Dnes: 11:00 – 23:00
- Pondělí: 11:00 – 23:00
- Úterý: 11:00 – 23:00
- Středa: 11:00 – 23:00
- Čtvrtek: 11:00 – 23:00
- Pátek: 11:00 – 23:00
- Sobota: 11:00 – 23:00
- Neděle: 11:00 – 22:00
Menu: 11:00 – 15:00
Čtvrtek 2.4.2026
-
Jídla z poledního menu si můžete objednat a vyzvednout zabalená v restauraci
-
Kuřecí vývar s masem, nudlemi a zeleninou68 Kč
-
1. Roastbeef pokébowl -tradiční havajský pokrm s vařenou sladko- kyselou sushi rýží, avokádem, mangem, marinovaným zázvorem, wakame řasou, koriandrem, čerstvou zeleninou, sezamem a ústřičnou omáčkou265 Kč
-
2. Rigatoni amatrichiana - italské těstoviny, rajčatová omáčka, česnek, chilli, pancetta, bazalka, sýr parmazán245 Kč
-
3. Grilovaný rybí špíz s čerstvou zeleninou a krevetami, servírovaný na černém sepiovém risottu s pečenými cherry tomaty268 Kč
-
4. Dušená vepřová líčka po normandsku s pečenými jablky, čerstvými bylinami a kapkou smetany, dušená petrželková rýže198 Kč
-
5. Grilovaný flank steak z uruguayských býků Black angus, servírovaný s pikantní omáčkou Les Halles s restovanou cibulí, demi glacé a chilli, mačkané brambory s jarní cibulkou, fazolové lusky na česneku295 Kč
-
6. Grilovaný filet z pražmy královské s bylinami a citronovým pepřem, servírovaný s naším bramborovým pyré, krémovou omáčkou z celozrnné a dijonské hořčice a pečenou karotkou, květákem a brokolicí315 Kč
Pátek 3.4.2026
-
Hráškový krém se šafránovou kaší, pečenou mušlí sv. Jakuba, tranché z ředkviček a parmské šunky158 Kč
-
1. Ztracené vejce s chřestem, servírované na grilovaném, máslovém toastu z řemeslného chleba z „Honzíkovi pekárny“ s pečenou pražskou šunkou na másle, vařeným zeleným chřestem, řeřichou, a holandskou omáčkou225 Kč
-
2. Čerstvé ústřice z Nizozemska N°2 Fine de Claire, HK46 – masitější a krémová s čerstvým slaným dozvukem, St. Camelot (- se šalotkou marinovanou v červeném vinném octu s portským vínem nebo s řezem limety nebo citronu nebo s kořeněn88 Kč
-
3. Grilované králičí hřbety 180g-šťavnaté kousky masa marinované v bylinkách a másle, upravené sous-vide, dogrilované na dřevěném uhlí, servírované s hráškovým pyré, grilovanou mladou karotkou a tymiánovým demi glacé398 Kč
-
4. Pečené telecí hrudí 200g-jemné telecí hrudí, rolované s bylinkami, doměkka pečené v silné šťávě, servírované s naší žemlovou nádivkou a pečeným mladým zelí415 Kč
-
5. Mechová roláda-lehké piškotové těsto, rolované se smetanovým sýrem Philadelphia, medem a marmeládou z lesních plodů, doplněná ovocnou omáčkou, pistáciovým prachem a jedlými květy145 Kč
Sobota 4.4.2026
-
Hráškový krém se šafránovou kaší, pečenou mušlí sv. Jakuba, tranché z ředkviček a parmské šunky158 Kč
-
1. Ztracené vejce s chřestem, servírované na grilovaném, máslovém toastu z řemeslného chleba z „Honzíkovi pekárny“ s pečenou pražskou šunkou na másle, vařeným zeleným chřestem, řeřichou, a holandskou omáčkou225 Kč
-
2. Čerstvé ústřice z Nizozemska N°2 Fine de Claire, HK46 – masitější a krémová s čerstvým slaným dozvukem, St. Camelot (- se šalotkou marinovanou v červeném vinném octu s portským vínem nebo s řezem limety nebo citronu nebo s kořeněn88 Kč
-
3. Grilované králičí hřbety 180g-šťavnaté kousky masa marinované v bylinkách a másle, upravené sous-vide, dogrilované na dřevěném uhlí, servírované s hráškovým pyré, grilovanou mladou karotkou a tymiánovým demi glacé398 Kč
-
4. Pečené telecí hrudí 200g-jemné telecí hrudí, rolované s bylinkami, doměkka pečené v silné šťávě, servírované s naší žemlovou nádivkou a pečeným mladým zelí415 Kč
-
5. Mechová roláda-lehké piškotové těsto, rolované se smetanovým sýrem Philadelphia, medem a marmeládou z lesních plodů, doplněná ovocnou omáčkou, pistáciovým prachem a jedlými květy145 Kč
Neděle 5.4.2026
-
Hráškový krém se šafránovou kaší, pečenou mušlí sv. Jakuba, tranché z ředkviček a parmské šunky158 Kč
-
1. Ztracené vejce s chřestem, servírované na grilovaném, máslovém toastu z řemeslného chleba z „Honzíkovi pekárny“ s pečenou pražskou šunkou na másle, vařeným zeleným chřestem, řeřichou, a holandskou omáčkou225 Kč
-
2. Čerstvé ústřice z Nizozemska N°2 Fine de Claire, HK46 – masitější a krémová s čerstvým slaným dozvukem, St. Camelot (- se šalotkou marinovanou v červeném vinném octu s portským vínem nebo s řezem limety nebo citronu nebo s kořeněn88 Kč
