Otevírací doba
- Pondělí: 11:00 – 22:00
- Úterý: 11:00 – 22:00
- Středa: 11:00 – 22:00
- Čtvrtek: 11:00 – 22:00
- Pátek: 11:00 – 00:00
- Sobota: 11:00 – 00:00
- Neděle: 11:00 – 20:00
Pizzerie Café Bar La Fabrika
Poslední aktualizace: 07.08.2024
- Polévky
- Předkrmy
- Bezmasá jídla
- Těstoviny
- Bramborové noky
- Ryby
- Masové speciality
- Risotta
- Saláty
- Pizza
- Panini
Polévky
HOVĚZÍ VÝVAR s játrovými knedlíčky, julienne zeleninou a nudlemi
70 Kč
ITALSKÁ TOMATOVÁ POLÉVKA tomatová polévka s bazalkou a parmazánovým chipsem
70 Kč
Předkrmy
CARPACCIO Z ČERVENÉ ŘEPY plátky pečené řepy s rukolou, kozím sýrem a vlašskými ořechy
165 Kč
CAPRESE DI MODENA plátky rajčat prokládané mozzarellou s olivovým olejem a bazalkou, aceto balsamico
145 Kč
BRUSCHETTE AL POMODORO opečený italský chléb s čerstvými rajčaty, česnekem, olivovým olejem a oreganem
145 Kč
BRUSCHETTE S UZENÝM LOSOSEM opečený italský chléb, uzený losos, rukola, parmazán, bylinkové máslo, ochuceno medovým dresinkem
155 Kč
KREVETY NA BÍLÉM VÍNĚ domácí italský chléb
225 Kč
TATARÁČEK Z LOSOSA tatarák z čerstvého lososa s kapary a koprem, opečený toast
225 Kč
CARPACCIO Z PRAVÉ HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ tenké plátky syrové svíčkové s hoblinkami parmazánu, kapary, rukolou a olivovým olejem, pizza placka
225 Kč
Bezmasá jídla
SMAŽENÝ SÝR smažený sýr Eidam s vařenými brambory a domácí tatarskou omáčkou
185 Kč
GRILOVANÁ ZELENINA grilovaná zelenina s balkánským sýrem, italský chléb
165 Kč
Těstoviny
ŠPAGETY AGLIO OLIO PEPERONCINO špagety s olivovým olejem, česnekem a chilli papričkou sypané parmazánem
190 Kč
ŠPAGETY S OMÁČKOU Z PEČENÝCH PAPRIK A SUŠENÝCH RAJČAT špagety s pečenými paprikami, sušenými rajčaty, smetanou a bazalkou, parmazán
229 Kč
ŠPAGETY ALLA CARBONARA špagety se slaninou, žloutky, smetanou a parmazánem
229 Kč
ŠPAGETY ALLA BOLOGNESE špagety s masovým ragú zjemněné smetanou, parmazán
239 Kč
ŠPAGETY SE SUŠENÝMI RAJČATY špagety se sušenými rajčaty, kapary, olivami a prosciuttem sypané parmazánem
229 Kč
ŠPAGETY SE ŠPENÁTEM A KUŘECÍM MASEM špagety, kuřecí maso, listový špenát, smetana, parmazán
229 Kč
FARFALLE S LOSOSEM A MASCARPONE těstoviny ve smetanové omáčce s uzeným lososem, mascarpone a cherry rajčátky
239 Kč
FARFALLE FUNGHI S MEDAILONKY Z VEPŘOVÉ PANENKY těstoviny s hříbky a smetanou, medailonky z vepřové panenky
239 Kč
Bramborové noky
GNOCCHI CON POLLO E SPINACI noky s restovaným kuřecím masem, smetanou, listovým špenátem a česnekem
229 Kč
GNOCCHI AL FUNGHI PORCINI E POLLO noky s restovaným kuřecím masem, smetanou a hříbky
229 Kč
Ryby
Steak z lososa se špenátovým risottem
345 Kč
FILET Z CANDÁTA filet z candáta na grilu s jemnou bylinkovou omáčkou, bramborové pyré
345 Kč
Masové speciality
Steak z hovězí svíčkové s hříbkovou omáčkou domácí italský chléb
490 Kč
STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ NA BAREVNÉM PEPŘI s omáčkou demi glace, glazírovanou cibulkou a opékanými brambory
490 Kč
VEPŘOVÁ PANENKA S ŠÍPKOVOU OMÁČKOU vepřová panenka pečená ve slaninovém kabátku, šípková omáčka, pečená brambora se sýrem s bylinkami
315 Kč
MEDAILONKY Z VEPŘOVÉ PANENKY s kapary a pepřem, grilovaná zelenina, domácí italský chléb
