Otevírací doba
- Pondělí: 07:00 – 23:00
- Úterý: 07:00 – 23:00
- Středa: 07:00 – 23:00
- Čtvrtek: 07:00 – 23:00
- Pátek: 07:00 – 23:00
- Sobota: 07:00 – 23:00
- Neděle: 07:00 – 23:00
NUTREND World
Poslední aktualizace: 01.06.2026
- Snídaně
- Předkrmy
- Polévky
- Bezmasá jídla
- Hlavní jídla
- Pasta & risotto
- Saláty
- Dezerty
- Steaky
- Přílohy
- Omáčky a dipy
Snídaně
Míchaná vejce (cibulka, pažitka, 3 ks vejce, pečivo) 137
135 Kč
Vejce Benedikt se šunkou (holandská omáčka, muffin, 2 ks vejce) 13412
235 Kč
Ham and Eggs (slanina nebo šunka, pažitka, 3 ks vejce, pečivo) 137
145 Kč
Francouzská omeleta (vejce 3 ks, šunka, slanina, žampiony, paprika, cibule, pečivo, parmezán) 137
165 Kč
Croque Monsieur sandwich (kváskový chléb, bešamel, šunka, sýr Gruy?re, hořčice, parmezán) 137
195 Kč
Vejce do skla (3ks vejce, máslo, parmezán, pažitka, pečivo) 137
145 Kč
Kváskový chléb s avokádem a zastřeným vejcem (granátové jablko, microgreens) 13
185 Kč
Wafle s marinovaným lososem (cr?me fraîche, kopr, špenát, microgreens) 134
225 Kč
Wafle se zakysanou smetanou (javorový sirup, granola, čerstvé ovoce) 1378
185 Kč
Hotelová „bufetová“ snídaně - dle aktuální nabídky
445 Kč
Snídaně se podávají od 7. 00 do 10. 00 hodin. Poslední objednávka se přijímá v 9. 45 hod.
Předkrmy
80g Tatarák z hovězí vyzrálé svíčkové — kečup, hořčice, worcester, šalotka, žloutek, topinka
355 Kč
80g Caprese panna cotta — konfitovaná cherry rajčata, bazalka, microgreens, chips
245 Kč
80g Kachní prso s foie gras — pomerančový vinaigrette, ořechová drobenka, microgreens
325 Kč
80g Mušle svatého Jakuba s beurre blanc — kaviár ze pstruha, hrášek, microgreens
365 Kč
50g Wagyu carpaccio — lanýžová majonéza, rýžový chips, microgreens
495 Kč
K předkrmům je podávána bylinková bagetka.
Polévky
0, 3 l Kohoutí consommé — masová raviola s ricottou, pažitka, kořenová zelenina
125 Kč
Polévka dle denní nabídky.
Bezmasá jídla
350g Langoš s banánovým kečupem — fermentovaná zelenina, čerstvý sýr, rukola, microgreens, cherry rajčata, lactonéza
325 Kč
200g Grilovaná hlíva královská s celerovým pyré — miso-jablečný glaze, pohankový crumble, jablka, microgreens
345 Kč
Hlavní jídla
150g Grilovaný losos se sladkokyselou omáčkou — arašídy, pečené batáty, zázvor, česnek, chilli, hoisin, zakysaná smetana, koriandr
445 Kč
200g Angus burger se salsou z nakládaných okurek — gazdovská slanina, cheddar, masitá rajčata, majonéza, hranolky
455 Kč
200g Sous-vide supreme z kukuřičného kuřete se smetanovou kukuřicí s cheddarem — panko strouhanka, divoká brokolice, paprika, jus
475 Kč
200g Grilovaná vepřová panenka s bramborovou kroketou a olivovou tapenádou — olivy, sušená rajčata, kapary, česnek, parmezán, demi-glace
475 Kč
200g Smažený telecí řízek s bramborovým salátem — cornichons, dijonská hořčice, ředkvičky, grenaille, microgreens
465 Kč
400g Chateaubriand s pyré z violet brambor a demi-glace — česnek, šalotka, koriandr, hladkolistá petržel, citron, olivový olej 2
1895 Kč
Pasta & risotto
320g Spaghetti aglio olio e peperoncino — peperoncino, konfitovaný česnek
335 Kč
320g Spaghetti Carbonara — guanciale, žloutky, pepř, pecorino
345 Kč
350g Lasagne Bolognese — hovězí ragú, rajčata, víno, kořenová zelenina, parmezán
395 Kč
350g Risotto alla pescatora — mořské plody, rajčata, česnek, citron, šafrán
415 Kč
320g Strozzapreti al pomodoro e basilico — rajčatová omáčka, rajčata, bazalka, stracchino
335 Kč
320g Risotto e funghi — houby, bylinky, parmezán
345 Kč
Pasta tip: dle denní nabídky
Těstoviny lze připravit i v bezlepkové variantě za příplatek
30 Kč
Saláty
350g Caesar salát s grilovaným kuřecím masem — římský salát, ančovičky, parmezán, guanciale, česnekový kruton
345 Kč
350g Salát se smaženými chapadly kalamárů v panko strouhance — mango, chilli, salát mix, vinaigrette
425 Kč
Dezerty
Čokoládový fondant - jablka, vaječný likér
195 Kč
Pavlova - ovoce, mascarpone
155 Kč
Naše zmrzlina nebo sorbet - 1 kopeček
45 Kč
Dezerty dle denní nabídky
Steaky
200g Wagyu svíčková
1945 Kč
350g Jehněčí T-bone
695 Kč
300g Vysoký vyzrálý roštěnec
795 Kč
200g Vyzrálá hovězí svíčková
655 Kč
200g Sous-vide vepřová panenka
325 Kč
200g Sous-vide supreme z kukuřičného kuřete
325 Kč
200g Sous-vide kachní prso
345 Kč
100g Punkevní pstruh dle váhy
105 Kč
Přílohy
Domácí hranolky
85 Kč
Batátové hranolky
95 Kč
Konfitovaná divoká brokolice s česnekem a nakládaným citronem — pražený lískový ořech
95 Kč
Grenaille s bylinkovým cr?me fraîche — slaninový crumble, smažená cibulka
95 Kč
Hlíva královská s květákovým pyré a pohankou — nakládaná šalotka, bylinky
105 Kč
Sezónní grilovaná zelenina
85 Kč
Rozpečená bylinková bageta
55 Kč
Omáčky a dipy
Hovězí demi-glace s rozmarýnem
55 Kč
Café de Paris — worcester, citron, bylinky
65 Kč
Pepřová smetanová omáčka s koňakem
65 Kč
Omáčka z lesních hub s lanýžovým olejem
65 Kč
Chimichurri — česnek, šalotka, koriandr, hladkolistá petržel, citron, olivový olej
65 Kč
Naše tatarská omáčka s kyselou okurkou
55 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
