Snídaňový švédský stůl složený z široké nabídky pokrmů studené i teplé kuchyně, snídaňová káva a čaj, studené nápoje, ovoce a zelenina, slané i slané, světlé i tmavé pečivo, pomazánky, paštiky a další lahůdky
279 Kč
Předkrmy
Jemná paštika z drůbežích jater, brusinky, salátové lístky a náš opečený kváskový chléb 80g
149 Kč
Míchaný tataráček z červené řepy, čerstvý kozí sýr, restované ořechy v medu, kváskový chléb z místní pekárny u Fiedlerů 80g
152 Kč
Filírované uzené kachní prso na zelném salátu, žitný chléb a malinové chutney 60g
177 Kč
Polévky
Lehký drůbeží vývar s nudlemi a masem 250ml
69 Kč
Krkonošská bramboračka se sušenými houbami a čerstvou majoránkou 250ml
88 Kč
Hlavní jídla
Rozebrané sous-vide vepřové koleno v medovo pivní marinádě, křenová pěna, restované grenaile s uzenou paprikou a glazovaná karotka 200g
295 Kč
Loupaná sous-vide hovězí plec na šípkové omáčce s karlovarskými knedlíky 200g
329 Kč
Smažený kuřecí řízek v panko strouhance s grilovaným citrónem a bramborovými hranolkami naší výroby 180g
269 Kč
Medailonky z vepřové panenky na švestkové omáčce s bramborovými nočky restovanými na šalvějovém másle zakapané lanýžovým olejem, zdobené celerovým chipsem 200g
339 Kč
Pstruh pečený na jalovcovém másle s malinovou omáčkou, šťouchané brambory s pažitkou, grilovaný citron 180g
349 Kč
Vege, lehká jídla
Široké nudle s restovanou kořenovou zeleninou, vlašskými ořechy a bylinkami, zasypané tvrdým sýrem italského typu 350g
199 Kč
Houbový burger v bramborové housce, zelné pikles a hranolky naší domácí výroby 350g
289 Kč
Tradiční pečený houbový kuba s jablečnými plátky z vinné lázně a mladými výhonky 350g
199 Kč
Špenátové halušky ve filo kabátku, tvaroh s čerstvými bylinkami, petrželové pesto s lanýžovým olejem 300g
215 Kč
Velký sezónní farmářský salát se slaným sýrem a pečenými bramborovými plátky 350g
269 Kč
Cobb salát - listy salátů, kuřecí prso, kostky slaniny, avokádo, vejce, rajčata, okurka a celé posypané sezamem 200g/120g
289 Kč
Česky, ale jinak
Vepřová játra na roštu s grilovanými plátky jablka, vídeňskou cibulkou, hranolky naší výroby a delikátní tatarskou omáčkou 200g
249 Kč
Vepřová kotleta sous - vide ve smetanové houbové omáčce s našimi karlovarskými knedlíčky 200g
299 Kč
Kachní prso s červeným zelím, medovo - šípkovou omáčkou a našimi bramborovými nočky 200g
399 Kč
Bramborové šulánky s mákem a přepuštěným máslem a švestkovým povidlovým rozvarem 250g
179 Kč
Dezerty
Teplý jablečný koláč ovoněný calvadosem a skořicí 150g
129 Kč
Dorty z vitríny dle denní nabídky
75 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.