Otevírací doba
- Pondělí: 11:00 – 23:00
- Úterý: 11:00 – 23:00
- Středa: 11:00 – 23:00
- Čtvrtek: 11:00 – 23:00
- Pátek: 11:00 – 23:00
- Sobota: 12:00 – 23:00
- Neděle: –––––––
Porke, Tapas & Restaurant
Poslední aktualizace: 11.09.2025
Tapas
Bůček - Bůček, švestkové glaze
146 Kč
Husí paštika, černý rybíz
149 Kč
Lanýžový Vepřík - Tence krájený černý steak, lanýžová omáčka
149 Kč
Bramborová tortilla - Pečená bramborová tortilla se sýrem, zakysaná smetana
99 Kč
Udírna - Sušená kouřová panenka, šunka a fuet, medová hořčice, kyselá zelenina
193 Kč
Krevety, česnek, chilli - Česnek, chilli, olivový olej
155 Kč
Chobotnice - Marinovaná chobotnice, červená cibule, emulze z cherry octa
155 Kč
Zelené olivy - Olivy v bylinkách
105 Kč
Mandle - Pražené, solené mandle, Pistácie
95 Kč
Avo tatarák - Avokádový tatarák, chlebové chipsy
144 Kč
Papričky Padrones - Smažené papričky, vločková sůl, parmazánová strouhanka
155 Kč
Kvašenka - Kyselý mix zeleniny
79 Kč
Sýýýry Zamorano - Blato, Gran Bavarese, černý rybíz
174 Kč
Grilovaný sýr halloumi - Halloumi, bylinkový olej
134 Kč
Arancini - Smažené rýžové kuličky se sýrem, rajčata, modrý sýr, bazalková majonéza
152 Kč
Dirty Batát Fries - Batátové hranolky, peperonato frito omáčka, banánové papričky, parmezán
144 Kč
Fritky - Hranolky, pažitková majonéza
89 Kč
Vitello - Telecí plátky, kořeněná tuňáková omáčka, smažené kapary
155 Kč
Provolone Al Horno - Rozpečené provolone, brambory, rajčata
144 Kč
Polosušený Tuňák - Tuňák, wasavi majo, sezam, sojová omáčka
167 Kč
Bang Bang Kuře - Pikantní kuřecí špízky, okurkové kimchi
146 Kč
Sladké Papičky - Sýrem plněné sladké papričky
155 Kč
Saláty
Caesar Porke - Salát, ančovičkový dressing, mangalica křupky, krutony
122 Kč
Malý Listový - Listový salát, dressink z granátového jablka
69 Kč
Polévka
Kulajda - Krémová polévka, houby, kopr, vajíčko
87 Kč
Pinsa
Pinsa Ventricina - Pinsa, papriková omáčka, pikantní italský salám, mozzarella
249 Kč
Pinsa Sýýr - Pinsa, krémový čerstvý sýr, gouda, gran biraghi, mozzarella
249 Kč
Pinsa Šunka - Pinsa, omáčka z pečených rajčat, dušená šunka, mozzarella,
249 Kč
Pinsa Houbová - Pinsa, čerstvý sýr, naše marinované žampiony, mozzarella
249 Kč
Porke hvězdy
The Tatarák - Hovězí maso, kvásková topinka, sladová majonéza, fermentovaná rajčatová šťáva, nakládaná hořčice, okurka
249 Kč
Porchettiny na Špízu - Napíchnutý rolovaný Iberico krk, bylinky, citron, meruňková bbq omáčka, kváskové pečivo
219 Kč
Tarhoňa a Dýně - Tarhoňové rizoto, pečená dýně, bylinkový olej, parmezán
169 Kč
Černý Vepř - Na plátky krájený steak z Iberijského vepře, fritované brambory, omáčka peperonato frito, česnekové aioly
249 Kč
Sváteční Svíčková - Konfitovaná hovězí líčka, svíčková omáčka, náš karlovarský, brusinky
249 Kč
Carpaccio 33 - Tenké plátky syrového hovězího masa, chorizo olej, kapary, ruccola, parmezánová omáčka, kváskové pečivo
249 Kč
Hawaii Rolky - Kuřecí krokety s šunkou a sýrem, ananas
219 Kč
Dezerty
Churros Smažené churros, skořicový cukr, omáčka slaný karamel
119 Kč
Čokoládový fondat - Čokoládový dortík s tekutým jádrem, černý rybíz
119 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
