250g Vepřový řízek (marinovaná přední vepřová kotleta přelitá petrželkovým máslem s kapkou citrónu, šťouchané brambory s cibulkou a domácí slaninou, storno nakládané okurky
150g Slepice na paprice (dlouze tažené slepičí maso na paprice, opékané špekové knedlíky s chorizem, créme fraichef
275 Kč
450g Půlka kuřete z ohně (vykoštěná půlka kuřete s bylinkovým máslem z ohně, kukuřičné pyré, restovaná kukuřice na másle s limetkovou solí, domácí škvarková placka)
315 Kč
250g Krkovice z grilu (steak z vepřové krkovice, bramborové noky, pyré z bílého zelí, omáčka z demi-glace, fermentované šťávy a datlí)
285 Kč
150g Zvěřinové ragú (zvěřinové ragú na pečené zelenině, nakládané stříbřité cibulky, bramborová máslová kaše, chipsy z listového těsta)
295 Kč
350g Halušky (bramborové halušky, brynzový krém se zakysanou smetanou, domácí špek, smažená cibulka)
255 Kč
300g Houbový kuba (smažená kroupová kroketa s lesními hřiby, máslový bešamel s čerstvou majoránkou, pecorino)