Dnes: 11:30 – 14:30
- Pondělí: 11:30 – 14:30
- Úterý: 11:30 – 14:30
- Středa: 11:30 – 14:30
- Čtvrtek: 11:30 – 14:30
- Pátek: 11:30 – 14:30
- Sobota:
- Neděle:
Menu: 11:30 – 14:30
Pátek 19.6.2026
-
Rozložená bramboračka | kuřecí vývar | restované lišky sušené hříbky | konfitovaný žloutek85 Kč
-
Gazpacho z pečené řepy a okurek gin | jogurt | kopr | křepelčí vejce80 Kč
-
1. EVA Filet z candáta pečený na másle | 150g | Chimichurri marinované krevety v Champagne dresinku terina z bílého a zeleného chřestu | ranný brambor320 Kč
-
2. MAREK Restované špičky z vyzrálého hovězího rump steaku 150g | omáčka „Chilli con carne" | smažená čedarová kroketa rajčatová salsa s kukuřicí a koriandrem | zakysaná smetana | Basmati rýže320 Kč
-
3. Hrnkový knedlík plněný trhaným hovězím krkem 150g | svíčková omáčka | brusinky | černý bez280 Kč
-
4. Křupavý a kořeněný vepřový bůček | 150g | broskvové chutney grilované špičaté zelí & mrkev | kukuřičné fritters s čedarem265 Kč
-
5. Vegetariánské lasagne Bolognese | „nemaso" | parmazán rajčata | mozzarella | rukola | citrusový dresink270 Kč
-
6. Zámecké brambory v popelu | omáčka z podmáslí ořechová granola | grilovaný chřest a mrkev260 Kč
-
7. Jahody Romanoff | Grand Marnier | bílý pepř šlehačka | jahodový sorbet90 Kč
Sobota 20.6.2026
- Pro tento den nebylo zadáno menu.
Neděle 21.6.2026
- Pro tento den nebylo zadáno menu.
Pondělí 22.6.2026
-
POLÉVKY ----------------------------------
-
Bílá cuketová | bazalkový olej | feta sýr | slunečnicová semínka |80 Kč
-
Kukuřičné Gazpacho | limetka | jalapeňo | kuřecí vývar | koriandr | ředkvičky |85 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Grilované tygří krevety | 120g | avokádový dip | domácí chlebová placka | ananasová salsa s chilli | pečená červená cibule | polosušené soudkové rajče290 Kč
-
Plněný paprikový lusk se směsí hovězího a vepřového masa | 200g | omáčka z pečených rajčat | grilovaný chřest | tarhoňa s bylinkami260 Kč
-
Smažený krůtí řízek | 150g | pepperonata | šťouchané brambory s jarní cibulkou | salát z bílého chřestu | rajčatový vinaigrette270 Kč
-
Lišky na smetaně | bramborové knedlíčky s parmazánem | křupavá hlíva ústřičná | grilovaná mrkev | brokolice265 Kč
-
Bramborová rösti & Gruyére sýr | pečené broskve | rukola | hrozno | ořechy | dresink z pečených broskví260 Kč
-
Grilovaný bílý chřest & šafránová omáčka | bramborové suflé se sýrem | vajíčková salsa | | kapary | glazované baby mrkve425 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí |335 Kč
-
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |1190 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |935 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |695 Kč
-
Špíz z jelení svíčkové | Česko | 200g |660 Kč
-
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Veganský Tenderloin steak | 200g |510 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, grilovanou dvoubarevnou řepou a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
-
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
-
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | bramborová bulka | salát ze špičatého zelí | pečené Grenaille355 Kč
-
Salát Gočár | dubový salát | bílý chřest | vejce na hniličku | dresing z podmáslí | Gran Moravia | pesto z jarní cibulky | lískové ořechy | máslové krutony305 Kč
-
Salát Bon Repos | Burrata | sýrový garum | mladý špenát | kedlubna | ředkvička | ředkev Daikon | | císařský hrášek | jahody | mátový dresing s limetou | jarní výhonky395 Kč
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | naše paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kváskový chléb s pažitkou | grilovaný chléb478 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb269 Kč
-
Sýry z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | svatojánské ořechy | jahodová marmeláda s červeným pepřem | naše semínkové krekry377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Maracujový indián | kokos | bílá čokoláda |95 Kč
-
Rebarbora & Jahoda | makadamový piškot | vanilkový krém |135 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva |135 Kč
-
Citrón & Yuzu | máslová sušenka | bílá čokoláda | kokos |135 Kč
-
Profiterolka 3x jinak | pistácie | vanilka | jahoda |135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka |123 Kč
Úterý 23.6.2026
-
POLÉVKY ----------------------------------
