Otevírací doba
- Pondělí: 11:30 – 14:30
- Úterý: 11:30 – 14:30
- Středa: 11:30 – 14:30
- Čtvrtek: 11:30 – 14:30
- Pátek: 11:30 – 14:30
- Sobota:
- Neděle:
Červený Jelen
Menu: 11:30 – 14:30
Pátek 14.11.2025
Rozložená zelňačka | špičaté zelí papriková klobása | zakysaná smetana
80 Kč
Kachní vývar | červená řepa | Madeira | krupičkové noky | pórek
85 Kč
1.
Hovězí Angus Rump steak dokrmovaný zrnem 200g | česnekové máslo | langoš | domácí “kečup” Pecorino | nakládaný květák & ředkvičky | hlíva ústřičná
380 Kč
2.
Holandský vepřový řízek s vyzrálou Goudou 200g | lehký bramborový salát s jablkem a řapíkatým celerem ředkvička | pažitka
270 Kč
3.
Kuřecí supréme | 200g | smetanová křenová omáčka karamelizované jablko | pečený pastinák pohankové pukance | petrželové špecle
265 Kč
4.
Wrap s bůvolí mozzarellou | pšeničná tortilla marmeláda z červené cibule z Balsamico | dýně Hokaido rukola | pečené brambory | čipotlová majonéza
270 Kč
5.
Grilované karbanátky z červené řepy & šlehaný kozí sýr ovesné vločky | little gem salát | miso dresink granátové jablko | ořechy v medu
260 Kč
6.
Kakaový Financier | mandle | mléčná čokoláda
85 Kč
Sobota 15.11.2025
Neděle 16.11.2025
Pondělí 17.11.2025
Úterý 18.11.2025
POLÉVKY ----------------------------------
Bavorská sýrová | slanina | krutóny ze semínkového chleba |
85 Kč
Slepičí vývar | játrový knedlík s houskou | barevná mrkev | libeček |
80 Kč
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
Stroganoff z hovězí svíčkové | 180g | uzená paprika | Cognac | krémové žampióny | okurky korničonky | zakysaná smetana | krémová polenta s parmazánem ...
340 Kč
Vinná klobása od našeho řezníka Čejky | 200g | bramborovo-křenová kaše | v červeném víně glazovaná šalotka | okurkový salát se zakysanou smetanou | ko...
270 Kč
Treska v pivním těstíčku | 150g | šťouchaný hrášek s mátou | remuládová omáčka | grilované brambory
285 Kč
Černý kořen smažený na přepuštěném másle | palačinka z červené řepy | pečená červená cibule | domácí majonéza s pečenou cibulí | čekanka | fenykl | po...
285 Kč
Moussaka | “nemaso“ | lilek | rajčata | brambora | feta sýr | okurkový salát se zakysanou smetanou | kopr
275 Kč
Telecí řízek z květové špičky | 150g | smažený na přepuštěném másle | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | | ředkvička | kys...
525 Kč
Z GRILU ----------------------------------
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí
276 Kč
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |
462 Kč
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |
1190 Kč
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |
935 Kč
Flap steak | 250g | Argentina |
695 Kč
Jelení hřbet | Česko | 200g |
660 Kč
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |
345 Kč
Veganský Tenderloin steak | 200g |
510 Kč
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými Grenaille bramborami, dvojbarevnou mrkví a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | sezamová bulka | salát ze špičatého ...
355 Kč
Salát Gočár |little gem salát | pečená dýně Hokaido s medem | červená cibule | zauzený tvrdý tvaroh | miso dresink | granátové jablko
305 Kč
Salát Bon Repos | Burrata | jemné salátové listy | frisée | hroznový dresink | bluma | redukce Balsamico octa | lískové oříšky | drobenka ze žitného c...
395 Kč
CHUŤOVKY ----------------------------------
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | kachní paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kvásko...
478 Kč
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb
269 Kč
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | svatojánské ořechy ...
377 Kč
DEZERTY ----------------------------------
Pistáciový medovník | medový korpus | Mascarpone krém |
90 Kč
Tartaletka Dubaj | pistácie | kadayif | tahini | mléčná čokoláda
180 Kč
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva
135 Kč
Arašídové brownies | slaný karamel | arašídové máslo
135 Kč
Punčový dort | borůvky | vanilkový krém | rum
135 Kč
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka
123 Kč
Středa 19.11.2025
POLÉVKY ----------------------------------
Bavorská sýrová | slanina | krutóny ze semínkového chleba |
85 Kč
Slepičí vývar | játrový knedlík s houskou | barevná mrkev | libeček |
80 Kč
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
Stroganoff z hovězí svíčkové | 180g | uzená paprika | Cognac | krémové žampióny | okurky korničonky | zakysaná smetana | krémová polenta s parmazánem ...
