Otevírací doba
- Pondělí: 11:30 – 14:30
- Úterý: 11:30 – 14:30
- Středa: 11:30 – 14:30
- Čtvrtek: 11:30 – 14:30
- Pátek: 11:30 – 14:30
- Sobota:
- Neděle:
Červený Jelen
Menu: 11:30 – 14:30
Sobota 21.3.2026
Neděle 22.3.2026
Pondělí 23.3.2026
POLÉVKY ----------------------------------
Slepičí vývar | kuřecí játra | zelené fazole | vaječná sedlina |
85 Kč
Krém z pečeného pastináku | houbový Duxelle | houskové knedlíčky s vyzrálým sýrem |
85 Kč
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
Hovězí Angus Rump steak dokrmovaný zrnem | 200g | Café de Paris máslo | zapečené špecle se sýrem Comté | zakysaná smetana | grilovaný pak choi
345 Kč
„Cottage pie“ z krůtích stehen | 350g | mrkev | hrášek | čedar | bramborové pyré | Waldorf salát | celer | jablko | hrozno | ořechy
275 Kč
Jehněčí „Tajine“ | 150g | sušené švestky | skořice | šafrán | žlutá mrkev | kuskus s tymiánem |
280 Kč
Houbové ragů po Burgundsku | hlíva ústřičná | žampióny | kotrč | červené víno | stříbrné cibulky | máslové Grenaille brambory
270 Kč
Grilovaný zelený chřest & šafránová omáčka | bramborové suflé se sýrem | vajíčková salsa | kapary | glazované baby mrkve
265 Kč
Telecí řízek z květové špičky | 150g | smažený na přepuštěném másle | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | | ředkvička | kys...
535 Kč
Z GRILU ----------------------------------
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí
276 Kč
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |
462 Kč
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |
1190 Kč
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |
935 Kč
Flap steak | 250g | Argentina |
695 Kč
Jelení hřbet | Česko | 200g |
660 Kč
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |
345 Kč
Veganský Tenderloin steak | 200g |
510 Kč
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, grilovanou dvoubarevnou řepou a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | sezamová bulka | salát ze špičatého ...
325 Kč
Salát Gočár | Beluga čočka | křepelčí vajíčko | polosušená červená řepa | pečená mrkev na medu | red chard salát | arašídový dresink | mrkvové čipsy
305 Kč
Salát Bon Repos | Burrata | chlebový garum | radicchio | little gem salát | čekankové puky | petrželové pesto | pečené batáty | krutóny ze semínkového...
395 Kč
CHUŤOVKY ----------------------------------
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | kachní paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kvásko...
478 Kč
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb
269 Kč
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | svatojánské ořechy ...
377 Kč
DEZERTY ----------------------------------
Jahodový věneček | žloutkový krém | šlehačka | ruby čokoláda
90 Kč
Tartaletka Dubaj | pistácie | kadayif | tahini | mléčná čokoláda
180 Kč
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva
135 Kč
Profiterolka | lísko-oříškové praliné | krém z mléčné čokolády | máslová krusta
135 Kč
Punčový dort | mandarinka klementina | vanilkový krém | rum
135 Kč
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka
123 Kč
Úterý 24.3.2026
POLÉVKY ----------------------------------
Slepičí vývar | kuřecí játra | zelené fazole | vaječná sedlina |
85 Kč
Krém z pečeného pastináku | houbový Duxelle | houskové knedlíčky s vyzrálým sýrem |
85 Kč
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
Hovězí Angus Rump steak dokrmovaný zrnem | 200g | Café de Paris máslo | zapečené špecle se sýrem Comté | zakysaná smetana | grilovaný pak choi
345 Kč
„Cottage pie“ z krůtích stehen | 350g | mrkev | hrášek | čedar | bramborové pyré | Waldorf salát | celer | jablko | hrozno | ořechy
275 Kč
Jehněčí „Tajine“ | 150g | sušené švestky | skořice | šafrán | žlutá mrkev | kuskus s tymiánem |
280 Kč
Houbové ragů po Burgundsku | hlíva ústřičná | žampióny | kotrč | červené víno | stříbrné cibulky | máslové Grenaille brambory
270 Kč
Grilovaný zelený chřest & šafránová omáčka | bramborové suflé se sýrem | vajíčková salsa | kapary | glazované baby mrkve
265 Kč
Telecí řízek z květové špičky | 150g | smažený na přepuštěném másle | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | | ředkvička | kys...
535 Kč
Z GRILU ----------------------------------
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí
276 Kč
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |
462 Kč
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |
1190 Kč
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |
935 Kč
Flap steak | 250g | Argentina |
695 Kč
Jelení hřbet | Česko | 200g |
660 Kč
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |
345 Kč
Veganský Tenderloin steak | 200g |
510 Kč
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, grilovanou dvoubarevnou řepou a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | sezamová bulka | salát ze špičatého ...
