Otevírací doba
- Pondělí: 11:00 – 22:00
- Úterý: 11:00 – 22:00
- Středa: 11:00 – 22:00
- Čtvrtek: 11:00 – 22:00
- Pátek: 11:00 – 23:00
- Sobota: 11:00 – 23:00
- Neděle: 11:00 – 22:00
Biskupský pivovar U sv. Štěpána
Poslední aktualizace: 06.10.2025
Předkrmy
Polévky
Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a křupavou kořenovou zeleninou
69 Kč
Polévka dle denní nabídky
59 Kč
Hlavní chody
Tradiční jelení svíčková pečeně, divoké brusinky, karlovarský knedlík, smetanová pěna
309 Kč
Pivovarský hovězí guláš, slaninové bramboráčky, čerstvá červená cibule a křen
269 Kč
1/4 Pomalu pečené kachny, glazované zelí na červeném víně s jablky, variace domácích knedlíků
299 Kč
Pečená vepřová žebírka ve sladko-pálivé pivní marinádě, chléb, křenový dip, nakládaná zelenina
333 Kč
Křupavá kuřecí křídla ve sladkokyselé omáčce, zelný salát, rustikální pečivo, dip z modrého sýra
239 Kč
Gurmánský „RAUBEN SANDWICH" (naše PASTRAMI, křenová majonéza, kyselá okurka a fermentovaná cibulka)
299 Kč
Kapří hranolky z rodinného rybářství ŠTAMPACH s fenyklovým salátkem a křenovou majonézou
229 Kč
Biskupská pikantní masová řezanka se zeleninou v BBQ a sweet chilli omáčce, domácí bramboráčky
259 Kč
Smažený řízek (vepřový nebo kuřecí) v bylinkové strouhance, malý zeleninový salátek, hranolky / vařené brambory, tatarská omáčka a blue cheese dip
265 Kč
Smažený sýr „GOUDA“ v panko strouhance, hranolky / vařené brambory, malý salátek, domácí tatarská omáčka
259 Kč
Grilované kuřecí prso, zeleninové ratatuille s tymiánem a rozmarýnem, pečené brambory grenaille, omáčka z pečeného česneku a bylinek
259 Kč
Grilovaný RIB-EYE steak na přepuštěném másle s bylinkami, brambory grenaille s cuketou, rozmarýnem a tymiánem, silná omáčka demi glace
489 Kč
Hovězí tatarský biftek s cibulí (dochucený) topinky s česnekem
299 Kč
Dětská jídla
Domácí kuřecí nugetky, smetanová bramborová kaše, malý salátek
159 Kč
Boloňské špagety z hovězího masa sypané sýrem
159 Kč
Vegetariánská jídla
Mix listových salátů a zeleniny s rukolou, brusinkovým dipem a opečenou bylinkovou bagetou
169 Kč
Smažený sýr „GOUDA“ v panko strouhance, hranolky / vařené brambory, malý salátek, domácí tatarská omáčka
259 Kč
Saláty
Mix listových salátů a zeleniny s rukolou, brusinkovým dipem a opečenou bylinkovou bagetou
169 Kč
Varianta s grilovaným sýrem
239 Kč
Varianta s kuřecím masem
259 Kč
Dezerty
Domácí dukátové buchtičky s vanilkovým krémem a borůvkovým přelivem
99 Kč
Palačinky s lesním ovocem a jemnou zakysanou smetanou, 2ks
129 Kč
Chuťovky k pivu
Hovězí „PASTRAMI“ na rozpečeném chlebu, pivní majonéza, fermentovaná cibule a pikantní hrubozrnná hořčice
159 Kč
Zlaté pivní cibulové křupánky s jemným cibulovým Aioli
129 Kč
Rustikální topinka s pikantní masovou řezankou, sýr a křupavá cibulka
149 Kč
Domácí smažené chipsy, dip z pečeného česneku a blue cheese dip
149 Kč
Naše poctivá várka utopenců s pikantním octem a cibulí, chléb
99 Kč
Tlačenka s jablečným křenem, čerstvou cibulí, ocet a chléb
69 Kč
Hovězí tatarský biftek s cibulí (dochucený) topinky s česnekem
199 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
