100g Tatarák z pravé hovězí svíčkové – 4ks topinky, česnek
259 Kč
100g Tatarák z lososa s rozpečenou bagetou a bazalkovým pestem
229 Kč
Caprese – mozzarella, rajče s rozpečenou bagetou, naším bazalkovým pestem a balsamicem
159 Kč
Saláty
Salát Caesar s grilovaným kuřecím prsíčkem, trhaný římský salát s chlebovými krutony, vypečenou anglickou slaninou, ančovičkovým dressingem a hoblinkami parmazánu
239 Kč
Gratinovaný hermelín na trhaném salátu s brusinkami a mandlemi, rozpečená bageta s naším bazalkovým pestem
229 Kč
Hlavní chody
200g Steak z lososa s karotkovým pyré a restovanými hráškovými lusky
395 Kč
300g Restované krevety na špagetách s česnekem, čerstvými cherry rajčaty a bílým vínem
219 Kč
200g Steak z kuřecích prsíček balený v zeleném prachu s marinovaným lilkem a cherry rajčetem
279 Kč
200g Grilované kachní prso filírované na chutney z čerstvého ananasu s pečenými grenaillemi se zakysanou smetanou a čerstvým koprem
459 Kč
250g Hovězí biftek z pravé svíčkové zjemněný máslem, omáčka ze zeleného nakládaného pepře
679 Kč
200g Hovězí flank steak s omáčkou z nakládaných kapary a brandy, naše hranolky
249 Kč
200g Hovězí líčka pomalu tažená na červeném víně, karamelizovaná kořenová zelenina, karlovarské knedlíky
279 Kč
250g Vepřová panenka na grilu s topinamburovým pyré a slámou z fialové mrkve
295 Kč
250g Steak z vepřové krkovice v pepřové marinádě a koňaku, fazolové lusky s vypečenou anglickou slaninou a cibulkou