325 Kč
Salát Gočár | Beluga čočka | křepelčí vajíčko | polosušená červená řepa | pečená mrkev na medu | red chard salát | arašídový dresink | mrkvové čipsy
305 Kč
Salát Bon Repos | Burrata | chlebový garum | radicchio | little gem salát | čekankové puky | petrželové pesto | pečené batáty | krutóny ze semínkového...
395 Kč
CHUŤOVKY ----------------------------------
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | kachní paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kvásko...
478 Kč
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb
269 Kč
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | svatojánské ořechy ...
377 Kč
DEZERTY ----------------------------------
Jahodový věneček | žloutkový krém | šlehačka | ruby čokoláda
90 Kč
Tartaletka Dubaj | pistácie | kadayif | tahini | mléčná čokoláda
180 Kč
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva
135 Kč
Profiterolka | lísko-oříškové praliné | krém z mléčné čokolády | máslová krusta
135 Kč
Punčový dort | mandarinka klementina | vanilkový krém | rum
135 Kč
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka
123 Kč
Středa 25.3.2026
POLÉVKY ----------------------------------
Slepičí vývar | kuřecí játra | zelené fazole | vaječná sedlina |
85 Kč
Krém z pečeného pastináku | houbový Duxelle | houskové knedlíčky s vyzrálým sýrem |
85 Kč
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
Hovězí Angus Rump steak dokrmovaný zrnem | 200g | Café de Paris máslo | zapečené špecle se sýrem Comté | zakysaná smetana | grilovaný pak choi
345 Kč
„Cottage pie“ z krůtích stehen | 350g | mrkev | hrášek | čedar | bramborové pyré | Waldorf salát | celer | jablko | hrozno | ořechy
275 Kč
Jehněčí „Tajine“ | 150g | sušené švestky | skořice | šafrán | žlutá mrkev | kuskus s tymiánem |
280 Kč
Houbové ragů po Burgundsku | hlíva ústřičná | žampióny | kotrč | červené víno | stříbrné cibulky | máslové Grenaille brambory
270 Kč
Grilovaný zelený chřest & šafránová omáčka | bramborové suflé se sýrem | vajíčková salsa | kapary | glazované baby mrkve
265 Kč
Telecí řízek z květové špičky | 150g | smažený na přepuštěném másle | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | | ředkvička | kys...
535 Kč
Z GRILU ----------------------------------
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí
276 Kč
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |
462 Kč
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |
1190 Kč
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |
935 Kč
Flap steak | 250g | Argentina |
695 Kč
Jelení hřbet | Česko | 200g |
660 Kč
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |
345 Kč
Veganský Tenderloin steak | 200g |
510 Kč
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, grilovanou dvoubarevnou řepou a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | sezamová bulka | salát ze špičatého ...
325 Kč
Salát Gočár | Beluga čočka | křepelčí vajíčko | polosušená červená řepa | pečená mrkev na medu | red chard salát | arašídový dresink | mrkvové čipsy
305 Kč
Salát Bon Repos | Burrata | chlebový garum | radicchio | little gem salát | čekankové puky | petrželové pesto | pečené batáty | krutóny ze semínkového...
395 Kč
CHUŤOVKY ----------------------------------
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | kachní paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kvásko...
478 Kč
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb
269 Kč
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | svatojánské ořechy ...
377 Kč
DEZERTY ----------------------------------
Jahodový věneček | žloutkový krém | šlehačka | ruby čokoláda
90 Kč
Tartaletka Dubaj | pistácie | kadayif | tahini | mléčná čokoláda
180 Kč
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva
135 Kč
Profiterolka | lísko-oříškové praliné | krém z mléčné čokolády | máslová krusta
135 Kč
Punčový dort | mandarinka klementina | vanilkový krém | rum
135 Kč
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka
123 Kč
Čtvrtek 26.3.2026
POLÉVKY ----------------------------------
Slepičí vývar | kuřecí játra | zelené fazole | vaječná sedlina |
85 Kč
Krém z pečeného pastináku | houbový Duxelle | houskové knedlíčky s vyzrálým sýrem |
85 Kč
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
Hovězí Angus Rump steak dokrmovaný zrnem | 200g | Café de Paris máslo | zapečené špecle se sýrem Comté | zakysaná smetana | grilovaný pak choi
345 Kč
„Cottage pie“ z krůtích stehen | 350g | mrkev | hrášek | čedar | bramborové pyré | Waldorf salát | celer | jablko | hrozno | ořechy
275 Kč
Jehněčí „Tajine“ | 150g | sušené švestky | skořice | šafrán | žlutá mrkev | kuskus s tymiánem |
280 Kč
Houbové ragů po Burgundsku | hlíva ústřičná | žampióny | kotrč | červené víno | stříbrné cibulky | máslové Grenaille brambory
270 Kč
Grilovaný zelený chřest & šafránová omáčka | bramborové suflé se sýrem | vajíčková salsa | kapary | glazované baby mrkve
265 Kč
Telecí řízek z květové špičky | 150g | smažený na přepuštěném másle | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | | ředkvička | kys...
