Mečoun & Pražma královská 150g čerstvé filety mečouna a pražmy královské citronovo-bylinkové marinádě pečené na másle, podávané s pečenými bramborami grenaille a salátem z rukoly, cherry rajčat a červené cibule s lehkým dresinkem

Kyperský sýr Halloumi 100g grilovaný kyperský sýr halloumi s grilovanou zeleninou, rozpečeným pita chlebem a máslovým batátovým pyré (1,7,10)

Krůtí frikasé 150g křehká krůtí prsa v krémové smetanové omáčce s restovanými žampiony a čerstvými bylinkami, podávané se šťouchanými bramborami s jarní cibulkou (1,7,9,10,12)

Hovězí játra 180g grilovaná hovězí játra s cibulkou, podávaná s křupavými hranolky, omáčkou se slaninou a lehkou domácí tatarskou omáčkou (1,3,7,9,12)

U. S. Rump steak 150g šťavnatý hovězí steak z vyzrálého masa, podávaný se šalotkovou omáčkou demi glace, pečeným bramborem a grilovaným kadeřávkem (1,7,9,10,12)

Mexické hovězí burrito 150g masová směs s tomaty a červenými fazolemi, zprudka restovaná s kořením chorizo v tortille s čedarem; podáváme s nachos s čedarem a domácím guacamole (1,7,9,10,12)

Lososový poke bowl 300g pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, okurkou, edamame, ředkvičkami, červenou řepou a sezamovými semínky (1,4,6,11)