Vyšlehaná škvarková pěna s jablečno-cibulovým pyré a křenem, náš kváskový chléb z pece
195 Kč
Slanináda s pivem Bernard a naší kvašenou zeleninou, náš kváskový chléb z pece
195 Kč
Oříšky (60 g) kešu chilli / pražené uzené mandle
95 Kč
Oříšky (150 g) mix pražených solených ořechů
165 Kč
Polévky
Silný slepičí vývar s kořenovou zeleninou a masem, petržel
120 Kč
Polévka dle denní nabídky
Zažijte dokonalou chuť specialit z naší pece
Pečené jehněčí kolínko se silnou omáčkou z kořenové zeleniny, citronu, máty a Merlotu s hráškovým pyré, na másle orestovaný zelený chřest se špenátem, křupavá bylinková nádivka
515 Kč
Pečená hovězí loupaná plec z naší pece se svíčkovou omáčkou a nakládaným rybízem, karlovarský knedlík
325 Kč
Pomalu pečená vepřová žebra s restovanou cibulkou a karamelem, omáčka ze švestkového piva, náš kváskový chléb z pece
415 Kč
Hlavní jídla
Stařený hovězí steak z pravé svíčkové plemene Angus z farmy Lazar, pečené brambory s mladým špenátem se šalotkou a lardem, vyšlehané lanýžové velouté
895 Kč
Špalíčky z panenky s gratinovanými brambory, vepřová šťáva zjemněná smetanou a máslem, ragú z hrášku a opečené slaniny
415 Kč
Filet z candáta s grilovanou polentou a glazovanou mladou mrkví s jarní cibulkou, smetanová omáčka se suchým bílým vínem a jablky
475 Kč
Pečená hovězí loupaná plec z naší pece se svíčkovou omáčkou a nakládaným rybízem, karlovarský knedlík
325 Kč
Konfitovaný králík s pomalu pečeným vepřovým bokem, mladým špenátem se šalotkou a vypečenou slaninou, smažené bramborové krokety se sýrem z farmy Bláto, omáčka z bílého vína a dijonské hořčice
385 Kč
Smažený telecí řízek obalený ve strouhance z našich pivovarských rohlíků, jarní brambory s máslem a hráškem
435 Kč
Hovězí tatarák z masa z farmy Lazar se šalotkou, pažitka a křenová majonéza, česnek, náš rozpečený kváskový chléb z pece
350 Kč
Vegetariánská jídla
Petrželové nočky s glazovanou mladou mrkví a cukrovým hráškem, s pomerančem a křupavou pohankou
285 Kč
Zapečený chřest s bešamelem a zrajícím sýrem z farmy Bláto, jarní brambory s pažitkou
340 Kč
Smažené bramborové hranolky s domácí tatarskou omáčkou
110 Kč
Dětská jídla
Smažený telecí řízek obalený ve strouhance z našich pivovarských rohlíků, jarní brambory s máslem a hráškem
195 Kč
Pečená hovězí loupaná plec z naší pece se svíčkovou omáčkou, karlovarský knedlík
175 Kč
Dezerty
Čokoládová pěna s malinovou omáčkou a bílou čokoládou
175 Kč
Variace zmrzlin a sorbetů dle denní nabídky
120 Kč
Další nabídka dezertů a zákusků ve vitríně
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.