Otevírací doba
- Pondělí: 11:30 – 14:30
- Úterý: 11:30 – 14:30
- Středa: 11:30 – 14:30
- Čtvrtek: 11:30 – 14:30
- Pátek: 11:30 – 14:30
- Sobota:
- Neděle:
Červený Jelen
Menu: 11:30 – 14:30
Sobota 6.12.2025
Neděle 7.12.2025
Pondělí 8.12.2025
POLÉVKY ----------------------------------
Cibulačka | hovězí vývar | krutón | sýr Gruyére | jablečný cider | tymián |
80 Kč
Krém z tresky | treska | šafrán | fenykl | brambor | noky |
85 Kč
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
Plněná vepřová panenka sous-vide | stařená gouda | 150g | omáčka ze svařáku | bramborovo-dýňová kroketa | pečené hrozny na Pinot Noir | svatojánské oř...
330 Kč
Pomalu brazírovaná dančí kýta | 150g | jalovcová omáčka | batátové pyré | brusinkové coullis | celerový fondán
280 Kč
Králičí stehno ve slanině | 150g | smetanová dýně s koprem | gratinovaná růžičková kapusta s parmazánem | konfitovaný česnek | bulgur s bylinkami
275 Kč
Skotské vejce | Beluga čočka | brambory | čedar | sezamové semínko | 270 | grilovaná mrkev | red chard salát | cider dresink
270 Kč
Dvakrát pečené brynzové soufflé | Pecorino | bramborové velouté | salát z mladého špenátu | česnekový dresink | slunečnicové semínko
265 Kč
Telecí řízek z květové špičky | 150g | smažený na přepuštěném másle | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | ředkvička | kyselá o...
525 Kč
Z GRILU ----------------------------------
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí
276 Kč
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |
462 Kč
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |
1190 Kč
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |
935 Kč
Flap steak | 250g | Argentina |
695 Kč
Jelení hřbet | Česko | 200g |
660 Kč
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |
345 Kč
Veganský Tenderloin steak | 200g |
510 Kč
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými Grenaille bramborami, dvojbarevnou mrkví a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | sezamová bulka | salát ze špičatého ...
325 Kč
Salát Gočár |little gem salát | pečená dýně Hokaido s medem | červená cibule | zauzený tvrdý tvaroh | miso dresink | granátové jablko
305 Kč
Salát Bon Repos | Burrata | jemné salátové listy | frisée | hroznový dresink | bluma | redukce Balsamico octa | lískové oříšky | drobenka ze žitného c...
395 Kč
CHUŤOVKY ----------------------------------
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | kachní paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kvásko...
478 Kč
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb
269 Kč
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | svatojánské ořechy ...
377 Kč
DEZERTY ----------------------------------
Žemlovka z máslové briošky | tvaroh | sníh z bílků | švestky |
85 Kč
Tartaletka Dubaj | pistácie | kadayif | tahini | mléčná čokoláda
180 Kč
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva
135 Kč
Arašídové brownies | slaný karamel | arašídové máslo
135 Kč
Punčový dort | borůvky | vanilkový krém | rum
135 Kč
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka
123 Kč
Úterý 9.12.2025
POLÉVKY ----------------------------------
Cibulačka | hovězí vývar | krutón | sýr Gruyére | jablečný cider | tymián |
80 Kč
Krém z tresky | treska | šafrán | fenykl | brambor | noky |
85 Kč
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
Plněná vepřová panenka sous-vide | stařená gouda | 150g | omáčka ze svařáku | bramborovo-dýňová kroketa | pečené hrozny na Pinot Noir | svatojánské oř...
330 Kč
Pomalu brazírovaná dančí kýta | 150g | jalovcová omáčka | batátové pyré | brusinkové coullis | celerový fondán
280 Kč
Králičí stehno ve slanině | 150g | smetanová dýně s koprem | gratinovaná růžičková kapusta s parmazánem | konfitovaný česnek | bulgur s bylinkami
275 Kč
Skotské vejce | Beluga čočka | brambory | čedar | sezamové semínko | 270 | grilovaná mrkev | red chard salát | cider dresink
270 Kč
Dvakrát pečené brynzové soufflé | Pecorino | bramborové velouté | salát z mladého špenátu | česnekový dresink | slunečnicové semínko
265 Kč
Telecí řízek z květové špičky | 150g | smažený na přepuštěném másle | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | ředkvička | kyselá o...
525 Kč
Z GRILU ----------------------------------
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí
276 Kč
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |
462 Kč
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |
1190 Kč
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |
935 Kč
Flap steak | 250g | Argentina |
695 Kč
Jelení hřbet | Česko | 200g |
660 Kč
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |
345 Kč
Veganský Tenderloin steak | 200g |
510 Kč
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými Grenaille bramborami, dvojbarevnou mrkví a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | sezamová bulka | salát ze špičatého ...
