Restaurace Fairko

Menu: 11: 00 – do vyprodán

Pondělí 22.6.2026

Dezert: Matcha panna cotta s yuzu gelem a medovým plástem

155 Kč

Dezert: Limoncello tiramisu

155 Kč

Předkrm: Šneci z farmy Nahošovice, bylinkové máslo a parmazánová náplň, bagetka

280 Kč

Předkrm: Hovězí tatarák s topinkami

265 Kč

Předkrm: Carpaccio z hovězí svíčkové s yuzu a koprem

295 Kč

Studená okurková polévka s vlašáky a koprovým olejem

90 Kč

Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi

90 Kč

Kokosovo - limetkové tofu s jasmínovou rýží a koriandrem

235 Kč

Pečený losos s grepovým kuskusem

265 Kč

Kuře na paprice s houskovým knedlíkem

245 Kč

Neapolská pizza fritta s bazalkovým pestem, burratou a prosciuttem

295 Kč

Smažená gouda na přepuštěném másle, loupané grenaille v pažitce a másle, bylinková remuláda

280 Kč

Caesar salát s filírovaným kuřecím supreme a máslovými krutony

295 Kč

Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem, brusinkami a zakysanou smetanou

320 Kč

Telecí řízek smažený na přepuštěném másle, vídeňský bramborový salát

450 Kč

Úterý 23.6.2026