285 Kč
SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK vařené brambory maštěné máslem
235 Kč
KUŘECÍ STEAK S BAZALKOVOU OMÁČKOU teplá zelenina, domácí italský chléb
235 Kč
SMAŽENÉ ŘÍZEČKY Z VEPŘOVÉ PANENKY šťouchané brambory s jarní cibulkou
275 Kč
STEAK Z VEPŘOVÉ KRKOVICE s restovanou kukuřicí na másle a sázeným vajíčkem, domácí italský chléb
265 Kč
Risotta
RISOTTO „VERDE“ S LISTOVÝM ŠPENÁTEM rizoto s kuřecími kousky a listovým špenátem zjemněné smetanou
229 Kč
RISOTTO „FUNGHI s kuřecími kousky, hříbky a bílým vínem, sypané parmazánem
229 Kč
RISOTTO S KREVETAMI parmazánové risotto s bílým vínem a restovanými krevetami
239 Kč
RISOTTO S LOSOSEM A HRÁŠKEM krémovérisotto s hráškem a restovanými kousky lososa, sypané parmazánem
239 Kč
Saláty
MIX LISTOVÝCH SALÁTŮ S GRILOVANOU MOZZARELLOU listové saláty s grilovanou mozzarellou ve slanině pancetta, olivy, sušdná rajčata, cherry rajčata
195 Kč
CAESAR SALÁT římský salát, hoblinky parmazánu, krutony, ančovičkový dresing, kuřecí maso
219 Kč
INSALATA LA FABRIKA rukola, grilovaný kozí sýr, brusinky, balsamico, opečený toast
195 Kč
INSALATA CON SALMMONE mix listových salátů, cherry rajčátka, restovaný losos, olivy, sušená rajčata, medová hořčice
219 Kč
INSALATA CON POLLO listový salát s grilovaným kuřecím prsem, avokádem a černým sezamem
209 Kč
Pizza
MARGHERITA rajčatová polpa, mozzarella, oregano, čerstvá bazalka 139 /
179 Kč
REGINA rajčatová polpa, mozzarella, šunka, žampiony, oregano 189 /
229 Kč
HAWAII rajčatová polpa, mozzarella, šunka, ananas, bazalka 189 /
229 Kč
QUATTRO FORMAGGI rajčatová polpa, mozzarella, gorgonzola, parmazán, pecorino, oregano 195 /
235 Kč
ITALIANA rajčatová polpa, mozzarella, šunka, kukuřice, oregano 189 /
229 Kč
PROSCIUTTO rajčatová polpa, mozzarella, parmazán, prosciutto, oregano 199 /
239 Kč
AMALFI rajčatová polpa, mozzarella, šunka, oregano 180 /
220 Kč
TVARŮŽKOVÁ rajčatová polpa, mozzarella, pikantní salám, olomoucké tvarůžky, cibule, rajčata 189 /
229 Kč
CARBONARA smetana, mozzarella, anglická slanina, vejce 189 /
229 Kč
PANCETTA rajčatová polpa, mozzarella, slanina, cibule, žampiony, kukuřice, oregano 189 /
229 Kč
VEGETARIANA rajčatová polpa, mozzarella, brokolice, paprika, kukuřice, olivy, česnek, bazalka 180 /
220 Kč
MEXICANA rajčatová polpa, mozzarella, pikantní salám, cibule, vejce, peperoni, oregano 189 /
229 Kč
CON SPINACI Rajčatová polpa, mozzarella, špenát, kuřecí maso, česnek 199 /
239 Kč
CREMA smetana, mozzarella, šunka, pórek, kukuřice, rukola 189 /
229 Kč
GRANDE BIANCO smetana, šunka, hermelín, kukuřice 189 /
229 Kč
FRESH PIZZA rajčatová polpa, mozzarella, listový salát, bazalkové pesto, prosciutto, parmazán 199
239 Kč
Placka potřená česnekem
99 Kč
Placka s olivovým olejem, mořskou solí a rukolou
119 Kč
Panini
PANINI SE ŠUNKOU A SÝREM bageta, šunka, ementál, bazalka
115 Kč
PANINI QUATTRO FORMAGGI bageta, mozzarella, gorgonzola, parmazán, ementál, rajče
120 Kč
PANINI S PARMSKOU ŠUNKOU bageta, rajčata, mozzarella, rukola
125 Kč
PANINI S UZENÝM LOSOSEM bageta, mascarpone, kopr, uzený losos, citrón
125 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
