou jemnost.
Ideální úprava: medium rare – medium
Pro koho: pro hosty, kteří chtějí zažít steakovou show a vychutnat si steak, který působí na všechny smysly.
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Porterhouse steak | 800 g
1699 Kč
„Nirvána“ mezi T-Bone steaky – kombinuje dvě nejluxusnější části masa v jednom řezu. Na jedné straně masitý roštěnec s plnou chutí, na druhé jemná a křehká svíčková.
Díky své velikosti je ideální ke sdílení nebo pro skutečné steakové šampiony. Ideální úprava: medium rare
Pro koho: pro ty, kteří chtějí ochutnat to nejlepší z obou světů – sílu roštěnce a jemnost svíčkové v jednom steaku.
Hlavní jídla
Pomalu tažená hovězí líčka sous-vide | 250 g
345 Kč
demi-glace z červeného vína, glazovaná kořenová zelenina a pečená šalotka * (7, 9
--------------------------------------------------------------------------------------------------
VEPŘOVÁ PANENKA VE SLANINOVÉ KRUSTĚ | 250 g
346 Kč
marinovaná panenka v jemné vrstvě kuřecí fáše s parmazánem, sušenými rajčaty, pečená do křupava * (7) 7
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Mastitá vepřová žebra „el toro“ | 750 g
489 Kč
glazovaná naší BBQ omáčkou El Toro Black Gold, karamelizovaná třtinovým cukrem a citronem, nakládaná červená cibule, ořechy, chilli a čerstvý chléb z Kunova pekařství
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Vepřový t-bone steak | 400 g
347 Kč
šťavnatý řez z kotlety s panenkou na kosti, po marinování grilovaný na přírodní litině, glazovaný máslem * (7) 7
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Kachní prso | 250 g
349 Kč
připravované pomalou metodou do růžova, šťavnatý střed, glazované naší speciální omáčkou s jemně sladkokyselým tónem * (7) 7
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Kuřecí prso| 250 g
288 Kč
konfitované v másle a šťávě z výpeku, tažené do šťavnatého středu * (7) 7
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Kuřecí stehenní steak ketjap medja | 250 g
288 Kč
macerovaný v indonéské ketjap marinádě s jemně nasládlým, lehce karamelovým tónem * (6) 6
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Grilovaný losos na kůži | 200 g
399 Kč
marinovaný v citronu, tymiánu a olivovém oleji, čerstvý kopr, jemné chilli vločky, grilovaný citron a vločková sůl
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Grilovaná chobotnice | 200 g
448 Kč
bylinkovo-česnekový olivový dresink, citron
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Grilovaní patagonští kalamáři | 250 g
399 Kč
bylinkovo-olivový dresink, olivový olej, citron
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Fritovaní patagonští kalamáři | 200 g
399 Kč
křupavá krusta, citronová majonéza, citron
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Krevety black tiger | 10 Ks.
599 Kč
bez hlavy a střívka, s naříznutým krunýřem pro snadné loupání (velikost 13–15 ks/lb), jemně pikantní kokosová kari omáčka, karamelizovaný ananas, limetka, čerstvý koriandr, natrhaná ciabatta
Vepřový tomohawk z grilu | 450 g
386 Kč
silný řez na žeberní kosti, směs El Toro koření * (7) 7
Hamburgery
El toro burger
349 Kč
200g hovězího masa, brioška, čedar, bourbonová BBQ cibulka, karamelizovaný slaninový džem, kyselá okurka, římský salát, dijonská majonéza, bylinkové máslo, 150g hranolků
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Lávový naháč
349 Kč
300g hovězího masa, křupavá slanina, nakládané jalape?os, čedarová omáčka „láva“, jarní cibulka, 200g hranolků
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Smažák burger (v)
319 Kč
150 g smaženého sýra, máslová brioška, tatarka El Toro, čedarová omáčka, fíková omáčka, 150 g hranolků (V) * (1, 3, 7, 10) 13710
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Nachmelený burger
339 Kč
200g hovězího masa, brioška, čedar a gouda, chmelová majonéza, karamelizovaná pivní cibulová marmeláda, slanina, římský salát, posyp z žateckého poloraného červeňáku, 150g hranolků
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Diablo burger
339 Kč
200g hovězího masa, brioška, čedar, pikantní majonéza s chipotle a habanero papričkami, čerstvé a nakládané jalape?os, marinovaná červená cibule, rajče, římský salát, drcené nachos, 150g hranolků