-
Bílá cuketová | bazalkový olej | feta sýr | slunečnicová semínka |80 Kč
-
Kukuřičné Gazpacho | limetka | jalapeňo | kuřecí vývar | koriandr | ředkvičky |85 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Grilované tygří krevety | 120g | avokádový dip | domácí chlebová placka | ananasová salsa s chilli | pečená červená cibule | polosušené soudkové rajče290 Kč
-
Plněný paprikový lusk se směsí hovězího a vepřového masa | 200g | omáčka z pečených rajčat | grilovaný chřest | tarhoňa s bylinkami260 Kč
-
Smažený krůtí řízek | 150g | pepperonata | šťouchané brambory s jarní cibulkou | salát z bílého chřestu | rajčatový vinaigrette270 Kč
-
Lišky na smetaně | bramborové knedlíčky s parmazánem | křupavá hlíva ústřičná | grilovaná mrkev | brokolice265 Kč
-
Bramborová rösti & Gruyére sýr | pečené broskve | rukola | hrozno | ořechy | dresink z pečených broskví260 Kč
-
Grilovaný bílý chřest & šafránová omáčka | bramborové suflé se sýrem | vajíčková salsa | | kapary | glazované baby mrkve425 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí |335 Kč
-
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |1190 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |935 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |695 Kč
-
Špíz z jelení svíčkové | Česko | 200g |660 Kč
-
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Veganský Tenderloin steak | 200g |510 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, grilovanou dvoubarevnou řepou a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
-
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
-
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | bramborová bulka | salát ze špičatého zelí | pečené Grenaille355 Kč
-
Salát Gočár | dubový salát | bílý chřest | vejce na hniličku | dresing z podmáslí | Gran Moravia | pesto z jarní cibulky | lískové ořechy | máslové krutony305 Kč
-
Salát Bon Repos | Burrata | sýrový garum | mladý špenát | kedlubna | ředkvička | ředkev Daikon | | císařský hrášek | jahody | mátový dresing s limetou | jarní výhonky395 Kč
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | naše paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kváskový chléb s pažitkou | grilovaný chléb478 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb269 Kč
-
Sýry z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | svatojánské ořechy | jahodová marmeláda s červeným pepřem | naše semínkové krekry377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Maracujový indián | kokos | bílá čokoláda |95 Kč
-
Rebarbora & Jahoda | makadamový piškot | vanilkový krém |135 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva |135 Kč
-
Citrón & Yuzu | máslová sušenka | bílá čokoláda | kokos |135 Kč
-
Profiterolka 3x jinak | pistácie | vanilka | jahoda |135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka |123 Kč
Středa 24.6.2026
-
POLÉVKY ----------------------------------
-
Bílá cuketová | bazalkový olej | feta sýr | slunečnicová semínka |80 Kč
-
Kukuřičné Gazpacho | limetka | jalapeňo | kuřecí vývar | koriandr | ředkvičky |85 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Grilované tygří krevety | 120g | avokádový dip | domácí chlebová placka | ananasová salsa s chilli | pečená červená cibule | polosušené soudkové rajče290 Kč
-
Plněný paprikový lusk se směsí hovězího a vepřového masa | 200g | omáčka z pečených rajčat | grilovaný chřest | tarhoňa s bylinkami260 Kč
-
Smažený krůtí řízek | 150g | pepperonata | šťouchané brambory s jarní cibulkou | salát z bílého chřestu | rajčatový vinaigrette270 Kč
-
Lišky na smetaně | bramborové knedlíčky s parmazánem | křupavá hlíva ústřičná | grilovaná mrkev | brokolice265 Kč
-
Bramborová rösti & Gruyére sýr | pečené broskve | rukola | hrozno | ořechy | dresink z pečených broskví260 Kč
-
Grilovaný bílý chřest & šafránová omáčka | bramborové suflé se sýrem | vajíčková salsa | | kapary | glazované baby mrkve425 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí |335 Kč
-
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |1190 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |935 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |695 Kč
-
Špíz z jelení svíčkové | Česko | 200g |660 Kč
-
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Veganský Tenderloin steak | 200g |510 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, grilovanou dvoubarevnou řepou a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
