Otevírací doba
- Pondělí: 11:00 – 23:00
- Úterý: 11:00 – 23:00
- Středa: 11:00 – 23:00
- Čtvrtek: 11:00 – 23:00
- Pátek: 11:00 – 00:00
- Sobota: 11:00 – 00:00
- Neděle: 11:00 – 22:00
Restaurace Stodola
Poslední aktualizace: 06.02.2025
Předkrm
Klasický český hovězí tatarák se smaženou topinkou a česnekem
219 Kč
Hovězí tatarák s kampotským pepřem, křepelčím vejcem a šalotkou s opečeným kváskovým chlebem a zašlehaným lanýžovým máslem
289 Kč
Tvarůžkový tatarák s picklovanou zeleninou a opečeným chlebem
139 Kč
Polévka
Tažený vývar s masem, zeleninou a celestýnskými nudlemi 330ml
75 Kč
Kulajda s brambory grenaille a zastřeným vejcem 330ml / VEGE
85 Kč
Hlavní chod
Pečený losos na limetkové omáčce se smetanou, brambory Grenaille
359 Kč
Pomalu pečená vepřová žebra s domácí BBQ omáčkou se salátem Coleslaw a kváskovým chlebem
329 Kč
Italské rajčatovo-bazalkové rizoto s buratou
289 Kč
Hovězí svíčková na smetaně s opečeným karlovarským knedlíkem na másle s citrónovou espumou a brusinkovým gelem
299 Kč
Natrhané konfitované kachní stehno na pyré z červeného zelí s omáčkou z výpeku a domácími lokšemi
289 Kč
Smažená gouda se smaženými hranolky a domácí tatarkou / VEGE
259 Kč
Lisovaný vepřový bůček s kroupotem, cornichons, nakládané cibulky, křenová omáčka, gel z pečených jablek
299 Kč
Vepřová panenka sous-vide se slaninovou emulzí, bramborovým fondantem a slaninovým chipsem
339 Kč
Kuřecí řízečky s parmezánovou bramborovou kaší s pažitkou
289 Kč
Hovězí steak z pravé svíčkové s redukovanou omáčkou z červeného vína, brambory Grenaille pečené na česneku a rozmarýnu
499 Kč
Stodola signature burger: Louhovaná bulka od Křižáka, 170g hovězího mletého masa Klouda, slanina, chedar, slaninová mayo, polníček, červená cibule, rajče, hranolky
289 Kč
Bacon cheese burger: Brioška od Křižáka, 170g hovězího mletého masa Klouda, smažená mozzarella, Bacon jam, tekutý cheddar, pico de Galllo, cheddarová mayo, hranolky
329 Kč
Kuřecí prsní steak s kůží sous-vide na parmezánové kaši s pažitkou a omáčkou demi-glace
299 Kč
Selský salát se slaninou, vejcem na “hniličku", červenou cibulí, zeleninou, bramborem Grenaille, uzenou mayo
279 Kč
Malý listový salát se zálivkou vinagrette
49 Kč
Velký listový salát se zálivkou vinagrette
69 Kč
Dezert
Dezert Creme brulee s griliášem a malinami
129 Kč
Krupicová kaše v Espumě se slaným karamelem, pečeným cramblem a lyofilizovanými jahodami
119 Kč
Přílohy
Hranolky
59 Kč
Brambory Grenaille
49 Kč
Domácí lokše 3ks
55 Kč
Salát coleslaw
55 Kč
Kváskový chléb 4 půlky
29 Kč
Omáčky
Domácí BBQ
55 Kč
Domácí kečup
45 Kč
Domácí tatarka
35 Kč
Tekutý cheddar
59 Kč
Cheddarová mayo
45 Kč
Jalapenos mayo
39 Kč
Slaninová mayo
45 Kč
Dětské menu
Hovězí svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem, citrónovou espumou a brusinkovým gelem 80g
169 Kč
Smažené kuřecí stripsy se smaženými hranolky a domácím kečupem
149 Kč
Burger s hovězím masem, domácím kečupem, ledovým salátem a smaženými hranolky
169 Kč
Smažená gouda se smaženými hranolky a domácím kečupem
139 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