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Cheeseburger
329 Kč
200g hovězího masa, brioška, sýr čedar, kyselé okurky, slaninová majonéza, kečup, 150g hranolků
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Jack daniel’s special
349 Kč
200g hovězího masa, brioška, čedar, slanina, Jack Daniel’s BBQ omáčka, BBQ majonéza, rajče, marinovaná červená cibule, křupavá smažená cibulka, 150g hranolků
Burger čtyřstovka
399 Kč
Pozor – jestli hledáš zeleninu, dej si salát. Tady ji nenajdeš! Dvojitá porce hovězího masa (2× 200 g), křupavá slanina, čedar, lehce potřený naší BBQ omáčkou, máslová brioška, 150 g hranolků * (1, 3, 7
Saláty
Svěží zahradní salát
229 Kč
mix listové zeleniny, cherry rajčata, červená cibule, sušená rajčata, marinované artyčoky, olivový olej, mořská sůl (V)
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Caesar salát s grilovaným kuřecím masem nebo lososem
279 Kč
originální Caesar dresink s ančovičkami, parmazán, dijonská hořčice a worcesterská omáčka, římský salát, křupavé krutony, hoblinky parmazánu
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Tradiční řecký salát
269 Kč
celý blok pravé řecké fety, olivy Kalamata, čerstvá rajčata, okurky, papriky, červená cibule, extra panenský olivový olej a oregano
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Salát z mořských plodů a svěží zeleniny
429 Kč
grilované krevety a chobotnice, listová zelenina, cherry rajčata, okurka, červená cibule, sušená rajčata, marinované artyčoky, olivový olej, mořská sůl a čerstvě mletý pepř
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Noky
Gnocchi
Naše gnocchi připravujeme ručně z pečených brambor podle tradičního italského postupu – jsou jemné, nadýchané a vláčné.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Gnocchi s guanciale
269 Kč
s italskou sušenou vepřovou lící (guanciale), hedvábně žloutková omáčka, hoblinky parmazánu, čerstvě drcený černý pepř
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Gnocchi s kuřecím masem a gorgonzolu
279 Kč
jemná gorgonzolová omáčka s kousky kuřecího masa, hruškový prach, pražené mandle a kapka citronového oleje
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Gnocchi s citronovo-špenátovou omáčkou a lososem
279 Kč
marinované tofu, lehká krémová omáčka z čerstvého špenátu a citronu, česnekový posyp a hoblinky parmazánu
--------------------------------------------------------------------------------------------------
GNOCCHI S LIŠKOVOU OMÁČKOU
210 Kč
restované lišky na másle se šalotkou a tymiánem, jemná smetanová omáčka s bílým vínem, hobliny parmezánu -
možnost přidat křupavou slaninu nebo grilované kousky panenky * (7, 12) 712
60 Kč
Dezerty
TIRAMISU EL TORO
159 Kč
nadýchaný mascarpone krém, čerstvě namočené piškoty s kávou, lehká a vláčná textura, poprášené kakaem (V) * (1, 3, 7) 137
---------------------------------------------------------------------------------------------------
čokoládový dortík (v)
159 Kč
flambovaná vrstva hořké čokolády, višňová omáčka, šlehačka Cr?me Chantilly a mandlový griliáš
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Slaný karamel v oříškové krustě (v)
159 Kč
zmrzlina v křupavé oříškové krustě, mrazem sušené maliny, malinovo-čokoládová omáčka
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Kvalitní zmrzlina | 120 g
99 Kč
dle denní nabídky
Přílohy
Hranolky sure crisp
69 Kč
Hranolky sure crisp, parmezán, lanýžový olej * 7
99 Kč
Batátové hranolky
79 Kč
Grenaille louisiane * 7
89 Kč
Bramborová kaše s máslem * 7
69 Kč
Restované bramborové slupky se slaninou
79 Kč
A cibulkou * 7
Pečené brambory s brynzovou omáčkou * 7
85 Kč
Zelené fazolky s pancettou a parmezánem * 7
85 Kč
Rustikální teplá středomořská zelenina * 12
92 Kč
Malý přílohový zeleninový salát
79 Kč
Omáčky
Bbq el toro black gold * (6, 7, 10,
59 Kč
Naše domácí čedarová omáčka * 710
59 Kč
Smetanová houbová omáčka * 712
59 Kč
Smetanová pepřová omáčka * (7, 10,
59 Kč
Asijská omáčka * (6, 11,
59 Kč
Tatarská omáčka * (1, 3, 7,
59 Kč
Pálivá chipotle omáčka * 7
59 Kč
česnekovo-parmazánová majonéza * 3
59 Kč
Lanýžová majonéza * (3, 7,
79 Kč
Kečup
49 Kč
Steakové máslo * 7
49 Kč
Slaninový džem
65 Kč
Petrželkové domácí pesto * 78
59 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
