BACKSTAGE RESTAURANT

Menu: 11:30 – 14:00

Čtvrtek 25.6.2026

Kuřecí vývar s masem a nudlemi, mačkaná kořenová zelenina, libeček 1379

150 g Trhané vepřové maso BBQ, bramborák, salátek z kysaného zelí 137

150 g Fílátko ze štítníka, zeleninová ratatouille, citronová omáčka 479

250 g VEG Bramborové noky s pečenou dýní, ricotta, rukola, dýňová semínka, parmezán 137

150 g TIP Hovězí mleté biftečky, batátové pyré, omáčka z burbonu, restované barevné fazolky 79

Pátek 26.6.2026

Krém z pečeného celeru, lanýžový olej 79

150 g Řízek z vepřové krkovice potřené česnekem, šťouchané brambory s cibulí a slaninou, rajčatový salát 137

150 g Krůtí steak burger, slaninová marmeláda, salát, rajče, pickles, sýr Asiago, hranolky, majonéza 137

250 g VEG Asijský zeleninový salát, wakame, sezam, marinované tofu 2461114

130 g TIP Telecí kulatá plec sous vide, parmazánové risotto, hráškové lusky, baby mrkev, demi - glace, parmazánový chips, baby špenát 7912

Sobota 27.6.2026