Restaurant Rýbrcoul

Skřivánčí, 993, 54101, Trutnov

Menu: 11:00–15:00

Neděle 7.12.2025

Obědové menu podáváme v čase 11:00 -15:00

Polévka dle denní nabídky (alergeny na vyžádání u obsluhy)

75 Kč

"Candát" filet z čerstvého candáta pečeného na oříškovém másle, květákové pyré, pečené baby brambory, glazovaná cherry rajčata s česnekem a bylinkami,... 47

399 Kč

"Jelen" steak v úpravě sous-vide medium, grenaille s bylinkovým máslem a liškovým demi glace 7912

399 Kč

Smažená šťavnatá krkovička od místního řezníka podávaná s naším bramborovým salátem s lehkou majonézou, citrón 137910

225 Kč

"Katův Šleh" ale po našem, vepřová panenka dranžírovaná v pikantní omáčce z drcených rajčat, žampiónů, cibule, česneku, paprik a chilli papriček, naš... 1379

249 Kč

"Prejt" pečený jaternicový a kroupový prejt s kysaným bílým zelím, vařené brambory se smaženou cibulkou 1710

189 Kč

"Krůtí" medajlonky pečené na divokém koření s cibulí, česnekem a hltem plzeňského piva, dušený špenát, bramborové špalky 13791012

235 Kč

"Hovězí" kulatá plec tažená v houbové omáčce provoněná uzeným špekem, jasmínová rýže nebo náš houskáč 137910

225 Kč

"Ovar" zabíjačkový vepřový ovar krájený na prkně se zeleninou, nakládanou čalumádou, vejmrdou, hořčicovým dipem a rozpečeným dřevorubeckým chlebem 18910

215 Kč

"Papardelle" ala genovese, vaječné široké nudle s restovaným kuřecím masem, šalotkou, česnekem, bílým vínem, smetanou, lístky baby špenátu a parmesán... 137912

225 Kč

10.

"Vdolky" naše smažené vdolky se švestkovými povidly a sladkým tvarohem provoněným citrusem 137

169 Kč

11.

Dětské: "Kuřízek" smažené kuřecí prsíčko s bramborovou kaší a salátkem z čerstvé zeleniny 137

149 Kč

12.

Smažený kuřecí řízek z kuřecích prsou podávaný s naším bramborovým salátem s lehkou majonézou, citrón 137910

225 Kč

Pondělí 8.12.2025