325 Kč
Salát Gočár |little gem salát | pečená dýně Hokaido s medem | červená cibule | zauzený tvrdý tvaroh | miso dresink | granátové jablko
305 Kč
Salát Bon Repos | Burrata | jemné salátové listy | frisée | hroznový dresink | bluma | redukce Balsamico octa | lískové oříšky | drobenka ze žitného c...
395 Kč
CHUŤOVKY ----------------------------------
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | kachní paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kvásko...
478 Kč
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb
269 Kč
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | svatojánské ořechy ...
377 Kč
DEZERTY ----------------------------------
Žemlovka z máslové briošky | tvaroh | sníh z bílků | švestky |
85 Kč
Tartaletka Dubaj | pistácie | kadayif | tahini | mléčná čokoláda
180 Kč
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva
135 Kč
Arašídové brownies | slaný karamel | arašídové máslo
135 Kč
Punčový dort | borůvky | vanilkový krém | rum
135 Kč
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka
123 Kč
Středa 10.12.2025
POLÉVKY ----------------------------------
Cibulačka | hovězí vývar | krutón | sýr Gruyére | jablečný cider | tymián |
80 Kč
Krém z tresky | treska | šafrán | fenykl | brambor | noky |
85 Kč
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
Plněná vepřová panenka sous-vide | stařená gouda | 150g | omáčka ze svařáku | bramborovo-dýňová kroketa | pečené hrozny na Pinot Noir | svatojánské oř...
330 Kč
Pomalu brazírovaná dančí kýta | 150g | jalovcová omáčka | batátové pyré | brusinkové coullis | celerový fondán
280 Kč
Králičí stehno ve slanině | 150g | smetanová dýně s koprem | gratinovaná růžičková kapusta s parmazánem | konfitovaný česnek | bulgur s bylinkami
275 Kč
Skotské vejce | Beluga čočka | brambory | čedar | sezamové semínko | 270 | grilovaná mrkev | red chard salát | cider dresink
270 Kč
Dvakrát pečené brynzové soufflé | Pecorino | bramborové velouté | salát z mladého špenátu | česnekový dresink | slunečnicové semínko
265 Kč
Telecí řízek z květové špičky | 150g | smažený na přepuštěném másle | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | ředkvička | kyselá o...
525 Kč
Z GRILU ----------------------------------
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí
276 Kč
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |
462 Kč
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |
1190 Kč
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |
935 Kč
Flap steak | 250g | Argentina |
695 Kč
Jelení hřbet | Česko | 200g |
660 Kč
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |
345 Kč
Veganský Tenderloin steak | 200g |
510 Kč
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými Grenaille bramborami, dvojbarevnou mrkví a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | sezamová bulka | salát ze špičatého ...
325 Kč
Salát Gočár |little gem salát | pečená dýně Hokaido s medem | červená cibule | zauzený tvrdý tvaroh | miso dresink | granátové jablko
305 Kč
Salát Bon Repos | Burrata | jemné salátové listy | frisée | hroznový dresink | bluma | redukce Balsamico octa | lískové oříšky | drobenka ze žitného c...
395 Kč
CHUŤOVKY ----------------------------------
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | kachní paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kvásko...
478 Kč
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb
269 Kč
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | svatojánské ořechy ...
377 Kč
DEZERTY ----------------------------------
Žemlovka z máslové briošky | tvaroh | sníh z bílků | švestky |
85 Kč
Tartaletka Dubaj | pistácie | kadayif | tahini | mléčná čokoláda
180 Kč
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva
135 Kč
Arašídové brownies | slaný karamel | arašídové máslo
135 Kč
Punčový dort | borůvky | vanilkový krém | rum
135 Kč
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka
123 Kč
Čtvrtek 11.12.2025
POLÉVKY ----------------------------------
Cibulačka | hovězí vývar | krutón | sýr Gruyére | jablečný cider | tymián |
80 Kč
Krém z tresky | treska | šafrán | fenykl | brambor | noky |
85 Kč
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
Plněná vepřová panenka sous-vide | stařená gouda | 150g | omáčka ze svařáku | bramborovo-dýňová kroketa | pečené hrozny na Pinot Noir | svatojánské oř...