340 Kč
Vinná klobása od našeho řezníka Čejky | 200g | bramborovo-křenová kaše | v červeném víně glazovaná šalotka | okurkový salát se zakysanou smetanou | ko...
270 Kč
Treska v pivním těstíčku | 150g | šťouchaný hrášek s mátou | remuládová omáčka | grilované brambory
285 Kč
Černý kořen smažený na přepuštěném másle | palačinka z červené řepy | pečená červená cibule | domácí majonéza s pečenou cibulí | čekanka | fenykl | po...
285 Kč
Moussaka | “nemaso“ | lilek | rajčata | brambora | feta sýr | okurkový salát se zakysanou smetanou | kopr
275 Kč
Telecí řízek z květové špičky | 150g | smažený na přepuštěném másle | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | | ředkvička | kys...
525 Kč
Z GRILU ----------------------------------
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí
276 Kč
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |
462 Kč
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |
1190 Kč
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |
935 Kč
Flap steak | 250g | Argentina |
695 Kč
Jelení hřbet | Česko | 200g |
660 Kč
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |
345 Kč
Veganský Tenderloin steak | 200g |
510 Kč
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými Grenaille bramborami, dvojbarevnou mrkví a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | sezamová bulka | salát ze špičatého ...
355 Kč
Salát Gočár |little gem salát | pečená dýně Hokaido s medem | červená cibule | zauzený tvrdý tvaroh | miso dresink | granátové jablko
305 Kč
Salát Bon Repos | Burrata | jemné salátové listy | frisée | hroznový dresink | bluma | redukce Balsamico octa | lískové oříšky | drobenka ze žitného c...
395 Kč
CHUŤOVKY ----------------------------------
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | kachní paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kvásko...
478 Kč
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb
269 Kč
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | svatojánské ořechy ...
377 Kč
DEZERTY ----------------------------------
Pistáciový medovník | medový korpus | Mascarpone krém |
90 Kč
Tartaletka Dubaj | pistácie | kadayif | tahini | mléčná čokoláda
180 Kč
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva
135 Kč
Arašídové brownies | slaný karamel | arašídové máslo
135 Kč
Punčový dort | borůvky | vanilkový krém | rum
135 Kč
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka
123 Kč
Čtvrtek 20.11.2025
POLÉVKY ----------------------------------
Bavorská sýrová | slanina | krutóny ze semínkového chleba |
85 Kč
Slepičí vývar | játrový knedlík s houskou | barevná mrkev | libeček |
80 Kč
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
Stroganoff z hovězí svíčkové | 180g | uzená paprika | Cognac | krémové žampióny | okurky korničonky | zakysaná smetana | krémová polenta s parmazánem ...
340 Kč
Vinná klobása od našeho řezníka Čejky | 200g | bramborovo-křenová kaše | v červeném víně glazovaná šalotka | okurkový salát se zakysanou smetanou | ko...
270 Kč
Treska v pivním těstíčku | 150g | šťouchaný hrášek s mátou | remuládová omáčka | grilované brambory
285 Kč
Černý kořen smažený na přepuštěném másle | palačinka z červené řepy | pečená červená cibule | domácí majonéza s pečenou cibulí | čekanka | fenykl | po...
285 Kč
Moussaka | “nemaso“ | lilek | rajčata | brambora | feta sýr | okurkový salát se zakysanou smetanou | kopr
275 Kč
Telecí řízek z květové špičky | 150g | smažený na přepuštěném másle | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | | ředkvička | kys...
525 Kč
Z GRILU ----------------------------------
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí
276 Kč
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |
462 Kč
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |
1190 Kč
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |
935 Kč
Flap steak | 250g | Argentina |
695 Kč
Jelení hřbet | Česko | 200g |
660 Kč
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |
345 Kč
Veganský Tenderloin steak | 200g |
510 Kč
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými Grenaille bramborami, dvojbarevnou mrkví a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | sezamová bulka | salát ze špičatého ...
355 Kč
Salát Gočár |little gem salát | pečená dýně Hokaido s medem | červená cibule | zauzený tvrdý tvaroh | miso dresink | granátové jablko
305 Kč
Salát Bon Repos | Burrata | jemné salátové listy | frisée | hroznový dresink | bluma | redukce Balsamico octa | lískové oříšky | drobenka ze žitného c...
395 Kč
CHUŤOVKY ----------------------------------
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | kachní paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kvásko...
478 Kč
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb
269 Kč
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | svatojánské ořechy ...
377 Kč
DEZERTY ----------------------------------
Pistáciový medovník | medový korpus | Mascarpone krém |
90 Kč
Tartaletka Dubaj | pistácie | kadayif | tahini | mléčná čokoláda
180 Kč
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva
135 Kč
Arašídové brownies | slaný karamel | arašídové máslo
135 Kč
Punčový dort | borůvky | vanilkový krém | rum
135 Kč
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka
123 Kč
