TIP ŠÉFKUCHAŘE: VEPŘOVÁ PANENKA plněná mozzarellou a sušenými rajčaty na parmazánovém risottu zjemněném bílým vínem a smetanou (bez lepku) 300g 7 9

SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK s domácím bramborovým salátem a majonézou s jemně krájenou cibulkou 150g 1 3 7 9

TELECÍ JÁTRA NA GRILU se smaženými steakovými hranolky a tatarskou omáčkou 200g 1 3 7 9

TIP ŠÉFKUCHAŘE: SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ z hovězího zadního s tradiční českou omáčkou z kořenové zeleniny zjemněné smetanou, houskové knedlíky 150g 1 3 7 9 10

PANENKA NA PEPŘI připravená dorůžova, podávaná s jemnou bramborovou kaší, silná omáčka demi glace se zeleným pepřem, karamelizovaná červená cibule (bez lepku) 150g 7 9 10

STEAK Z KUŘECÍCH PRSOU podávaný se sázeným vejcem, pečené brambory, přírodní omáčka, pikantní majonéza (bez lepku) 150g 3 7 9 10

TIP ŠÉFKUCHAŘE: GNOCCHI DI PATATE S VEPŘOVOU PANENKOU v krémové omáčce s lesními houbami, tymiánem a cherry tomaty, zdobené rukolou 300g 1 3 7 9

MARINOVANÉ KUŘECÍ PRSO v gyros koření s máslovou bramborovou kaší, malý zelný salát (bez lepku) 150g 7 9 10

KRŮTÍ NUGETKY V CORN FLAKES na salátové variaci se zeleninou, sweet chilli dip 300g 1 3 7

TIP ŠÉFKUCHAŘE: HOVĚZÍ FLANK STEAK připravený dorůžova, fazolky se slaninou, pečené grenaille (bez lepku) 150g 7 9

GRILOVANÉ KRŮTÍ MEDAILONKY krémová omáčka z dijonské hořčice, opečené rakouské špecle se slaninou a špenátem 150g 1 3 7 9 10

KUŘE NADIVOKO s uzeným špekem a divokým kořením pečené na bílém víně, podávané s pečenou jasmínovou rýží a malým zeleninovým salátem 240g 1 9

TIP ŠÉFKUCHAŘE: SMAŽENÉ HOVĚZÍ ŘÍZEČKY z roštěné s bramborovým vídeňským salátem s mladou cibulkou a slaninou 150g 1 3 7 9

KUŘECÍ STEAK NA GRILU gratinovaný hermelínem, smetanové bramborové pyré, malý řecký salát s olivami a jogurtovým dresinkem (bez lepku) 150g 7 9

VAŘENÁ UZENÁ KRKOVIČKA podávaná s dušeným smetanovým špenátem a bramborovými knedlíky, smažená vídeňská cibulka 150g 1 3 7