Otevírací doba
- Pondělí: 11:00 – 23:00
- Úterý: 11:00 – 23:00
- Středa: 11:00 – 23:00
- Čtvrtek: 11:00 – 23:00
- Pátek: 11:00 – 24:00
- Sobota: 11:00 – 24:00
- Neděle: 11:00 – 22:00
REPUBLIKA24
Menu: 11:00 – 15:00
Neděle 15.6.2025
Pro tento den nebylo zadáno menu.
Pondělí 16.6.2025
Šumavská bramboračka
55 Kč
1.
Grilované kuřecí prso s bramborovými dukátky, marinovanou červenou cibulkou, zakysanou smetanou a smetanovou šťávou
179 Kč
2.
Domácí sekaná s máslovou bramborovou kaší a nakládanou okurkou
179 Kč
3.
Grilovaný flank steak na zelených fazolkách se slaninou, pečené grenaille a demi glace
249 Kč
4.
Hovězí stroganoff (žampióny, okurky, zakysaná smetana), dušená jasmínová rýže
185 Kč
Úterý 17.6.2025
Polévka z červených fazolí s koriandrem, chilli a zakysanou smetanou
55 Kč
1.
Grilovaný čerstvý losos s bramborovo-petrželkovým pyré a omáčkou z pečených citronů a fenyklu
199 Kč
2.
Kuřecí ragú se zázvorem a zeleninou, mungo klíčky a smetanovou omáčkou podávané s basmati rýží
179 Kč
3.
Smažené žampiony s petrželkovými brambory doplněné o tatarskou omáčku
175 Kč
4.
Grilovaný flank steak na zelených fazolkách se slaninou, pečené grenaille a demi glace
249 Kč
Středa 18.6.2025
Drůbeží vývar s masem, kořenovou zeleninou a nudlemi
55 Kč
1.
Kuřecí „Cordon Bleu“ se smaženými hranolky a domácí tatarskou omáčkou
185 Kč
2.
Krémové hráškové risotto s pečenou červenou řepou, grilovanou treskou tmavou, smetanovou espumou a hoblinkami Gran Moravia
189 Kč
3.
Grilovaný flank steak na zelených fazolkách se slaninou, pečené grenaille a demi glace
249 Kč
4.
Bramborové halušky s pečenou šunkou od kosti, křimické zelí doplněné o restovanou cibulku
169 Kč
Čtvrtek 19.6.2025
Batátovo-řepný krém se smetanou
55 Kč
1.
Smažené řízečky z vepřové panenky s domácím bramborovým salátem
189 Kč
2.
Grilovaný flank steak na zelených fazolkách se slaninou, pečené grenaille a demi glace
249 Kč
3.
Italský zeleninový salát s rukolovým pestem, baby mozzarellou, olivami a swarzwaldskou šunkou s rozpečeným toastem
175 Kč
4.
Grilovaný candát podávaný s bramborovo-bazalkovým pyré, bílým chřestem a bylinkovou omáčkou se smetanou
199 Kč
Pátek 20.6.2025
Polévka Pho-Bo (hovězí maso, kuřecí prsa, rýžové nudle, cibule, zázvor, koriandr, chilli papričky, citronová tráva)
65 Kč
1.
Penne s rajčatovou omáčkou s rozmarýnem, smetanou a filírovaným kuřecím prsem, sypané parmazánem
179 Kč
2.
Grilovaný flank steak na zelených fazolkách se slaninou, pečené grenaille a demi glace
249 Kč
3.
Grilovaná panenka s pečenými brambory grenaille podlitá liškovým krémem a kapkou bylinkového oleje
189 Kč
4.
Vepřová líčka pomalu tažená na červeném víně, restovaná kořenová zelenina a bramborová kaše
179 Kč
Sobota 21.6.2025
Pro tento den nebylo zadáno menu.