-
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
-
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | bramborová bulka | salát ze špičatého zelí | pečené Grenaille355 Kč
-
Salát Gočár | dubový salát | bílý chřest | vejce na hniličku | dresing z podmáslí | Gran Moravia | pesto z jarní cibulky | lískové ořechy | máslové krutony305 Kč
-
Salát Bon Repos | Burrata | sýrový garum | mladý špenát | kedlubna | ředkvička | ředkev Daikon | | císařský hrášek | jahody | mátový dresing s limetou | jarní výhonky395 Kč
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | naše paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kváskový chléb s pažitkou | grilovaný chléb478 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb269 Kč
-
Sýry z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | svatojánské ořechy | jahodová marmeláda s červeným pepřem | naše semínkové krekry377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Maracujový indián | kokos | bílá čokoláda |95 Kč
-
Rebarbora & Jahoda | makadamový piškot | vanilkový krém |135 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva |135 Kč
-
Citrón & Yuzu | máslová sušenka | bílá čokoláda | kokos |135 Kč
-
Profiterolka 3x jinak | pistácie | vanilka | jahoda |135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka |123 Kč
Čtvrtek 25.6.2026
-
POLÉVKY ----------------------------------
-
Bílá cuketová | bazalkový olej | feta sýr | slunečnicová semínka |80 Kč
-
Kukuřičné Gazpacho | limetka | jalapeňo | kuřecí vývar | koriandr | ředkvičky |85 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Grilované tygří krevety | 120g | avokádový dip | domácí chlebová placka | ananasová salsa s chilli | pečená červená cibule | polosušené soudkové rajče290 Kč
-
Plněný paprikový lusk se směsí hovězího a vepřového masa | 200g | omáčka z pečených rajčat | grilovaný chřest | tarhoňa s bylinkami260 Kč
-
Smažený krůtí řízek | 150g | pepperonata | šťouchané brambory s jarní cibulkou | salát z bílého chřestu | rajčatový vinaigrette270 Kč
-
Lišky na smetaně | bramborové knedlíčky s parmazánem | křupavá hlíva ústřičná | grilovaná mrkev | brokolice265 Kč
-
Bramborová rösti & Gruyére sýr | pečené broskve | rukola | hrozno | ořechy | dresink z pečených broskví260 Kč
-
Grilovaný bílý chřest & šafránová omáčka | bramborové suflé se sýrem | vajíčková salsa | | kapary | glazované baby mrkve425 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí |335 Kč
-
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |1190 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |935 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |695 Kč
-
Špíz z jelení svíčkové | Česko | 200g |660 Kč
-
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Veganský Tenderloin steak | 200g |510 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, grilovanou dvoubarevnou řepou a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
-
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
-
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | bramborová bulka | salát ze špičatého zelí | pečené Grenaille355 Kč
-
Salát Gočár | dubový salát | bílý chřest | vejce na hniličku | dresing z podmáslí | Gran Moravia | pesto z jarní cibulky | lískové ořechy | máslové krutony305 Kč
-
Salát Bon Repos | Burrata | sýrový garum | mladý špenát | kedlubna | ředkvička | ředkev Daikon | | císařský hrášek | jahody | mátový dresing s limetou | jarní výhonky395 Kč
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | naše paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kváskový chléb s pažitkou | grilovaný chléb478 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb269 Kč
-
Sýry z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | svatojánské ořechy | jahodová marmeláda s červeným pepřem | naše semínkové krekry377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Maracujový indián | kokos | bílá čokoláda |95 Kč
-
Rebarbora & Jahoda | makadamový piškot | vanilkový krém |135 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva |135 Kč
-
Citrón & Yuzu | máslová sušenka | bílá čokoláda | kokos |135 Kč
-
Profiterolka 3x jinak | pistácie | vanilka | jahoda |135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka |123 Kč
