Otevírací doba
- Pondělí: 11:30 – 14:30
- Úterý: 11:30 – 14:30
- Středa: 11:30 – 14:30
- Čtvrtek: 11:30 – 14:30
- Pátek: 11:30 – 14:30
- Sobota:
- Neděle:
Červený Jelen
Menu: 11:30 – 14:30
Čtvrtek 25.6.2026
Kukuřičné Gazpacho | limetka | jalapeño kuřecí vývar | koriandr | ředkvičky
85 Kč
Bílá cuketová | bazalkový olej | feta sýr | slunečnicová semínka
80 Kč
1.
Grilované tygří krevety | 120g | avokádový dip domácí chlebová placka | ananasová salsa s chilli pečená červená cibule | polosušené soudkové rajče
290 Kč
2.
Plněný paprikový lusk se směsí hovězího a vepřového masa 200g | omáčka z pečených rajčat | grilovaný chřest tarhoňa s bylinkami
260 Kč
3.
Smažený krůtí řízek | 150g | pepperonata | šťouchané brambory s jarní cibulkou | salát z bílého chřestu | rajčatový vinaigrette
270 Kč
4.
Lišky na smetaně | bramborové knedlíčky s parmazánem křupavá hlíva ústřičná | grilovaná mrkev | brokolice
265 Kč
5.
Bramborová rösti & Gruyére sýr | pečené broskve | rukola hrozno | ořechy | dresink z pečených broskví
260 Kč
6.
Maracujový indián | kokos | bílá čokoláda
95 Kč
Pátek 26.6.2026
Bílá cuketová | bazalkový olej | feta sýr | slunečnicová semínka
80 Kč
Kukuřičné Gazpacho | limetka | jalapeño kuřecí vývar | koriandr | ředkvičky
85 Kč
1.
Grilované tygří krevety | 120g | avokádový dip domácí chlebová placka | ananasová salsa s chilli pečená červená cibule | polosušené soudkové rajče
290 Kč
2.
Plněný paprikový lusk se směsí hovězího a vepřového masa 200g | omáčka z pečených rajčat | grilovaný chřest tarhoňa s bylinkami
260 Kč
3.
Smažený krůtí řízek | 150g | pepperonata | šťouchané brambory s jarní cibulkou | salát z bílého chřestu | rajčatový vinaigrette
270 Kč
4.
Lišky na smetaně | bramborové knedlíčky s parmazánem křupavá hlíva ústřičná | grilovaná mrkev | brokolice
265 Kč
5.
Bramborová rösti & Gruyére sýr | pečené broskve | rukola hrozno | ořechy | dresink z pečených broskví
260 Kč
6.
Maracujový indián | kokos | bílá čokoláda
95 Kč
Sobota 27.6.2026
Neděle 28.6.2026
Pondělí 29.6.2026
POLÉVKY ----------------------------------
Chlazená okurková | jogurt | kopr | kmín | gin | uzený losos |
85 Kč
Vývar z hovězí oháňky | morkové knedlíčky | mrkev | pórek | pažitkový olej |
80 Kč
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
Teplý Nicoise salát & grilovaný filet z tuňáka | 120g | vejce na hniličko | Grenaille brambory | okurka | zelené fazole | Datterino rajčátka | ančovič...
295 Kč
Španělský ptáček | 170g | hovězí ořech | vejce | slanina | okurka | trojbarevná rýže | vídeňská šalotka | restované lišky | brocollini
280 Kč
Krokety z konfitovaných králičích stehen | 180g | pažitková majonéza | steak z květáku | nakládaná mrkev | ředkvičky | hořčičné semínko
270 Kč
Smažený cuketový květ | vyšlehaný kozí sýr | citrón | zeleninové placky s jáhlami | rajčatovo-jahodová salsa
270 Kč
Koprovka & vejce na hniličko | restované lišky | listový špenát | bramborová rösti |
265 Kč
Telecí řízek z květové špičky | 150g | smažený na přepuštěném másle | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | ředkvička | kyselá o...
535 Kč
Z GRILU ----------------------------------
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí |
335 Kč
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |
462 Kč
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |
1190 Kč
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |
935 Kč
Flap steak | 250g | Argentina |
695 Kč
Špíz z jelení svíčkové | Česko | 200g |
660 Kč
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |
345 Kč
Veganský Tenderloin steak | 200g |
510 Kč
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, grilovanou dvoubarevnou řepou a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | bramborová bulka | salát ze špičatého...
355 Kč
Salát Gočár | dubový salát | bílý chřest | vejce na hniličku | dresing z podmáslí | Gran Moravia | pesto z jarní cibulky | lískové ořechy | máslové kr...
305 Kč
Salát Bon Repos | Burrata | sýrový garum | mladý špenát | kedlubna | ředkvička | ředkev Daikon | | císařský hrášek | jahody | mátový dresing s limeto...
395 Kč
CHUŤOVKY ----------------------------------
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | naše paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kváskový...
478 Kč
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb
269 Kč
Sýry z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | svatojánské ořechy | jahodová marmeláda s červeným pe...
