Hovězí burger - s uzenou nivou a kachními foie gras, majonéza z pečené cibule,bramborová sláma, malé domácí hranolky 1/3/7
449 Kč
Thor`s Hammer hovězí koleno - tažené v naší hliněné peci, omáčka z Kasteel Rouge, pálené šalotky, opečená česneková brioška, naše salsa verde, zauzené rohlíčkové brambory, náš zelný salát s křenem. Pro 2 až 4 osoby 1/10
1490 Kč
ze sporáku a trouby
z grilu a pece na dřevo
z grilu a pece na dřevo
US Prime hovězí květová špička
519 Kč
US Prime vysoký roštěnec
985 Kč
US Prime hovězí burger - opečená slanina, čedar, cibulová marmeláda a pikantní majonéza l/3/7/10
369 Kč
Naše pastrami z US Prime hovězího žebra - pečeného v hliněné peci, křenová majonéza a sýr raclette v opečeném kváskovém chlebu l/3/7/10
449 Kč
279 Kč
z grilu a pece na dřevo
Týdenní specialita z našich hliněných pecí dle aktuální nabídky o které Vás bude naše obsluha ráda informovat.
teplé omáčky
Koňaková 7/9/10
69 Kč
Choron 3/10
69 Kč
Naše fines herbes 4/9/10
69 Kč
Lanýžová 7/10
79 Kč
teplé omáčky
teplé omáčky
studené omáčky
Pikantní zauzená majonéza 3/7
59 Kč
Naše salsa verde
59 Kč
Kečup
40 Kč
studené omáčky
studené omáčky
přílohy
přílohy
Hranolky
89 Kč
Domácí hranolky - s lanýžovou majonézou a sýrem Red Leicester 3/7
149 Kč
Bramborová kaše - máslo, bramborové křupky 7
89 Kč
Za uzené rohlíčkové brambory - máslo 7
99 Kč
Salát z trhaných salátových listů - a zeleného rajčete, pivní vinaigrette 10
129 Kč
Pečená zimní zelenina - s kardamomem a javorovým sirupem 9
129 Kč
Náš zelný salát s křenem - rozinkami, vinným octem a majonézou 3/7/11
99 Kč
Opečená česneková brioška 1/3/7
79 Kč
Kváskový chléb 1/3/7
45 Kč
přílohy
dezerty
dezerty
dezerty
Dortíky s ganache - ve tvaru chmelových šišek z čokolády Valrhona Dulcey, čokoládová hlína a višňová omáčka 1/3/7/8
209 Kč
Karamelový trhanec - s pečenými švestkami, zmrzlina z vaječného likéru 1/3/7
169 Kč
Naše pivní zmrzlina - se sladovou žmolenkou, vanilková šlehačka 1/3/7
139 Kč
pro děti
pro děti
pro děti
Kuřecí řízek - bramborová kaše 1/3/7
125 Kč
Cheeseburger - s čedarem, salátem, rajčaty a kečupem, domácí hranolky 1/3/7/10
129 Kč
Krupicová kaše - z espumy s kakaem a máslem 1/7
119 Kč
pivo na čepu
pivo na čepu
pivo na čepu
- Naše piva pro Vás s láskou vaří sládek Aleš Paik se svými kolegy Martinem a Štěpánem.
