Botta Caffe

Menu:

Čtvrtek 10.7.2025

Polední nabídka pokrmů 11-15. 00hod

Snížená cena pro držitele V. I. P. zákaznické karty (V. I. P. zákaznické karty je možno zakoupit na našich provozovnách. Cena zákaznické karty je 249, -)

0, 25/0, 35l Špenátový krém s kokosovým mlékem, česnekem, zázvorem a máslovými krutony (55, -/69, -

0, 25/0, 35l Frankfurtská s brambory a opečeným párkem (55, -/65, -)

150g Smažené růžičky květáku podávané s pažitkovým vařeným bramborem s máslem a naší tatarskou omáčkou 168, -/205, -

350/90g Krémové italské risotto s bylinkami, grilovanými krevetkami, pečenými cherry rajčátky, lístky rukoly a parmezánem 168, -/235, -

350/120g Za studena tence krájené krůtí prsíčko v úpravě sous-vide podávané na směsi listových salátů s jogurtovým dressingem, restovanými jablky, hro...

200g Konfitované kachní stehno podávané s dušeným červeným brusinkovým zelím, variací domácích knedlíků a omáčkou demi glace s kmínem 178, -/245, -

Extras:

300/120g „Sandwich Aglio Olio e Peperoncino“ řezy z hovězí svíčkové s iberijským špekem, opečeným rajčetem, parmazánem a lístky rukoly 295, -

120g Tataráček z telecí maminhy, lanýžová majo se sušenými rajčaty, smažené kapary, hořčice, olivový olej, marinované cibulky, chilli olej, opečený ch...

350/80g Grilovaný kozí sýr na ragú z červené řepy s créme fraiche, čerstvým křenem a koprem, zdobené opraženými semínky, bylinkovým pestem, bramborový...

220g "Botta Smash burger" dvojitý cheeseburger (čedar, gouda) v bulce s cream BBQ dipem, čerstvou zeleninou, cibulkou a kyselou okurkou 285, -

10.

350/150g Kuřecí stripsy v kukuřičné strouhance na směsi listových salátů s čerstvou zeleninou, marinovaným sýrem mozzarella, bazalkovým dressingem, sw...

11.

150g Filety pstruha z místních sádek pečené na bylinkovém másle s kmínem podávané s gratinovanými brambory s koprem, smetanou a parmazánem zdobené ko...

12.

200g Hovězí Rump steak, brambory grenaille pečené s papričkami Padrón, slaninou a sýrem cheddar, tvaroh s medvědím česnekem, pepřová omáčka 445, -

Pátek 11.7.2025