377 Kč
DEZERTY ----------------------------------
Maxi makronka | maliny | bílá čokoláda |
95 Kč
Rebarbora & Jahoda | makadamový piškot | vanilkový krém |
135 Kč
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva |
135 Kč
Citrón & Yuzu | máslová sušenka | bílá čokoláda | kokos |
135 Kč
Profiterolka 3x jinak | pistácie | vanilka | jahoda |
135 Kč
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka |
123 Kč
Úterý 30.6.2026
POLÉVKY ----------------------------------
Chlazená okurková | jogurt | kopr | kmín | gin | uzený losos |
85 Kč
Vývar z hovězí oháňky | morkové knedlíčky | mrkev | pórek | pažitkový olej |
80 Kč
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
Teplý Nicoise salát & grilovaný filet z tuňáka | 120g | vejce na hniličko | Grenaille brambory | okurka | zelené fazole | Datterino rajčátka | ančovič...
295 Kč
Španělský ptáček | 170g | hovězí ořech | vejce | slanina | okurka | trojbarevná rýže | vídeňská šalotka | restované lišky | brocollini
280 Kč
Krokety z konfitovaných králičích stehen | 180g | pažitková majonéza | steak z květáku | nakládaná mrkev | ředkvičky | hořčičné semínko
270 Kč
Smažený cuketový květ | vyšlehaný kozí sýr | citrón | zeleninové placky s jáhlami | rajčatovo-jahodová salsa
270 Kč
Koprovka & vejce na hniličko | restované lišky | listový špenát | bramborová rösti |
265 Kč
Telecí řízek z květové špičky | 150g | smažený na přepuštěném másle | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | ředkvička | kyselá o...
535 Kč
Z GRILU ----------------------------------
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí |
335 Kč
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |
462 Kč
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |
1190 Kč
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |
935 Kč
Flap steak | 250g | Argentina |
695 Kč
Špíz z jelení svíčkové | Česko | 200g |
660 Kč
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |
345 Kč
Veganský Tenderloin steak | 200g |
510 Kč
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, grilovanou dvoubarevnou řepou a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | bramborová bulka | salát ze špičatého...
355 Kč
Salát Gočár | dubový salát | bílý chřest | vejce na hniličku | dresing z podmáslí | Gran Moravia | pesto z jarní cibulky | lískové ořechy | máslové kr...
305 Kč
Salát Bon Repos | Burrata | sýrový garum | mladý špenát | kedlubna | ředkvička | ředkev Daikon | | císařský hrášek | jahody | mátový dresing s limeto...
395 Kč
CHUŤOVKY ----------------------------------
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | naše paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kváskový...
478 Kč
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb
269 Kč
Sýry z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | svatojánské ořechy | jahodová marmeláda s červeným pe...
377 Kč
DEZERTY ----------------------------------
Maxi makronka | maliny | bílá čokoláda |
95 Kč
Rebarbora & Jahoda | makadamový piškot | vanilkový krém |
135 Kč
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva |
135 Kč
Citrón & Yuzu | máslová sušenka | bílá čokoláda | kokos |
135 Kč
Profiterolka 3x jinak | pistácie | vanilka | jahoda |
135 Kč
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka |
123 Kč
Středa 1.7.2026
POLÉVKY ----------------------------------
Chlazená okurková | jogurt | kopr | kmín | gin | uzený losos |
85 Kč
Vývar z hovězí oháňky | morkové knedlíčky | mrkev | pórek | pažitkový olej |
80 Kč
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
Teplý Nicoise salát & grilovaný filet z tuňáka | 120g | vejce na hniličko | Grenaille brambory | okurka | zelené fazole | Datterino rajčátka | ančovič...
295 Kč
Španělský ptáček | 170g | hovězí ořech | vejce | slanina | okurka | trojbarevná rýže | vídeňská šalotka | restované lišky | brocollini
280 Kč
Krokety z konfitovaných králičích stehen | 180g | pažitková majonéza | steak z květáku | nakládaná mrkev | ředkvičky | hořčičné semínko
270 Kč
Smažený cuketový květ | vyšlehaný kozí sýr | citrón | zeleninové placky s jáhlami | rajčatovo-jahodová salsa
270 Kč
Koprovka & vejce na hniličko | restované lišky | listový špenát | bramborová rösti |
265 Kč
Telecí řízek z květové špičky | 150g | smažený na přepuštěném másle | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | ředkvička | kyselá o...
535 Kč
Z GRILU ----------------------------------
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí |
335 Kč
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |
462 Kč
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |
1190 Kč
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |
935 Kč
Flap steak | 250g | Argentina |
695 Kč
Špíz z jelení svíčkové | Česko | 200g |
660 Kč
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |
345 Kč
Veganský Tenderloin steak | 200g |
510 Kč
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, grilovanou dvoubarevnou řepou a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | bramborová bulka | salát ze špičatého...
355 Kč
Salát Gočár | dubový salát | bílý chřest | vejce na hniličku | dresing z podmáslí | Gran Moravia | pesto z jarní cibulky | lískové ořechy | máslové kr...
305 Kč
Salát Bon Repos | Burrata | sýrový garum | mladý špenát | kedlubna | ředkvička | ředkev Daikon | | císařský hrášek | jahody | mátový dresing s limeto...
395 Kč
CHUŤOVKY ----------------------------------
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | naše paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kváskový...
478 Kč
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb
269 Kč
Sýry z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | svatojánské ořechy | jahodová marmeláda s červeným pe...
377 Kč
DEZERTY ----------------------------------
Maxi makronka | maliny | bílá čokoláda |
95 Kč
Rebarbora & Jahoda | makadamový piškot | vanilkový krém |
135 Kč
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva |
135 Kč
Citrón & Yuzu | máslová sušenka | bílá čokoláda | kokos |
135 Kč
Profiterolka 3x jinak | pistácie | vanilka | jahoda |
135 Kč
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka |
123 Kč