TransFUZE 12 - Náš tradiční ležák plzeňského typu, plné svěží chuti a vyvážené hořkosti, nepasterizovaný, nefiltrovaný
59 Kč
FUZEnáč 13 polotmavý - Naše spodně kvašené pivo jantarové barvy a výrazně kouřového aroma, plná sladová uzená chuť. Nepasterizovaný, nefiltrovaný
69 Kč
lnFUZE IPA 14 - Silné, svrchně kvašené pivo temně zlaté barvy s intenzivní ovocno-chmelovou vůní, vysoká plnost při zachování dobré pitelnosti, nepasterizovaný, nefiltrovaný
85 Kč
Kasteel Rouge 18 - Svrchně kvašené, 8% tmavé pivo 6 měsíců zrající na višních, z belgického pivovaru Van Honsebrouck, s nádhernou chutí a plnou vůní zralých višní
118 Kč
Zichovec Mosaic APA 12 - Ejl z rodinného pivovaru Zíchovec s velmi ovocným projevem, chmelený výhradně americkým chmelem Mosaic
85 Kč
Zichovec Passion Fruit 12 - Sour Ale, tedy celoroční kyseláč opravdu výrazné kyselosti a intenzivní, marakujové vůně a chuti
94 Kč
Degustace piv - 6 vzorků výše uvedených piv na stylovém prkýnku
285 Kč
Zichovec nealko IPA Drink&Drive - Kalná, voňavá nealkoholická IPA z pivovaru Zíchovec s chmely Cryo Pop a Citra Spectrum
69 Kč
cidery
cidery
cidery
Opre` Cider - řemeslný jablečný cider ze slovenské rodinné farmy
89 Kč
Opre` Sour Cherry - cider, který v sobě spojuje chuť jablečného cidru a osvěžující višňové šťávy
96 Kč
vody a minerální vody
Filtrovaná voda v karafě - neperlivá / perlivá
89 Kč
Sklenice filtrované vody - neperlivá / perlivá
35 Kč
Infuzovaná voda - v karafě citrus / máta
99 Kč
Acqua Panna - Lahodná a delikátní neperlivá minerální voda z Toskánska
135 Kč
San Pellegrino - Jedinečná, přírodně perlivá minerální voda, pocházející z Lombardie
135 Kč
vody a minerální vody
vody a minerální vody
naše domácí limonády
Grep a mango
84 Kč
Malina a bílá čokoláda
84 Kč
Švestka a kardamom
84 Kč
Domácí citronáda
84 Kč
Náš domácí ledový čaj - jasmín a broskev
86 Kč
naše domácí limonády
naše domácí limonády
naše domácí limonády
naše domácí limonády
naše domácí limonády
Fresh juice - pomeranč / grep
125 Kč
lahvové limonády
Coca Cola / Coca Cola zero
65 Kč
Thomas Henry Tonic
75 Kč
Fever-Tree Tonic
85 Kč
Fever-Tree Ginger Beer
85 Kč
Red Bull - plechovka
99 Kč
lahvové limonády
lahvové limonády
káva, čaj a horké nápoje
káva, čaj a horké nápoje
Espresso
66 Kč
Espresso macchiato
78 Kč
Cappuccino
85 Kč
Caffé latte
88 Kč
Flat white
99 Kč
Double espresso
89 Kč
Americano caffé / lungo
79 Kč
Espresso káva se šlehačkou
85 Kč
Čaj černý sypaný - Darjeeling, Ceylon Ratnagiri
89 Kč
Čaj zelený sypaný - čínský
89 Kč
Čaj ovocný sypaný
89 Kč
Čaj s čerstvou mátou nebo zázvorem
89 Kč
Opre` Gingerbread Cider - horký perníkový cider s vůní hřebíčku a skořice
98 Kč
Horká čokoláda - s čerstvou šlehačkou
85 Kč
Chai latte - čaj se směsí exotického koření, cukru a horkého mléka
99 Kč
Svařené víno - s kořením a pomerančem červené / bílé
85 Kč
káva, čaj a horké nápoje
vína po skle
vína po skle
Crémant giersberger brut
145 Kč
Prosecco Proverbio - Extra Dry DOC, šumivé
115 Kč
Rulandské šedé - Dva kopce, KOLBY, bílé, polosuché
95 Kč
Grüner Veltliner - Heurige, Poysdorf, bílé
109 Kč
Sylvaner „Collection“ - Cave de Ribeauvillé, Alsasko, Francie, bílé
125 Kč
Modrý Portugal rosé - Dva kopce, KOLBY, růžové
95 Kč
Modrý Portugal - Dva kopce, KOLBY, červené
99 Kč
Château Larrat - Blaye, Côtes de Bordeaux, červené
109 Kč
Primitivo Salento - IGT, Rivera, Puglia, červené
129 Kč
vína po skle
aperitivy
aperitivy
aperitivy
Aperol Spritz - Aperol, prosecco, soda
155 Kč
Hugo Spritz - prosecco, bezový elixír, limeta, máta, soda