Otevírací doba
- Pondělí: 11:00 – 22:00
- Úterý: 11:00 – 22:00
- Středa: 11:00 – 22:00
- Čtvrtek: 11:00 – 22:00
- Pátek: 11:00 – 22:00
- Sobota: 11:00 – 22:00
- Neděle: 11:00 – 22:00
Kolkovna Celnice
Poslední aktualizace: 20.03.2024
- Polévky
- Předkrmy
- Tataráčky
- Saláty
- Těstoviny, rizota
- Jídla k pivu
- Speciality české kuchyně
- Dětská jídla
- Domácí uzenářské výrobky
- Bezmasá jídla
- Hlavní jídla
- Dezerty
Polévky
Trhaná slepice v polévce 0, 33 l | 1, 3, 7, 9 | silná slepičí polévka s kusy slepice a domácími těstovinami
89 Kč
Gulášová polévka v chlebu | 1 |
109 Kč
Předkrmy
Carpaccio ze svíčkové 80g | 7, 12 | tenké plátky hovězí svíčkové marinované v čerstvých bylinkách s mořskou solí, podávané s kapary a sýrem parmazánového typu
269 Kč
Kachní jatýrka s kapkou brandy 180g | 1, 3, 5, 6, 9, 11, 12, 13 | konfitovaná v sádle se salátem z karamelizované cibule, křenu, okurek a s opečeným dřevorubeckým chlebem
199 Kč
Tataráčky
Tatarák z hovězího masa 150g | 1, 2, 3, 6, 10, 12 | hovězí z mladého býčka, dochucené podle šéfkuchaře, podávané s česnekovými topinkami
289 Kč
Tatarák z lehce uzeného lososa 100g | 1, 3, 4, 10, 12 | s hořčično-koprovou omáčkou a opečenou bagetou
299 Kč
Saláty
Salát Caesar 100g | 1, 2, 3, 4, 6, 7, 10, 12 | listy římského salátu s grilovanými kuřecími prsíčky, anglickou slaninou, krutony a dresinkem z ančoviček (možno objednat bez anglické slaniny)
269 Kč
Buvolí mozzarella 125g | 7, 8, 12 | na rajčatovém salátu s lístky bazalky s olivovým olejem
239 Kč
Salát s lososem 80g | 1, 3, 4, 7, 10, 12 | plátky marinovaného lososa na listech ledového salátu s baby špenátem a hořčično-medovým dresinkem
279 Kč
Salát s krůtím řízečkem 100g | 1, 3, 7, 9, 10, 11, 12 | rukola a ledový salát s cherry rajčátky, krůtím řízečkem v sezamové strouhance a majonézou s perleťovými cibulkami
229 Kč
Míchaný salát z čerstvé zeleniny 200g
119 Kč
Míchaný salát z čerstvé zeleniny 300g
159 Kč
Těstoviny, rizota
Pappardelle s lososem 100g | 1, 3, 4, 7, 8, 12 | těstoviny s pestem ze sušených rajčat a grilovaným lososem
269 Kč
Špagety Aglio, Olio e Peperoncino 150g | 1, 3, 7, 12 | s chilli papričkami, česnekem, italskou slaninou, čerstvou petrželkou a sýrem parmazánového typu
219 Kč
Jídla k pivu
Utopenci 170g pikantně marinované špekáčky s cibulí, okurkou a feferonkou, podávané s opečeným chlebem
129 Kč
Nakládaný plísňový sýr 120g | 1, 3, 7, 12 | nakládaný v česneku, chilli papričkách a divokém koření, s česnekovou bagetou
149 Kč
Výběr tradičních českých specialit 350g | 1, 3, 7, 12 | šunka od kosti, naložený hermelín, utopenec, domácí jehněčí klobáska
229 Kč
Vuřty na pivu 200g | 1, 3, 7, 9, 12 | pikantně marinované vuřty pečené v černém pivu se zeleninou, podávané v litinové pánvičce
179 Kč
Jehněčí klobásky z naší udírny 200g | 1, 4, 5, 6, 7, 11, 12 | s chilli fazolkami a slaninou, podávané v litinové pánvičce
189 Kč
Kolkovna Wings 9 ks | 1, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | kuřecí křidélka v pikantní marinádě, podávaná s pečenou kukuřicí, kukuřičnými tortillami, sýrovou a barbecue omáčkou
269 Kč
Pikantní vepřová žebra "Spare Ribs" 800g | 1, 3, 4, 5, 6, 7, 9, 11, 12 | s česnekovou bagetou, sýrovou a barbecue omáčkou
369 Kč
Pražené mandle 100g | 8 |
119 Kč
Preclík 1 ks | 1, 6, 11 |
49 Kč
Česneková bageta 2 ks | 1, 3, 7 |
69 Kč
Sýrová bageta 2 ks | 1, 3, 7, 12 |
79 Kč
Topinka s česnekem 4 ks | 1, 12 |
49 Kč
Pečivo 1 košík | 1, 3, 5, 6, 11, 12, 13 |
59 Kč
Speciality české kuchyně
