1. Soukromá akce - restaurace uzavřena pro veřejnost

1. Jemná roláda z vykostěné křepelky, upravená metodou sous-vide, plněná masovou fáší s lanýži a foie gras, servírovaná na svěžím rukolovém salátku s řapíkatým celerem a ovocnou vinaigrette a lesním ovocem

2. Čerstvé sepiové linguine s výběrem mořských plodů, krevet a slávek, restovaných na olivovém oleji, bílém víně, česneku a bylinkách, doplněné cherry tomaty a čerstvě sekanou petrželkou

3. Křehké rolky z vykostěného filetu mořského jazyka, plněné lístky čerstvé bazalky, naše bramborové pyré, divoká brokolice na másle a jemná omáčka Beurre Blanc

4. Tiramisu-Tradiční italský dezert z jemného mascarpone krému, cukrářských piškotů Savoiardi namáčených v naší výběrové kávě a Marsale, zakončený vrstvou kvalitního holandského kaka

1. Jemná roláda z vykostěné křepelky, upravená metodou sous-vide, plněná masovou fáší s lanýži a foie gras, servírovaná na svěžím rukolovém salátku s řapíkatým celerem a ovocnou vinaigrette a lesním ovocem

2. Čerstvé sepiové linguine s výběrem mořských plodů, krevet a slávek, restovaných na olivovém oleji, bílém víně, česneku a bylinkách, doplněné cherry tomaty a čerstvě sekanou petrželkou

3. Křehké rolky z vykostěného filetu mořského jazyka, plněné lístky čerstvé bazalky, naše bramborové pyré, divoká brokolice na másle a jemná omáčka Beurre Blanc

4. Tiramisu-Tradiční italský dezert z jemného mascarpone krému, cukrářských piškotů Savoiardi namáčených v naší výběrové kávě a Marsale, zakončený vrstvou kvalitního holandského kaka

1. Španělské krokety s parmskou šunkou a kuřetem, servírované na listovém salátu s tradičním pikantním dresinkem z uzené papriky, hřebíčku a vinaigrette, sepiové aioly

2. Pappardelle se zvěřinovým ragú se zeleninou, bylinami a hříbky, sýr parmazán

3. Brunch burger - grilovaná brioška, sázené vejce, hovězí roastbeef, avokádo, čerstvý salát, karamelizovaná červená cibulka, naše hranolky, majonéza

4. Konfitovaná vepřová líčka s krémovou omáčkou z lišek, mačkané brambory s petrželkou

5. Grilovaný Spider steak z nejjemnějšího holandského telecího, servírovaný s pečenou bramborou ve slupce s česnekovou zakysanou smetanou, kukuřicí na másle s petrželkou a pikantní salsou Pico de gallo

6. Filet z mečouna na grilu, pečená středomořská zelenina s olivami a kapari, bylinkový kuskus a citronové máslo

1. Hovězí tartar 120g dochucený po francouzsku s dijonskou hořčicí, lanýžovým olejem a šalotkou, servírovaný s česnekovými toasty a smaženými hranolky

2. Kroupové risotto s houbami a grilovanou vepřovou panenkou, rukolový salát, pečené cherry tomaty s balzamico dresinkem

3. Restovaná kuřecí prsa s kešu oříšky, teriayki omáčkou, křupavou zeleninou a jarní cibulkou, dušená Basmati rýže s koriandrem

4. Pečená hovězí kýta v rajské omáčce, servírovaná s naším karlovarským knedlíkem/ vařené těstoviny

5. Grilovaný Spider steak z nejjemnějšího holandského telecího, servírovaný s pečenou bramborou ve slupce s česnekovou zakysanou smetanou, kukuřicí na másle s petrželkou a pikantní salsou Pico de gallo

6. Filet z mečouna na grilu, pečená středomořská zelenina s olivami a kapari, bylinkový kuskus a citronové máslo

1. Smažená čerstvá ryba v pikantním těstíčku, servírovaná na listovém salátu s křupavou zeleninou, vařenými brambory, rajčaty, olivami a kapari, hořčičný dresink

2. Linguine gamberi e zucchine - italské těstoviny s restovanými krevetami, tomatovo-smetanovou omáčkou s citronovou šťávou a cuketou

3. Grilovaná kachní prsa marinovaná v medu a rozmarýnu, servírovaná s batátovým pyré, grilovanou zeleninou a omáčkou z borůvek

4. Vepřové ragú s dijonskou smetanovou omáčkou, glazovanou cibulkou a dušenou basmati rýži

5. Grilovaný Spider steak z nejjemnějšího holandského telecího, servírovaný s pečenou bramborou ve slupce s česnekovou zakysanou smetanou, kukuřicí na másle s petrželkou a pikantní salsou Pico de gallo

6. Filet z mečouna na grilu, pečená středomořská zelenina s olivami a kapari, bylinkový kuskus a citronové máslo

1. Zapečený kozí sýr s medem a vlašskými ořechy v porcelánové gratině, listový salát s hořčičným dresinkem, granátovým jablkem a bylinkovou bagetou

2. Italské risotto z prémiové rýže Vialone nano se šalotkou, gorgonzolou, hruškou a praženými vlašskými ořechy, salát polníček

3. Chilli con Carne z vyzrálé špičky hovězí kýty s rajčaty, pórkem, fazolemi, koriandrem, sýrem cheddar a chilli, domácí bramborové placky

4. Pomalu pečená roláda z kukuřičného kuřete, plněná chorizem a mladým špenátem, drůbeží šťáva, citronový bulgur s tymiánem

5. Grilovaný Spider steak z nejjemnějšího holandského telecího, servírovaný s pečenou bramborou ve slupce s česnekovou zakysanou smetanou, kukuřicí na másle s petrželkou a pikantní salsou Pico de gallo

6. Filet z mečouna na grilu, pečená středomořská zelenina s olivami a kapari, bylinkový kuskus a citronové máslo