535 Kč
Z GRILU ----------------------------------
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí
276 Kč
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |
462 Kč
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |
1190 Kč
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |
935 Kč
Flap steak | 250g | Argentina |
695 Kč
Jelení hřbet | Česko | 200g |
660 Kč
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |
345 Kč
Veganský Tenderloin steak | 200g |
510 Kč
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, grilovanou dvoubarevnou řepou a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | sezamová bulka | salát ze špičatého ...
325 Kč
Salát Gočár | Beluga čočka | křepelčí vajíčko | polosušená červená řepa | pečená mrkev na medu | red chard salát | arašídový dresink | mrkvové čipsy
305 Kč
Salát Bon Repos | Burrata | chlebový garum | radicchio | little gem salát | čekankové puky | petrželové pesto | pečené batáty | krutóny ze semínkového...
395 Kč
CHUŤOVKY ----------------------------------
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | kachní paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kvásko...
478 Kč
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb
269 Kč
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | svatojánské ořechy ...
377 Kč
DEZERTY ----------------------------------
Jahodový věneček | žloutkový krém | šlehačka | ruby čokoláda
90 Kč
Tartaletka Dubaj | pistácie | kadayif | tahini | mléčná čokoláda
180 Kč
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva
135 Kč
Profiterolka | lísko-oříškové praliné | krém z mléčné čokolády | máslová krusta
135 Kč
Punčový dort | mandarinka klementina | vanilkový krém | rum
135 Kč
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka
123 Kč
Pátek 27.3.2026
POLÉVKY ----------------------------------
Slepičí vývar | kuřecí játra | zelené fazole | vaječná sedlina |
85 Kč
Krém z pečeného pastináku | houbový Duxelle | houskové knedlíčky s vyzrálým sýrem |
85 Kč
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
Hovězí Angus Rump steak dokrmovaný zrnem | 200g | Café de Paris máslo | zapečené špecle se sýrem Comté | zakysaná smetana | grilovaný pak choi
345 Kč
„Cottage pie“ z krůtích stehen | 350g | mrkev | hrášek | čedar | bramborové pyré | Waldorf salát | celer | jablko | hrozno | ořechy
275 Kč
Jehněčí „Tajine“ | 150g | sušené švestky | skořice | šafrán | žlutá mrkev | kuskus s tymiánem |
280 Kč
Houbové ragů po Burgundsku | hlíva ústřičná | žampióny | kotrč | červené víno | stříbrné cibulky | máslové Grenaille brambory
270 Kč
Grilovaný zelený chřest & šafránová omáčka | bramborové suflé se sýrem | vajíčková salsa | kapary | glazované baby mrkve
265 Kč
Telecí řízek z květové špičky | 150g | smažený na přepuštěném másle | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | | ředkvička | kys...
535 Kč
Z GRILU ----------------------------------
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí
276 Kč
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |
462 Kč
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |
1190 Kč
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |
935 Kč
Flap steak | 250g | Argentina |
695 Kč
Jelení hřbet | Česko | 200g |
660 Kč
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |
345 Kč
Veganský Tenderloin steak | 200g |
510 Kč
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, grilovanou dvoubarevnou řepou a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | sezamová bulka | salát ze špičatého ...
325 Kč
Salát Gočár | Beluga čočka | křepelčí vajíčko | polosušená červená řepa | pečená mrkev na medu | red chard salát | arašídový dresink | mrkvové čipsy
305 Kč
Salát Bon Repos | Burrata | chlebový garum | radicchio | little gem salát | čekankové puky | petrželové pesto | pečené batáty | krutóny ze semínkového...
395 Kč
CHUŤOVKY ----------------------------------
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | kachní paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kvásko...
478 Kč
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb
269 Kč
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | svatojánské ořechy ...
377 Kč
DEZERTY ----------------------------------
Jahodový věneček | žloutkový krém | šlehačka | ruby čokoláda
90 Kč
Tartaletka Dubaj | pistácie | kadayif | tahini | mléčná čokoláda
180 Kč
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva
135 Kč
Profiterolka | lísko-oříškové praliné | krém z mléčné čokolády | máslová krusta
135 Kč
Punčový dort | mandarinka klementina | vanilkový krém | rum
135 Kč
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka
123 Kč
