Snídaňový švédský stůl složený z široké nabídky pokrmů studené i teplé kuchyně, snídaňová káva a čaj, studené nápoje, ovoce a zelenina, slané i slané, světlé i tmavé pečivo, pomazánky, paštiky a další lahůdky
279 Kč
Předkrmy
Jemná paštika z drůbežích jater, brusinkové chutney, salátové lístky a náš opečený bílý chléb 80g
147 Kč
Míchaný tataráček z červené řepy, čerstvý kozí sýr, restované ořechy v medu, fiedlerův vrchlabský žitný chléb 80g
149 Kč
Filírované uzené kachní prso na zelném salátu, cibulový chléb a malinové chutney 60g
177 Kč
Polévky
Lehký drůbeží vývar s nudlemi a masem 250ml
68 Kč
Krkonošská bramboračka se sušenými houbami a čerstvou majoránkou 250ml
85 Kč
Hlavní chody
Rozebrané grilované vepřové koleno sous-vide v medovo - pivní marinádě, křenová pěna, naše bramborové krokety s uzenou paprikou a glazovaná karotka 200g
299 Kč
Steak z vyzrálé hovězí kýty, celerové hranolky, omáčka z červeného vína a tymiánu 200g
397 Kč
Kuřecí prso na omáčce z pečených paprik, zapečené noky s modrým sýrem 180g
297 Kč
Filet z vepřové panenky, omáčka z piva a medu, nadýchané bramboráčky a pečený máslový kadeřávek 180g
337 Kč
Grilované filety ze pstruha v bylinkovém másle, mátovo citrónová pěna, pikantní černá čočka se zázvorem a curry 150g
339 Kč
Saláty a lehká jídla
Velký sezónní farmářský salát se slaným sýrem a pečenými bramborovými plátky 350g
239 Kč
Salát z trhaných salátových listů a zeleniny, smažené kuřecí kousky, sezamová a slunečnicová semínka 200g/120g
259 Kč
Na másle restované široké vaječné nudle se špekem a hříbky, petrželové lístky 200g