330 Kč
Pomalu brazírovaná dančí kýta | 150g | jalovcová omáčka | batátové pyré | brusinkové coullis | celerový fondán
280 Kč
Králičí stehno ve slanině | 150g | smetanová dýně s koprem | gratinovaná růžičková kapusta s parmazánem | konfitovaný česnek | bulgur s bylinkami
275 Kč
Skotské vejce | Beluga čočka | brambory | čedar | sezamové semínko | 270 | grilovaná mrkev | red chard salát | cider dresink
270 Kč
Dvakrát pečené brynzové soufflé | Pecorino | bramborové velouté | salát z mladého špenátu | česnekový dresink | slunečnicové semínko
265 Kč
Telecí řízek z květové špičky | 150g | smažený na přepuštěném másle | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | ředkvička | kyselá o...
525 Kč
Z GRILU ----------------------------------
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí
276 Kč
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |
462 Kč
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |
1190 Kč
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |
935 Kč
Flap steak | 250g | Argentina |
695 Kč
Jelení hřbet | Česko | 200g |
660 Kč
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |
345 Kč
Veganský Tenderloin steak | 200g |
510 Kč
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými Grenaille bramborami, dvojbarevnou mrkví a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | sezamová bulka | salát ze špičatého ...
325 Kč
Salát Gočár |little gem salát | pečená dýně Hokaido s medem | červená cibule | zauzený tvrdý tvaroh | miso dresink | granátové jablko
305 Kč
Salát Bon Repos | Burrata | jemné salátové listy | frisée | hroznový dresink | bluma | redukce Balsamico octa | lískové oříšky | drobenka ze žitného c...
395 Kč
CHUŤOVKY ----------------------------------
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | kachní paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kvásko...
478 Kč
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb
269 Kč
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | svatojánské ořechy ...
377 Kč
DEZERTY ----------------------------------
Žemlovka z máslové briošky | tvaroh | sníh z bílků | švestky |
85 Kč
Tartaletka Dubaj | pistácie | kadayif | tahini | mléčná čokoláda
180 Kč
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva
135 Kč
Arašídové brownies | slaný karamel | arašídové máslo
135 Kč
Punčový dort | borůvky | vanilkový krém | rum
135 Kč
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka
123 Kč
Pátek 12.12.2025
POLÉVKY ----------------------------------
Cibulačka | hovězí vývar | krutón | sýr Gruyére | jablečný cider | tymián |
80 Kč
Krém z tresky | treska | šafrán | fenykl | brambor | noky |
85 Kč
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
Plněná vepřová panenka sous-vide | stařená gouda | 150g | omáčka ze svařáku | bramborovo-dýňová kroketa | pečené hrozny na Pinot Noir | svatojánské oř...
330 Kč
Pomalu brazírovaná dančí kýta | 150g | jalovcová omáčka | batátové pyré | brusinkové coullis | celerový fondán
280 Kč
Králičí stehno ve slanině | 150g | smetanová dýně s koprem | gratinovaná růžičková kapusta s parmazánem | konfitovaný česnek | bulgur s bylinkami
275 Kč
Skotské vejce | Beluga čočka | brambory | čedar | sezamové semínko | 270 | grilovaná mrkev | red chard salát | cider dresink
270 Kč
Dvakrát pečené brynzové soufflé | Pecorino | bramborové velouté | salát z mladého špenátu | česnekový dresink | slunečnicové semínko
265 Kč
Telecí řízek z květové špičky | 150g | smažený na přepuštěném másle | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | ředkvička | kyselá o...
525 Kč
Z GRILU ----------------------------------
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí
276 Kč
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |
462 Kč
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |
1190 Kč
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |
935 Kč
Flap steak | 250g | Argentina |
695 Kč
Jelení hřbet | Česko | 200g |
660 Kč
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |
345 Kč
Veganský Tenderloin steak | 200g |
510 Kč
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými Grenaille bramborami, dvojbarevnou mrkví a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | sezamová bulka | salát ze špičatého ...
325 Kč
Salát Gočár |little gem salát | pečená dýně Hokaido s medem | červená cibule | zauzený tvrdý tvaroh | miso dresink | granátové jablko
305 Kč
Salát Bon Repos | Burrata | jemné salátové listy | frisée | hroznový dresink | bluma | redukce Balsamico octa | lískové oříšky | drobenka ze žitného c...
395 Kč
CHUŤOVKY ----------------------------------
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | kachní paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kvásko...
478 Kč
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb
269 Kč
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | svatojánské ořechy ...
377 Kč
DEZERTY ----------------------------------
Žemlovka z máslové briošky | tvaroh | sníh z bílků | švestky |
85 Kč
Tartaletka Dubaj | pistácie | kadayif | tahini | mléčná čokoláda
180 Kč
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva
135 Kč
Arašídové brownies | slaný karamel | arašídové máslo
135 Kč
Punčový dort | borůvky | vanilkový krém | rum
135 Kč
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka
123 Kč
