Losos 150g grilovaný filet z lososa podávaný s čerstvým guacamole, pečenými grenaille bramborami a citronem (4,7,10) - bez lepku

Smažený sýr 140g smažený Čedar & Eidam v trojobalu, podávaný s opečeným bramborem, tatarská omáčka (1,3,7,10,12)

Chicken meatballs 150g Zeleninový krém (7) 150g Chicken meatballs - šťavnaté kuřecí kuličky v domácí rajčatové omáčce, podávané s těstovinami, sýrem Grana podano a čerstvou bazalkou (1,3,7)

Vepřová porchetta 180g pomalu pečená porchetta podávaná s bramborovým pyré, demi-glace, glazovanou baby karotkou a fazolovými lusky (1,7,9,10,12)

Teres major 170g filírovaný hovězí steak Teres Major podávaný s naši kávovou demi-glace se šalotkou a pečenými bramborami (1,3,7,9,10,12)

Králík na česneku 270g pomalu pečené králičí stehno se smetanovým špenátem, domácím bramborovým knedlíkem, silnou masovou šťávou a křupavou smaženou cibulkou (1,3,7,9,10,12)

Lososový poke bowl 300g pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, okurkou, edamame, nakládanými ředkvičky, červenou řepou a sezamovými semínky (1,4,6,8,11)