Svíčková na smetaně 180g | 1, 3, 7, 9, 12 | hovězí pečeně na smetaně s houskovým a karlovarským knedlíkem, brusinkovým terčem a šlehačkou
279 Kč
Plzeňský guláš 200g | 1, 3, 7 | z hovězího masa s cibulkou a čerstvou feferonkou, podávaný s houskovými knedlíky a bramboráčky
259 Kč
Moravský vrabec 200g | 1, 3, 7, 12 | pečené vepřové maso na česneku a cibuli s houskovým a špekovým knedlíkem, bílým a červeným zelím
249 Kč
Husí stehno 1 ks | 1, 3, 6, 7, 8, 12 | pečené stehýnko z mladé husy s jablečným červeným zelím a bramborovými drbáky
439 Kč
Pečená kachna 1200g | 1, 3, 6, 7, 8, 12 | půlka pečené kachny, houskové knedlíky a bramborový drbák, bílé a červené zelí
419 Kč
Staročeský talíř KOLKOVNA 900g | 1, 3, 6, 7, 8, 12 | 1/4 pečené kachny, moravský vrabec, uzené maso, pivní klobása, bílé a červené zelí, houskové a špekové knedlíky a bramborový drbák
399 Kč
Pečené vepřové koleno 1 ks | 1, 10, 12 | s křenem, hořčicí, kysaným zelím a zeleninovou oblohou
399 Kč
Řízek šéfkuchaře 220g | 1, 3, 7, 9, 10, 11, 12 | krůtí řízek v kukuřičných lupíncích s bramborovým salátem
269 Kč
Grilovaná vepřová kotleta 350g | 7, 8, 10, 12 | sous vide kotleta s pečeným kapustovým salátem, pancettou, hruškami a dijonským viněgretem
279 Kč
Dětská jídla
Kuřecí stripsy s bramborovou kaší 100g | 7 |
139 Kč
Pečený losos na másle s bramborovou kaší 100g | 4, 7 |
169 Kč
Špagety s tomatovou omáčkou a sýrem parmazánového typu 100g | 1, 3, 7, 12 |
109 Kč
Domácí uzenářské výrobky
Klobásy 200g zvěřinová klobása, sýrová klobása, bílá klobása s pepřem
169 Kč
Klobásy 400g zvěřinová klobása, sýrová klobása, bílá klobása s pepřem
289 Kč
Klobásy 600g zvěřinová klobása, sýrová klobása, bílá klobása s pepřem
369 Kč
Bezmasá jídla
Smažený plísňový sýr 120g | 1, 3, 7, 10, 12 | s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou
249 Kč
Domácí špenátové palačinky 350g | 1, 3, 7, 12 | výtečné palačinky plněné špenátem a zapečené se sýrem ricotta a salátkem ze sušených rajčat
199 Kč
Hlavní jídla
Kuřecí prso plněné sýrem Cottage 250g | 7, 12 | s bramborovou kaší a máslovou mrkvičkou
289 Kč
Pečený losos s bylinkovou krustou 180g | 1, 3, 4, 7, 9, 12 | bramborová kaše se sušenými rajčaty, brokolice, balsamikové demi-glace
399 Kč
Biftek na grilu 200g | 7, 9, 10, 12 | steak z hovězí svíčkové s listovým špenátem, celerovými šťouchačkami a pepřovou omáčkou s kapkou koňaku
489 Kč
Hovězí burger XXL 200g | 1, 3, 7, 10, 11, 12 | se slaninou, sýrem Čedar, hranolky, papričkami jalapenos a salátem Coleslaw
329 Kč
Vepřová panenka v bylinkové krustě 180g | 1, 3, 7, 9, 12 | s bramborovými lívanečky a houbovým ragú
309 Kč
Jehněčí kolínko pečené na rozmarýnu 1 ks | 1, 3, 7, 12 | podávané se smetanovým listovým špenátem a domácím bramborovo-slaninovým škubánkem
469 Kč
Kančí kýta se šípkovou omáčkou 200g | 1, 3, 7, 8, 9, 12 | s červeným rybízem a perníkovými škubánky
289 Kč
Grilovaný hovězí rumpsteak 200g | 7, 8, 9, 10, 12 | s omáčkou z červeného vína a vlašských ořechů, podávaný s gratinovanými bramborami
339 Kč
Dezerty
Domácí jablečný štrúdl 170g | 1, 3, 7, 8, 12 | do křupava upečené domácí těsto se sladkými jablíčky, rozinkami, vlašskými ořechy a oříškovou zmrzlinou
129 Kč
Krém z bílé čokolády a rozmarýnu 120g | 1, 3, 7, 9, 12, 13 | s mangovým pyré a piškotovomandlovou drobenkou
149 Kč
Výběr zmrzlin a sorbetů | 1, 3, 7 |
119 Kč
Koláč s karamelizovanou hruškou 200g | 1, 3, 7, 8, 12 | podávaný s kardamonovým crčme fraîche
129 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