-
3. Grilované králičí hřbety 180g-šťavnaté kousky masa marinované v bylinkách a másle, upravené sous-vide, dogrilované na dřevěném uhlí, servírované s hráškovým pyré, grilovanou mladou karotkou a tymiánovým demi glacé398 Kč
-
4. Pečené telecí hrudí 200g-jemné telecí hrudí, rolované s bylinkami, doměkka pečené v silné šťávě, servírované s naší žemlovou nádivkou a pečeným mladým zelí415 Kč
-
5. Mechová roláda-lehké piškotové těsto, rolované se smetanovým sýrem Philadelphia, medem a marmeládou z lesních plodů, doplněná ovocnou omáčkou, pistáciovým prachem a jedlými květy145 Kč
Pondělí 6.4.2026
-
Hráškový krém se šafránovou kaší, pečenou mušlí sv. Jakuba, tranché z ředkviček a parmské šunky158 Kč
-
1. Ztracené vejce s chřestem, servírované na grilovaném, máslovém toastu z řemeslného chleba z „Honzíkovi pekárny“ s pečenou pražskou šunkou na másle, vařeným zeleným chřestem, řeřichou, a holandskou omáčkou225 Kč
-
2. Čerstvé ústřice z Nizozemska N°2 Fine de Claire, HK46 – masitější a krémová s čerstvým slaným dozvukem, St. Camelot (- se šalotkou marinovanou v červeném vinném octu s portským vínem nebo s řezem limety nebo citronu nebo s kořeněn88 Kč
-
3. Grilované králičí hřbety 180g-šťavnaté kousky masa marinované v bylinkách a másle, upravené sous-vide, dogrilované na dřevěném uhlí, servírované s hráškovým pyré, grilovanou mladou karotkou a tymiánovým demi glacé398 Kč
-
4. Pečené telecí hrudí 200g-jemné telecí hrudí, rolované s bylinkami, doměkka pečené v silné šťávě, servírované s naší žemlovou nádivkou a pečeným mladým zelí415 Kč
-
5. Mechová roláda-lehké piškotové těsto, rolované se smetanovým sýrem Philadelphia, medem a marmeládou z lesních plodů, doplněná ovocnou omáčkou, pistáciovým prachem a jedlými květy145 Kč
Úterý 7.4.2026
-
Jídla z poledního menu si můžete objednat a vyzvednout zabalená v restauraci
-
Krémová polévka ze zeleného chřestu, doplněná pražskou šunkou a krutony68 Kč
-
1. Grilované plátky kuřecích prsou na bambusových jehlách, marinované v česneku, grilované s ústřičnou omáčkou, servírované se sushi rýží, pečeným sezamem, čerstvou zeleninou a sladkou chilli omáčkou258 Kč
-
2. Spaghetti all tonno -čerstvé těstoviny s kousky čerstvého tuňáka, sušenými tomaty a olivami, sypané česnekovým chlebem265 Kč
-
3. Kroupové risotto s houbami a grilovaným kachním prsem, rukolový salát, pečené cherry tomaty s balzamico dresinkem245 Kč
-
4. Smažený řízek ze hřbetu farmářských vepříků z Václavic, servírovaný s tradičním bramborovým salátem s kořenovou zeleninou, vejcem, okurkami a majonézou198 Kč
-
5. Grilovaný Hanger steak z nejjemnějšího holandského telecího, marinovaný v tymiánu, servírovaný s portskou omáčkou, naším bramborovým pyré a pečenými hlavičkami žampionů na bylinkovém másle295 Kč
-
6. Pečený filet z ryby dle denní nabídky s bylinkovým máslem, servírovaný s naším pastyňákovým pyré, omáčkou Beurre Blanc a grilovanou zeleninou315 Kč
Středa 8.4.2026
-
Jídla z poledního menu si můžete objednat a vyzvednout zabalená v restauraci
-
Indonézská polévka Soto ayam s nudlemi, kuřecím masem, vejcem, kurkumou, kokosovým mlékem, chilli, houbami a koriandrem75 Kč
-
1. Grilovaný krůtí steak zapečený mandlovo-parmazánovou krustou, servírovaný na listovém salátu s ředkvičkami, karotkou, tomaty a vinaigrette, bylinková bageta245 Kč
-
2. Linguine gamberi e zucchine - italské těstoviny s restovanými krevetami, tomatovo-smetanovou omáčkou s citronovou šťávou a cuketou278 Kč
-
3. Medailony z jelení kýty, grilované na dřevěném uhlí, servírované se šípkovou omáčkou, konfitovanými brambory Grenaille a grilovanou zeleninou265 Kč
-
4. Telecí kořínek na smetaně - jemný telecí jazyk, játra, plíčky a srdíčko, dušené ve smetanové omáčce s okurkami a kořenovou zeleninou, náš karlovarský knedlík / vařené brambory s máslem a petrželkou195 Kč
-
5. Grilovaný Hanger steak z nejjemnějšího holandského telecího, marinovaný v tymiánu, servírovaný s portskou omáčkou, naším bramborovým pyré a pečenými hlavičkami žampionů na bylinkovém másle295 Kč
-
6. Pečený filet z ryby dle denní nabídky s bylinkovým máslem, servírovaný s naším pastyňákovým pyré, omáčkou Beurre Blanc a grilovanou zeleninou315 Kč
