X

Vrchlabí

Polední nabídka pokrmů 11-15. 00hod
 
0, 25/0, 35l Špenátový krém s kokosovým mlékem, česnekem, zázvorem a máslovými krutony (55, -/75, -
 
0, 25/0, 35l Drubeží kaldoun se zeleninou a fritátovými nudlemi (55, -/75, -)
 
1.
350/100g Botta Budha Bowl - mísa čerstvé zeleniny s filírovaný kuřecím prsíčkem, tuňákovým dressingem, edamame boby, salátkem z bílé ředkve, řasou wakame, tarhoňou a naší bramborovou placičkou 245, -
 
2.
350/130g Vepřová panenka z grilu podávaná s kuskusem s grilovanou zeleninou a jemnou milánskou omáčkou se sušenými rajčaty 245, -
 
3.
180g Filírovaný steak z krkovice Duroc podávaný se smetanovými fazolovými lusky s česnekem a šťouchanými brambory s cibulkou a anglickou slaninou 255, -
 
4.
180g Telecí hanger steak podávaný s pečenými bramborákovými "hranolky", smaženou cuketou a omáčkou z čerstvého chilli s koňakem 285, -
 
5.
Extras:
 
6.
300/120g „Sandwich Aglio Olio e Peperoncino“ řezy z hovězí svíčkové s iberijským špekem, opečeným rajčetem, parmazánem a lístky rukoly 295, -
 
7.
350/80g Šlehaný kozí sýr s jablečno-hruškovým chutney s pečenou dýní, dýňovými semínky, olejem a naší opečenou focacciou 265, -
 
8.
350g "Zelené" bramborové halušky s créme fraiche, lístky mladého špenátu, hoblinkami ovčího sýra Pecorino Romano, celerové škvarky 225, -/s vepřovou panenkou + 145, -
 
9.
350/80g Plátky uzeného lososa s medovo-hořčicovým dipem, batátovými hranolky a zeleninovým salátem s jogurtovým dressingem, smažené kapary 275, -
 
10.
180g Filet candáta z grilu na bylinkovém krému s šalvějí a pažitkou podávaný s houbovými arancini s buvolí mozzarellou a opečenou limetou 385, -
 
11.
220g "Burger" double burger z mletého masa plemene Angus (farma Basařovi) s anglickou slaninou, sýrem gorgonzola, smaženými cibulovými kroužky, cream BBQ dipem a čerstvou zeleninou v naší bulce 295, -
 
12.
200g Steak z hovězího Rump steaku na chilli-švestkové omáčce, bramboro-parmazánové placičky s guanciale a kapustičky v opražené strouhance 465, -
 
1.
Pho bo a
 
Objednat jídlo s sebou online 08:30 - 14:30
Objednávky na osobní vyzvednutí jídel na tel. 603 335 715.
 
Masový vývar s těstovinami a játrovými knedlíčky
69 Kč
Česneková s opečenými chlebovými krutony a sýrem
79 Kč
1.
200g Mix gril (panenka, kuřecí prsíčko, anglická slanina) s hříbkovým ragú a hranolky
268 Kč
2.
150g Smažená vinná klobása, bramborová kaše, okurkový salát
224 Kč
3.
250g Trautenberkův domácí bramborák plněný dřevorubeckou masovou pochoutkou zdobenou uzeným sýrem
257 Kč
4.
150g Vepřová játra na roštu, hranolky, naše tatarská omáčka
235 Kč
5.
150g Medailonky z panenky s přelivem demi glace podávané se slaninovými fazolovými lusky
286 Kč
6.
150g Krakonošův oheň „speciál“, filírovaná panenka v pikantní cibulovo smetanové omáčce, bramboráčky / jasmínová rýže
279 Kč
7.
125g Smažený sýr, vařený brambor, naše tatarská omáčka
218 Kč
8.
150g Vepřová krkovice v úpravě sous vide přelitá výpekem, houskový knedlík, červené brusinkové zelí
216 Kč
9.
150g Grilovaný losos s citronovou omáčkou podávané s bramborovo batátovým pyré
317 Kč
10.
250g Caesar salát (kousky kuřecích prsíček, římský salát, krutony, ančovičky, česnek a bazalka)
212 Kč
11.
Nabídka z Farmy Basařovi: Hovězí maso plemene Aberdeen Angus-
 
12.
150g Hovězí Tri Tip steak, naše pepřová omáčka, krokety
299 Kč
 
 
Pro tento den nebylo zadáno menu.
Pro tento den nebylo zadáno menu.
Pro tento den nebylo zadáno menu.
Restaurace má tento den zavřeno.
Restaurace má tento den zavřeno.
Restaurace má tento den zavřeno.
Restaurace má tento den zavřeno.
Restaurace má tento den zavřeno.
Restaurace má tento den zavřeno.