Grilovaný rybí špíz s čerstvou zeleninou a krevetami, servírovaný na černém sepiovém risottu s pečenými cherry tomaty
268 Kč
4.
Dušená vepřová líčka po normandsku s pečenými jablky, čerstvými bylinami a kapkou smetany, dušená petrželková rýže
198 Kč
5.
Grilovaný flank steak z uruguayských býků Black angus, servírovaný s pikantní omáčkou Les Halles s restovanou cibulí, demi glacé a chilli, mačkané bra...
295 Kč
6.
Grilovaný filet z pražmy královské s bylinami a citronovým pepřem, servírovaný s naším bramborovým pyré, krémovou omáčkou z celozrnné a dijonské hořči...
315 Kč
Pátek 3.4.2026
Hráškový krém se šafránovou kaší, pečenou mušlí sv. Jakuba, tranché z ředkviček a parmské šunky
158 Kč
1.
Ztracené vejce s chřestem, servírované na grilovaném, máslovém toastu z řemeslného chleba z „Honzíkovi pekárny“ s pečenou pražskou šunkou na másle, va...
225 Kč
2.
Čerstvé ústřice z Nizozemska N°2 Fine de Claire, HK46 – masitější a krémová s čerstvým slaným dozvukem, St. Camelot (- se šalotkou marinovanou v červe...
88 Kč
3.
Grilované králičí hřbety 180g-šťavnaté kousky masa marinované v bylinkách a másle, upravené sous-vide, dogrilované na dřevěném uhlí, servírované s hrá...
398 Kč
4.
Pečené telecí hrudí 200g-jemné telecí hrudí, rolované s bylinkami, doměkka pečené v silné šťávě, servírované s naší žemlovou nádivkou a pečeným mladým...
415 Kč
5.
Mechová roláda-lehké piškotové těsto, rolované se smetanovým sýrem Philadelphia, medem a marmeládou z lesních plodů, doplněná ovocnou omáčkou, pistáci...
145 Kč
Sobota 4.4.2026
Hráškový krém se šafránovou kaší, pečenou mušlí sv. Jakuba, tranché z ředkviček a parmské šunky
158 Kč
1.
Ztracené vejce s chřestem, servírované na grilovaném, máslovém toastu z řemeslného chleba z „Honzíkovi pekárny“ s pečenou pražskou šunkou na másle, va...
225 Kč
2.
Čerstvé ústřice z Nizozemska N°2 Fine de Claire, HK46 – masitější a krémová s čerstvým slaným dozvukem, St. Camelot (- se šalotkou marinovanou v červe...
88 Kč
3.
Grilované králičí hřbety 180g-šťavnaté kousky masa marinované v bylinkách a másle, upravené sous-vide, dogrilované na dřevěném uhlí, servírované s hrá...
398 Kč
4.
Pečené telecí hrudí 200g-jemné telecí hrudí, rolované s bylinkami, doměkka pečené v silné šťávě, servírované s naší žemlovou nádivkou a pečeným mladým...
415 Kč
5.
Mechová roláda-lehké piškotové těsto, rolované se smetanovým sýrem Philadelphia, medem a marmeládou z lesních plodů, doplněná ovocnou omáčkou, pistáci...
145 Kč
Neděle 5.4.2026
Hráškový krém se šafránovou kaší, pečenou mušlí sv. Jakuba, tranché z ředkviček a parmské šunky
158 Kč
1.
Ztracené vejce s chřestem, servírované na grilovaném, máslovém toastu z řemeslného chleba z „Honzíkovi pekárny“ s pečenou pražskou šunkou na másle, va...
225 Kč
2.
Čerstvé ústřice z Nizozemska N°2 Fine de Claire, HK46 – masitější a krémová s čerstvým slaným dozvukem, St. Camelot (- se šalotkou marinovanou v červe...
88 Kč
3.
Grilované králičí hřbety 180g-šťavnaté kousky masa marinované v bylinkách a másle, upravené sous-vide, dogrilované na dřevěném uhlí, servírované s hrá...
398 Kč
4.
Pečené telecí hrudí 200g-jemné telecí hrudí, rolované s bylinkami, doměkka pečené v silné šťávě, servírované s naší žemlovou nádivkou a pečeným mladým...
415 Kč
5.
Mechová roláda-lehké piškotové těsto, rolované se smetanovým sýrem Philadelphia, medem a marmeládou z lesních plodů, doplněná ovocnou omáčkou, pistáci...
145 Kč
Pondělí 6.4.2026
Hráškový krém se šafránovou kaší, pečenou mušlí sv. Jakuba, tranché z ředkviček a parmské šunky
158 Kč
1.
Ztracené vejce s chřestem, servírované na grilovaném, máslovém toastu z řemeslného chleba z „Honzíkovi pekárny“ s pečenou pražskou šunkou na másle, va...
225 Kč
2.
Čerstvé ústřice z Nizozemska N°2 Fine de Claire, HK46 – masitější a krémová s čerstvým slaným dozvukem, St. Camelot (- se šalotkou marinovanou v červe...
88 Kč
3.
Grilované králičí hřbety 180g-šťavnaté kousky masa marinované v bylinkách a másle, upravené sous-vide, dogrilované na dřevěném uhlí, servírované s hrá...
398 Kč
4.
Pečené telecí hrudí 200g-jemné telecí hrudí, rolované s bylinkami, doměkka pečené v silné šťávě, servírované s naší žemlovou nádivkou a pečeným mladým...
415 Kč
5.
Mechová roláda-lehké piškotové těsto, rolované se smetanovým sýrem Philadelphia, medem a marmeládou z lesních plodů, doplněná ovocnou omáčkou, pistáci...