Vývar z žebra trhaná hovězí žebra, kořenová zelenina a smažené nudle ze strouhanky 0, 35 l 89, - 1, 3, 7, 12
Krémová kulajda vejce na 63° restované brambory grenaille, lesní houby, čerstvý kopr, koprový olej 0, 35 l 89, - 1, 3, 7, 12
1.
Bramborový knedlík plněný trhanou vepřovou krkovicí dušené moravské zelí se špekem, pečený vepřový bok s kůží, silná omáčka z vepřového výpeku, strouh...
2.
Hovězí svíčková z plece dušené v zeleninovém základu s divokým kořením a smetanou, houskový knedlík, marinované brusinky 200 g 249, - 1, 3, 7, 9, 10, ...
3.
španělský maxiptáček z kulaté plece plněný celým vejcem, slaninou, okurkou, cibulí a uzeninou, silná omáčka, jasmínová rýže 250 g 289, - 1, 3, 12
4.
Pomalu pečená trhaná krkovice se strouhankou z choriza a česneku, silná vepřová šťáva, opečené bramborové šišky, domácí pickled zelenina s kořením 200...