Splav

Menu: 11:00 – 15:00

Čtvrtek 11.12.2025

Kyselo z kvásku, nakládané houby, vejce 63°, grenaille, kopr, olej

135 Kč

Uzená polévka, kroupy, zelenina, chlebové krutóny

55 Kč

Špikovaná hovězí pečeně po Burgundsku, mačkané brambory, škvarky, smažená plocholistá petržel

195 Kč

Krémové hráškové rizoto, máta, marinovaný losos, mascarpone, citrónové cherry rajčátka

195 Kč

Vaječné těstoviny, česnek, chilli papričky, plocholistá petržel, sýr Gran Moravia, rukola

175 Kč

Steak z tuňáka, jasmínová rýže, Wakame řasy, barevný sezam, smažená cibulka, Wasabi pěna

425 Kč

Vepřová panenka, ořechová nádivka, celerové pyré, chorizo, lanýžová omáčka

385 Kč

Hovězí steak, fazolky s anglickou slaninou, grenaille, volské oko, pepřová omáčka

455 Kč

Smažený hermelín, zeleninové hranolky, brusinky, salátek

235 Kč

Pátek 12.12.2025

Kyselo z kvásku, nakládané houby, vejce 63°, grenaille, kopr, olej

135 Kč

Čočková polévka, pikantní klobása, majoránkové krutóny

55 Kč

Lehce pikantní kuřecí řízečky v panko strouhance, bramborová kaše, rajčatový salátek s červenou cibulí

195 Kč

Vaječné těstoviny, hovězí maso, artyčoky, česnek, chilli papričky, plocholistá petržel, sýr Gran Moravia, rukola

195 Kč

Vaječné těstoviny, česnek, chilli papričky, plocholistá petržel, sýr Gran Moravia, rukola

175 Kč

Steak z tuňáka, jasmínová rýže, Wakame řasy, barevný sezam, smažená cibulka, Wasabi pěna

425 Kč

Vepřová panenka, ořechová nádivka, celerové pyré, chorizo, lanýžová omáčka

385 Kč

Hovězí steak, fazolky s anglickou slaninou, grenaille, volské oko, pepřová omáčka

455 Kč

Smažený hermelín, zeleninové hranolky, brusinky, salátek

235 Kč

Sobota 13.12.2025